松山市大街道付近　一番町 【古民家 個室居酒屋　慶次　～松山本店～」 業績好調につき新規出店決定！ 冠名の古民家を改装したお洒落な建物と美味しい料理とお酒でお客様をお出迎えしております。 料理は愛媛県近海の鯛や鰹を使った藁焼き塩たたき、ブランドの愛南オイスターを使った生牡蠣やガンガン焼きなどの新鮮な魚介料理、松山どりを使用した炭火焼き鳥や特選牛サーロインステーキなどの肉料理まで お客様に喜んでいただけるよう豊富なメニューをご提供しております。 今回の求人は新規出店を見据えて【正社員】を【２名増員募集】致します。 主な仕事内容として肉や魚の調理をメインに、アルバイトさんのサポート、シフト管理、発注などをお願い致します。 【経験者】 今までの居酒屋（飲食店）経験値に合わせ ご来店していただいたお客様のご案内・料理やドリンクの配膳・電話でのご予約対応・アルバイトさんのシフト作成やサポートもお願いします。 本調理や仕込み、発注など基本的な調理業務もお願い致しますが先輩が付いて教えていきますので丸投げは絶対に行いません。 【未経験者】 一連の流れを知ってもらうため調理補助や、お客様の接客、ドリンク作成、レジ対応など比較的簡単な業務からスタートしましょう。 わからないことは先輩が付きっきりで教えますので安心してください また当店の特徴である【お客様とスタッフ】は特に大切にしており、本部主導ではなく現場主導で実現しているので当店では自分の【実現したい事を形にすることが出来ます】 例）和食の居酒屋だけど洋食が得意なので洋食メニューを考案→採用など わからないことは先輩社員がお教えいたしますので安心して仕事が出来ますよ。

職務内容 ◆松山市大街道商店街に店を構える 「肉匠と海鮮　個室居酒屋　媛花～松山大街道本店～」 業務拡大につき新規出店を見据えた正社員の募集です！ 黒毛和牛を卓上で仕上げる瓦焼きやユッケ、馬刺しなどの肉料理から、愛媛県近海の鮮魚を使用した刺身盛り合わせ、愛南牡蠣の生牡蠣やガンガン焼きなどお客様に喜んでいただけるように肉料理×鮮魚と幅広い和食中心の料理を提供しております。 今回の求人は 【事業拡大につき増員で正社員４名】を募集します！ これまでの経験を活かし、現場の主力として活躍していただきます。 ・仕込み全般（肉・魚） ・調理、盛り付け（メインポジション含む） ・食材管理、原価意識した仕入れ補助 ・スタッフ教育補助 ・メニュー開発・改善提案 「言われた仕事だけ」ではなく 店舗づくりに関われる環境です。 いきなり丸投げではなく、わからないことは先輩社員がお教えいたしますので、安心して業務に慣れていくことが出来ます。 まずは実力より【ご自身のやる気を優先します！】ので 沢山のご応募お待ちしております！ アピールポイント ◆他にも松山市大街道付近で合計３店舗の飲食店（居酒屋）を法人運営をしているので【安定した経営状況】が強みです。 【店舗紹介】 ● 大街道　肉匠と海鮮　個室居酒屋　媛花～松山本店～ ● 一番町　古民家個室居酒屋　慶次　～松山本店～ ● 二番町　牛タンと海鮮　個室居酒屋　炭松　～松山本店～ 一緒に働いていただけるメンバーのスキルに応じて柔軟にメニュー変更しますので開発にも携わることが出来ます。 働くメンバーは若手からベテランまで幅広く働いており、わからないことは先輩社員がフォローしながらゆっくり教えていきます！ 実力より【人柄重視】で採用したいと思っておりますのでたくさんのお問い合わせお待ちしております。