横浜を代表するクラシックホテル 横浜ホテルニューグランド本館5階にある『熊魚菴たん熊北店』日本料理店です。 和食会席料理調理スタッフをお任せします。 ＼『熊魚菴たん熊北店』について／ 全国に4店舗展開している当店は、京都老舗の料理をご提供しています。四季の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだ京料理を、最高のロケーションで四季折々の移ろいとともに、ごゆっくりお楽しみいただける空間となっています。 ＜具体的な仕事内容＞ ■モーニングメニューの準備、調理（月数回程度） ■ランチメニューの準備、調理 ■ディナー料理の準備、調理 ※店舗情報 カウンター席、テーブル席　全46席 落ち着いた客層の日本料理店 客単価：10,000円～40,000円 ※20代を中心に10～60代の調理スタッフが在籍しています。 料理長は38歳 若い料理人が活躍している職場です。 ＜仕事のポイント＞ ◎素材を活かす京料理のご提供！ 食材を選ぶところからこだわりをもって調理をすることができるのは、やりがいにも繋がっています。 ◎スキルアップできる環境！ カウンター席もあるためお客様との会話や食事の状況を確認するなど、サービス面の技術も身につけていけます。 ◎幅広い知識が身につく！ 基礎から学べるのはもちろん◎料理のコースは毎月変わるため、様々な食材に触れながら調理の仕方を覚えていける環境です。 ＜入社後の流れ＞ 実務を通して先輩が一つひとつ教えていきます。分からないことや不安なことは気軽に聞ける環境なので、安心してくださいね ◎お誕生日には弊社全店で使える1万円分の食事券をペア（2万円分）でお渡しいたします。 お客様として弊社の魅力を味わえる機会です