【沖縄料理店での調理業務を担当し、未経験からでも飲食運営の現場スキルを身に付けられるポジションです】 ■業務概要 当社が自社運営する沖縄料理店にて、店舗で提供する料理の調理業務をメインにご担当いただきます。調理実務経験は不問で、家庭料理レベルの経験があればご応募可能です。小規模体制のため、調理だけでなく店舗運営にも柔軟に関われる環境です。 ■業務詳細 ・沖縄料理を中心としたメニューの調理（食材の下ごしらえ、調理、盛り付け、提供まで） ・食材の発注や在庫管理、衛生管理 ・簡単なメニュー開発の補助や、季節ごとの新メニュー提案 ・洗い場作業や店舗清掃、仕込み等の付随業務 ・必要に応じてホール業務（接客や配膳サポート） ・調理場の安全衛生管理や店舗設備の簡易的なメンテナンス ■扱うサービス 沖縄料理を中心とした飲食サービス全般を提供します。 ■組織構成 従業員5名程度の小規模店舗運営で、調理・ホールを兼任するメンバーもいます。 ■業務の魅力 未経験からでも調理技術や店舗運営のノウハウを学べ、裁量を持って業務に取り組めます。髪色・ネイル・アクセサリーも調理に支障なければ自由で、個性を活かして働くことが可能です。 ■教育体制 実務を通じて先輩スタッフが丁寧に指導します。家庭料理レベルの経験から段階的にスキルアップできる環境です。 ■就業環境 シフトは15:00〜24:00中心の夜勤務ですが、祝日は11:00〜22:00内で変動あり。月曜日定休・年間休日111日でプライベートとの両立も可能です。 ■想定されるキャリアパス 調理スタッフとして経験を積み、将来的には店舗運営や新メニュー開発、複合事業（造園分野など）へのチャレンジも可能です。 ■企業の特徴/魅力 造園・飲食の複合事業を展開し、公共事業から個人邸まで幅広く手掛けるユニークな企業です。小規模ならではのアットホームな職場で、柔軟性を持って多様な経験を積むことができます。 変更の範囲：会社の定める業務