〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」の調理責任者候補〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せる調理責任者候補です。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためにはお客様の声を一番近くで聞ける現場スタッフの体制を強化し、サービスに変えていくことが重要。 ブランドの次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【業務詳細】 調理全般に加え、慣れてきたら下記もお任せします。 ・売上向上のための施策立案 ・社員・アルバイトの採用や育成 ・期間限定メニューの開発 ・オペレーション改善　など 本社にはメニュー企画等の専門部署を置かず、店舗が責任者。 お客様が楽しめるようイベントやテイクアウト事業なども含め、 現場発のアイデアをスピーディに形にできる環境が特徴です。 【キャリア】 副主任＞主任＞チーフと着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に10〜20名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンプロイーエンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80に近い数値。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」の店舗責任者候補〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せる店舗責任者候補です。 ホールまたはキッチンいずれかを軸に店舗の理解を深めながら、 売上管理、売上拡大のための企画、育成、組織マネジメントへと役割を広げていただきます。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためには、現場でお客様の声を一番近くで聞き、サービスに変えていくことが重要。 当社は本社に企画部門をおかず ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 ブランドの次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【キャリア】 副主任＞主任＞チーフと着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に10〜20名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンプロイーエンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80に近い数値。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」の店舗責任者候補〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せる店舗責任者候補です。 ホールまたはキッチンいずれかを軸に店舗の理解を深めながら、 売上管理、売上拡大のための企画、育成、組織マネジメントへと役割を広げていただきます。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためには、現場でお客様の声を一番近くで聞き、サービスに変えていくことが重要。 当社は本社に企画部門をおかず ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 ブランドの次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【キャリア】 副主任＞主任＞チーフと着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に10〜20名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンプロイーエンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80に近い数値。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」のホール/キッチン〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せるスタッフです。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためにはお客様の声を一番近くで聞ける現場スタッフの体制を強化し、サービスに変えていくことが重要。 次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【業務詳細】 高級焼肉「天壇」にてホールまたはキッチンをお任せします。（選択可 当社は本社に企画部門やメニュー開発部門をおかず ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして お客様が楽しめるようなイベントやテイクアウト事業など、 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 全社員がお店づくりに携わることにチャレンジいただけます！ 【描けるキャリア】 副主任＞主任＞支配人（副チーフ）＞店長（チーフ）と着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に5〜40名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約9.7hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業平均が50程度の数値ですが当社は80近く。定着率が高く各年代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」のホール/キッチン〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せるスタッフです。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためにはお客様の声を一番近くで聞ける現場スタッフの体制を強化し、サービスに変えていくことが重要。 次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【業務詳細】 高級焼肉「天壇」にてホールまたはキッチンをお任せします。（選択可 当社は本社に企画部門やメニュー開発部門をおかず ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして お客様が楽しめるようなイベントやテイクアウト事業など、 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 全社員がお店づくりに携わることにチャレンジいただけます！ 【描けるキャリア】 副主任＞主任＞支配人（副チーフ）＞店長（チーフ）と着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に5〜40名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約9.7hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業平均が50程度の数値ですが当社は80近く。定着率が高く各年代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」の調理責任者候補〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せる調理責任者候補です。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためにはお客様の声を一番近くで聞ける現場スタッフの体制を強化し、サービスに変えていくことが重要。 ブランドの次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【業務詳細】 調理全般に加え、慣れてきたら下記もお任せします。 ・売上向上のための施策立案 ・社員・アルバイトの採用や育成 ・期間限定メニューの開発 ・オペレーション改善　など 本社にはメニュー企画等の専門部署を置かず、店舗が責任者。 お客様が楽しめるようイベントやテイクアウト事業なども含め、 現場発のアイデアをスピーディに形にできる環境が特徴です。 【キャリア】 副主任＞主任＞チーフと着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に10〜20名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンプロイーエンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80に近い数値。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」の店舗責任者候補〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せる店舗責任者候補です。 ホールまたはキッチンいずれかを軸に店舗の理解を深めながら、 売上管理、売上拡大のための企画、育成、組織マネジメントへと役割を広げていただきます。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためには、現場でお客様の声を一番近くで聞き、サービスに変えていくことが重要。 当社は本社に企画部門をおかず ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 ブランドの次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【キャリア】 副主任＞主任＞チーフと着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に10〜20名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンプロイーエンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80に近い数値。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」の調理責任者候補〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せる調理責任者候補です。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためにはお客様の声を一番近くで聞ける現場スタッフの体制を強化し、サービスに変えていくことが重要。 ブランドの次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【業務詳細】 調理全般に加え、慣れてきたら下記もお任せします。 ・売上向上のための施策立案 ・社員・アルバイトの採用や育成 ・期間限定メニューの開発 ・オペレーション改善　など 本社にはメニュー企画等の専門部署を置かず、店舗が責任者。 お客様が楽しめるようイベントやテイクアウト事業なども含め、 現場発のアイデアをスピーディに形にできる環境が特徴です。 【キャリア】 副主任＞主任＞チーフと着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に10〜20名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンプロイーエンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80に近い数値。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜創業50年以上の高級焼肉店「天壇」が立ち上げる新事業で店舗責任者候補〜 【業務概要】 創業50年以上の焼肉の名門「天壇」を展開する当社が手がける 韓国ダイニング＆バー「ハンザン」の責任者候補。 コロナ禍以降、新たな価値を模索する中で生まれた業態です。 調理と接客の双方を担うオープンキッチン形式の店舗で、 日々お客様と向き合いながら、売上づくり、スタッフ育成、 メニュー開発、オペレーション改善など店舗運営全体に携わります。 焼肉が一般的な食べものではなかった頃から、 京都を中心に焼肉という食文化を広めてきた当社がこだわるのは、 味だけでなく空間づくりも含めたおもてなし。 だからこそ本社には企画部門をおかずに ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 韓国出身であり、自ら当新業態を提案し形にした店長を中心に、 本場の味と感性を大事にしながら 若手メンバーが主体となって店づくりを進めている店舗です。 【キャリア】 副主任＞主任＞支配人（副チーフ）＞店長（チーフ）と着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 当社にとって経営は「社員一人ひとりの人生を預かる仕事」です。 社員が自分らしく輝いていくため、継続的に環境づくりに取り組んでいます。そのため残業は約10hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業の平均が50程度の数値ですが当社は80近く。会社の定着率が高く、20代〜50代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜月商2000万円超店舗も。創業50年以上の高級焼肉店「天壇」のホール/キッチン〜 【業務概要】 月商2000万円を超える店舗を将来的に任せるスタッフです。 当社は焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、 美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。 日本食が世界でも注目を浴びる中、当社の自慢の味やおもてなしを日本だけでなく世界中の方々に楽しんでもらうことを目指しています。 そのためにはお客様の声を一番近くで聞ける現場スタッフの体制を強化し、サービスに変えていくことが重要。 次の10年を見据え、ともにお店を成長させられる方をお待ちしております。 【業務詳細】 高級焼肉「天壇」にてホールまたはキッチンをお任せします。（選択可 当社は本社に企画部門やメニュー開発部門をおかず ”現場が今のお客様にあったサービスをつくる"を大事にして お客様が楽しめるようなイベントやテイクアウト事業など、 日頃から現場発のアイディアをスピーディにサービスにしています。 全社員がお店づくりに携わることにチャレンジいただけます！ 【描けるキャリア】 副主任＞主任＞支配人（副チーフ）＞店長（チーフ）と着実にステップアップ可能。 年次よりも成果や姿勢が評価される文化です。 将来的には新規店舗出店や新規事業はもちろん、管理部門への異動も含め幅広くご活躍いただけます。 【当社について】 ＜私たちは今までもこれからも「人を大切にし、人で勝負する」会社＞ 約70年前に西陣織の事業からスタートした当社。 地元産業を事業にし、地域と連携しながら事業を広げ、今ではホールディングスになるまでに成長しました。 地域の皆様、お客様、社員。いつでも当社の成長は「人」が中心。 これからも人を大切にし、人で勝負する会社を目指します。 ＊「人」を大切にする”働き方” 1つの店舗に5〜40名程度の社員がいるため、アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。残業は約9.7hで、有給も取りやすい社風です。 ＊「人」を大切にする”指標” リンクアンドモチベーション社の『エンゲージメントサーベイ』を2015年から導入。実施企業平均が50程度の数値ですが当社は80近く。定着率が高く各年代がバランスよく活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務