大東製糖株式会社の会社概要・求人・転職情報

＜30年以上黒字、無借金経営／黒砂糖に代表される「含蜜糖（がんみつとう）」領域でトップクラスの販売シェアを誇る／砂糖に軸足を置いた複数の事業を展開＞ ■業務内容： 精製糖や含蜜糖（黒糖、黒蜜など）を扱うメーカーからの募集。 課長職としてマネジメント業務もお任せします。 ■業務詳細： 品質管理課にて、下記の業務をお任せします。 ＜品質管理＞ ◎官能検査、その他の検査結果の取りまとめ ・微生物検査（メンブレンフィルター法、寒天混釈法、寒天平板法） ・一般分析（製品分析、工程分析、排水「COD／BOD／PH等」） ◎生産プロセスの管理（工場パトロールによるPRPチェック等） ◎含蜜糖製品毎のレシピ作成、生産部門への配合指示 ◎顧客からの要望（形状、色価等）に合わせた製品の開発 開発例：砂糖加工品（砂糖に香料や油脂等を添加したオーダーメイド商品） ◎品質的工場トラブル時の調査、原因分析、会議への出席 ＜品質保証＞ ◎ISO／FSSCの管理運用、社内への浸透指導 ◎一括表示や規格書のチェック、更新の取りまとめ、取引先への情報開示 ◎品質保証業務の監督、取引先へ製品品質について説明 ◎協力工場の管理、衛生状態や製造状況の確認 ◎クレーム対応（原因調査、報告書の作成） ＜その他＞ ◎メンバーのマネジメント ※機械による製造が中心です。製造工程や貯蔵方法などに起因する課題を解決します。 ■組織構成： 品質管理課：課長1名（60代）、スタッフ1名（20代）、パート派遣社員3名（40〜50代） 品質保証課：課長1名（50代） ※ご経験に応じて上記いずれかへの配属。 ■当社について： 30年以上黒字、無借金経営の安定した事業基盤で、付加価値の高い製品を多数製造。製糖業界の中でも含蜜糖については業界シェアトップの売り上げを維持してます。健康志向の高まりが追い風となり業績好調、新しい工場と事務所が開設予定でもあります。国内で唯一の独立資本の製糖メーカーだからこそ、社風の自由度の高さも魅力の1つであり砂糖に軸足を置きながら、ベーカリーレストラン事業、サトウキビ農業、不動産事業など多角的に展開してます。 変更の範囲：会社の定める業務