表参道の和モダンカフェで、イキイキと働く♪ 接客だけでなく、イベント企画に携わる機会も…！ ＼オシャレな空間で働きながら気分も上がる♪／ お任せするのは“日本三大料亭"が手掛ける表参道の和モダンカフェ「茶酒 金田中」。 現代アーティスト・杉本博司氏がデザインした洗練空間と 季節の食材を活かした和スイーツ・お料理に囲まれながら、イキイキと働けます！ ＼接客だけじゃない、新しい経験も！／ 時には世界的ハイブランドが貸切イベント会場になることも。 「イベントの運営方法」「提供するお料理」「レイアウト」など イチからお客様と打ち合わせを重ねて、イベント企画をサポートする機会も♪ 毎日がちょっと特別な表参道のカフェで お客様の笑顔も、自分の成長も、両方叶えてみませんか？ ★未経験・ブランク・第二新卒OK ★月給26万円～＋賞与年2回 ★残業月10h以下 ★食事手当（まかない）あり 「茶酒 金田中」にて店舗運営業務をお任せします！ ＊−−具体的には ・接客、お料理のご提供 ・お会計業務 ・アルバイトスタッフの育成 ・受発注業務、マネージャーのサポートなど ＊−−こんなことにもチャレンジできます！ 月に1～3回ほど、有名ハイブランドや企業などの 貸し切りイベントや展示会を運営しています。 その際には、お客様とのお打ち合わせや企画提案サポートなどもお任せ。 イチからイベント企画に携われるため、接客だけでは物足りないという方にピッタリです！ ＊−−お店について 20代から30代半ばの若手層が多数活躍中。 ほとんどが女性で、チームワークよくお店の運営を行っています！ ※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般 【仕事の魅力】 「茶酒 金田中」とは…？ 「お茶を洒脱に愉しむ処がカフェ」そんな想いから名づけられました。現代美術のアーティスト・杉本博司氏が手掛けたシンプルかつ開放感のある店内は、全面ガラス窓を挟むとそこには苔庭が広がり、お客様に都会の喧騒を忘れさせるオシャレな空間です。「気軽に、本物を」をコンセプトとして、日本三大料亭である「金田中」の味をよりカジュアルに、楽しんでいただける軽食や甘味、ランチをご用意しています。季節替わりの菓子は、イマドキ女子を唸らせる“映え”を持つ一面も。幅広い世代のお客様に楽しんでいただけるお店です！ 初めは、マンツーマンでOJTを行うので、未経験でも安心♪ 入社後は、実務を通して接客やお料理について学んでいきます。日本料理ならではの提供方法やお料理のご説明方法、オーダーハンディの打ち方などをイチからレクチャーするので、未経験の方もご安心ください！初めはホール業務を覚えていき、慣れたらドリンクを作ったり発注業務を覚えたりと、少しずつできる範囲を増やしていきましょう。また、一流料亭の系列店だからこそ、お料理の歴史背景やお酒の産地や味わい、特長を学ぶ機会も！あらゆる教養を手に入れながら、スキルを磨ける環境です◎ 【教育制度について】 ◎まずは基礎知識を学ぶことからスタート 約3ヶ月間、お店の歴史や文化はもちろん、作法・敬語まで1からしっかりと教えていきます。 ◎頼れるベテランの先輩によるOJT 先輩の接客に同席しながら、お料理の運び方、お料理の下げ方、進行の仕方などを学びます。

未経験から憧れの“仲居さん”に♪ お着物を着て、好きを活かせるワンランク上の接客に挑戦しませんか？ 伊勢風のすき焼きやステーキなど 一流食材を用いた幅広いお食事を楽しめる高級店として銀座に根付き、 多くのお客様に愛されてきた当店。 ご来店いただく中には、 60年以上ご愛顧いただいているお得意様もいらっしゃいます！ そんな環境で、イチから一流のスキル・知識が身につくことが魅力の一つ。 ＊例えばこんなことが学べます＊ ◆産地にこだわった食材やお酒の知識 ◆着物の着付け、着物での接客作法 ◆伊勢風すき焼きの焼き方 ◆お茶のお稽古　など 先輩社員がしっかりとサポートするので 未経験の方でも「食べることが好き」「日本文化に興味がある」など “好き”を活かして、質の高いおもてなしをご提供できます◎ ★未経験大歓迎！人と話すことが好きな方にピッタリ ★美味しいまかないあり♪（食事手当） ★残業月10h以下、しっかり休めるシフト制 ＝＝具体的には ◆コース料理をメインに、お料理やお酒をご提供 ◆1組につき、専属の接客係が1名付くこともあります ＝＝お店について カウンター・個室・炭火焼テーブルフロアと 異なる3つの客席で、それぞれに合った接客を行います。 慣れてきたら、少しずつ先輩と個室を担当する機会もあり、 お部屋の準備～配膳、お見送りまでの一連を行います。 ＝＝未経験でも安心の研修あり 入社後は、ベテランの先輩社員がOJTで1つひとつ丁寧にお教えします。 いきなり1人でお任せすることは決してございませんのでご安心ください！ 格式の高さからハードルが高く感じるかもしれませんが、 実際に未経験から活躍している社員もおり、 皆少しずつできるようになっているので不安に思う必要はありません。 ＝＝大切なのは、経験よりも“気配り” 訪れるお客様の多くが、大手企業の重役や政治・文化など各界の要人たち。 事前のお客様情報やお話をする中で、お好みやご要望をくみ取り おもてなしすることが大切なお仕事です。 ※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般 【仕事の魅力】 3ヵ月間の研修で着付けや文化、知識を身に付けられます。 様々な教養やスキルを身に付け、高いレベルのおもてなしをご提供できるよう あらゆる分野の知識を1つひとつ丁寧に学ぶことが可能です。 ＝＝例えば ◆お店に飾られたお花や器・掛け軸などの芸術品の知識 ◆着付けや作法、生け花、お茶のお稽古を月1回受講 ◆銀座や新ばし花柳界の歴史や文化 ◆お盆の持ち方、懐石料理の運び方など さらには、ご提供するお料理の歴史背景やお皿に込められた意図をはじめ お酒の産地や味わい、特長なども学びます。 日本の古き良き文化に興味がある方や、お酒が好きな方は “興味がある”ことを伸ばしながら活躍できるでしょう。 【一流】の接客を提供できるよう、働きやすさも大切にしています 最上級のおもてなしで、お客様に心地よい時間をご提供するため スタッフの働き方にも気を配っています。 例えば、サービス業では珍しく【週1日＋日祝固定休】であったり、 【残業月10h以下】であったり…。 他にも、食事補助を含む福利厚生が充実しているなど 長く腰を据えて働きやすい環境が整っています。 プライベートの時間も大切にしながら、ワンランク上の接客に挑戦しませんか？ 【教育制度について】 ◎まずは基礎知識を学ぶことからスタート 約3ヶ月間、お店の歴史や文化はもちろん、 作法・敬語・和装の着こなし方・歩き方まで1からしっかりと教えていきます。 ◎頼れるベテランの先輩によるOJT 先輩の接客に同席しながら、宴席の準備、お料理の運び方、お料理の下げ方、進行の仕方などを学びます。 【一流の接客係】になるための知識や教養はしっかり伝授するので、未経験者も安心です！