有限会社リードの会社概要

カレーハウスCoCo壱番屋の店舗運営をお任せします。 ホール・キッチン業務をマスターした後は、スタッフマネジメントや商品仕入れなどを手がけ、約1年を目安に店長への昇格をめざしましょう。 ◆店長までのキャリアステップ 当社には8段階の等級があり「○○ができれば1ランクUP」と明確に決められています。1ランクUPにつき平均2万円の月給アップ！毎月昇格チャンスあり。1年で3ランクUPした社員もいます。 ＊例 ▼店舗運営オペレーションを単独でできる ▼丸1日お店を仕切れるようになる ▼売上を予測したシフト管理ができる ▼人事管理・部下の教育ができる　→店長昇格！ その他、マネージャーへのキャリアアップや独立開業へのチャレンジも可能。 ■ホール業務 お客様がご来店されたら席をご案内。注文を伺い料理を提供。レジ対応やテーブルセッティング、店内清掃などを担当。お客様のお困りごとに気づいて動くことも大切です。 まずは「いらっしゃいませ」など基本の練習から。その後、店頭で実践。注文を取る機械「ハンディ」の使い方やお客様へお水を出すタイミングなど未経験の方でもイチから丁寧に教えます。 ■キッチン業務 注文に従ってカレー・ドリンク・サイドメニューを用意。ボタンを押すと白米が自動で出てくる機械を導入していてスピーディーに対応できると思います。 最初は自分のまかないカレーを作って練習。調理マニュアルを見ながら何回か練習すれば、ルーの作り方、サラダの盛り付け方などを確実に覚えられるはずです。 ※平日は一日120～250人のお客さまがご来店。2～6人のパート・アルバイトさんと協力して店舗を運営しますのでチームワークが大切です！ ※パネルでオーダーができるタブレット導入！ 注文ミスやオーダーの負荷を減らせて、業務効率もアップ。