台湾点心料理の名店『鼎泰豊』の中核として「店長候補・マネージャー」職をお任せします！ 順調にキャリアを積んでいただくことで、リーダー職（店長補佐）やマネジャー（店長）、複数店舗を管理するエリアマネジャーを目指せます！ 経験者の方は、最短で3ヶ月以内に役職に就くことができ、リーダー職に就けば月2万7千円、マネジャーや調理長で最大月12万円の役職手当と給与でもしっかり評価します！ ＜お店について＞ 高島屋などの百貨店や有名商業施設に出店している『鼎泰豊』。客単価は2000円～3000円程で、会社員やカップル、家族連れなど様々なお客様が来店されます。1店舗あたりの社員数は４名～15名で、アルバイトを含めると100人規模の大型店舗もあります！ ＜ホールスタッフ・店長のミッション＞ まずは最高の笑顔でお客様をご案内することからスタートします。オーダー、配膳、レジ対応など基本的な接客業務に従事していただきます。早急な店舗責任者登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。 ＜一押しポイント＞ 評価の見える化！ 当社独自の「技能テスト」では、接客や調理のスキルを7～1級に振り分けています。定性的にしか評価されてこなかったスキルの”見える化”を実施しており、社員からは好評を得ています！ ※高度な日本語での会話スキルが必要です。 ※Native Japanese speaking skill is required グループの安定性！福利厚生の充実！ 高島屋グループの安定した母体で働けます！実際に福利厚生は飲食店の中では珍しく非常に充実しています！ 『鼎泰豊』だけでなく当社が運営する『糖朝』や『社員食堂』で勤務することも可能。ぜひ希望をお伝えください。

台湾点心料理の名店『鼎泰豊』にて、美味しい小籠包や料理を真心こめて調理する「料理長」候補をお任せします！ 順調にキャリアを積んでいただくことで、リーダー職（店長補佐）やマネジャー（店長）、複数店舗を管理するエリアマネジャーを目指せます！ 経験者の方は、最短で3ヶ月以内に役職に就くことができ、リーダー職に就けば月2万7千円、マネジャーや調理長で最大月8万9千円の役職手当と給与でもしっかり評価します！ ＜調理スタッフのミッション＞ ■仕込み ■麺場 ■揚場 ■鍋ふり ■小籠包の製造 など...基本調理業務 早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。 台北本店の味を完全再現！ 一番大切にしている事は「台北鼎泰豐　本店の味の再現」 本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し喜んでいただくことです。 卓越した技術を持つ点心師が作る小籠包をはじめ、点心の数々は他店の追随を許しません。味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます。 「小籠包」は点心師がお店で一つ一つ包みあげています。 スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。 点心師から門外不出の味が生まれます。 ※高度な日本語での会話スキルが必要です。 ※Native Japanese speaking skill is required ＜一押しポイント＞ 評価の見える化！ 当社独自の「技能テスト」では、調理のスキルを7～1級に振り分けています。定性的にしか評価されてこなかったスキルの”見える化”を実施！社員からは好評を得ています！

＜調理スタッフの主なお仕事＞ ◆機械の設定 ◆機械操作 ◆スタッフの機械操作指導 ◆機械メンテナンス　など 機械管理が中心のお仕事です。 食品工場で機械を使った 作業経験のある方なら大歓迎！ 1年に1回の技能試験を実施 技術の見える化を行っています。 働きやすさ抜群の高島屋グループ！ 安定安心企業で 腰を据えて長く働いてみませんか！ 大量調理のご経験がある方 食肉工場での勤務ご経験がある方 料理をすることが好きな方 コツコツもくもく作業が好きな方 ※高度な日本語での会話スキルが必要です。 ※Native Japanese speaking skill is required ＜一押しポイント＞ 評価の見える化！ 当社独自の「技能テスト」では、調理のスキルを7～1級に振り分けています。定性的にしか評価されてこなかったスキルの”見える化”を実施！社員からは好評を得ています！