【仕事内容】 ■各メニューの仕込み ■各持ち場での調理 ■担当食材などの発注 ホール・洗い物は専任スタッフが行うので、 調理業務に専念できます。 和食の世界で一人前の職人を 　目指していきたいという方大歓迎！ 予約のお客様が中心で、 　スムーズな対応が可能です。 「スーパーでお魚を捌いた経験がある方」など 　これから見習いとして学んでいきたい、 　そんな若手の方もしっかりサポートしています。 　/／ 飲食業での調理経験者歓迎！ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 和食や海鮮の調理経験があり、 これからさらにスキルを 伸ばしたい方を歓迎します！ 繊細な盛り付けや未経験の業務も しっかり丁寧にお教えします。 スキルに応じて主任・料理長など ステップアップができます！ 　/／ アイデアを形にできる職場 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 接客の工夫やメニュー開発、 さらに季節ごとのキャンペーンや プロモーションまで、スタッフの アイデアを積極的に取り入れています。 お客様の「こんな料理が食べたい」などの 要望を形にすることも。 　/／ 柔軟なキャリアプラン ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 9割以上が中途入社の社員なので、 入社1年ほどで昇進することも可能です。 一人ひとりの希望やライフスタイルに 寄り添いながら、それぞれの理想に合った 働き方をサポートしています。

イカの活造りをはじめとした海鮮料理店『いけす鶴八』のホールスタッフとして、落ち着いた店内や客層に合う接客をお願いします。 ～ いけす鶴八について ～ イカの活造りや伊勢海老などの魚介料理が自慢で、経営者やスポーツ選手などの常連さんに愛される高級店です。夜の客単価は1万～3万円で、特別な接待や慶事、ビジネスシーンにも利用されます。席数は最大規模の店舗で120席ほどです。 ～ 一緒に働く仲間について ～ 1店舗あたり、調理場3～6名、ホールに1～3名の社員を配置。加えて5～10名ほどホール担当のアルバイトスタッフが活躍中です。十分な人員を確保して、負担を少なくしています！ ◎目の前のお客様に集中できる環境です！ ホールとキッチンで完全分業しているので、「席へのご案内・オーダー・配膳」といった接客業務に集中できます。その分、高級店にふさわしい丁寧な所作や接し方を大切にしてください。 ◎入社早々からお店づくりに参加できます！ 接客のオペレーションや季節ごとのプロモーション、メニューなどに、社員のアイデアを取り入れています。マニュアル作りも現場の意見を重視してますので、ぜひ積極的に意見を発信してください！ ◎慣れてきたら教育にも挑戦しましょう！ 全体的に仕事を覚えて、慣れてきたら、アルバイトスタッフの教育もお任せする予定。お客様への接し方やドリンクの作り方など、自分が先輩から教わったことを伝えてあげてください。 ◎それぞれの進みたいキャリアを歩めます！ これまでに入社半年で主任、1年で店長へ昇格した先輩社員もいれば、役職にはつかず、無理のない範囲で業務に取り組みたいという方もいたりと、働く社員の皆さんが大事にしたい思いや働き方も尊重しています。

勤務いたただくのは、多彩な『鶴八』ブランドのひとつである『いけす鶴八』。ホールスタッフとして、落ち着いた店内や客層に合う接客をお願いします。 ～ いけす鶴八について ～ イカの活造りや伊勢海老などの魚介料理が自慢で、経営者やスポーツ選手などの常連さんに愛される高級店です。夜の客単価は1万～3万円で、特別な接待や慶事、ビジネスシーンにも利用されます。席数は最大規模の店舗で120席ほどです。 ～ 一緒に働く仲間について ～ 1店舗あたり、調理場3～6名、ホールに1～3名の社員を配置。加えて5～10名ほどホール担当のアルバイトスタッフが活躍中です。十分な人員を確保して、負担を少なくしています！ ◎目の前のお客様に集中できる環境です！ ホールとキッチンで完全分業しているので、「席へのご案内・オーダー・配膳」といった接客業務に集中できます。その分、高級店にふさわしい丁寧な所作や接し方を大切にしてください。 ◎入社早々からお店づくりに参加できます！ 接客のオペレーションや季節ごとのプロモーション、メニューなどに、社員のアイデアを取り入れています。マニュアル作りも現場の意見を重視してますので、ぜひ積極的に意見を発信してください！ ◎慣れてきたら教育にも挑戦しましょう！ 全体的に仕事を覚えて、慣れてきたら、アルバイトスタッフの教育もお任せする予定。お客様への接し方やドリンクの作り方など、自分が先輩から教わったことを伝えてあげてください。 ◎それぞれの進みたいキャリアを歩めます！ これまでに入社半年で主任、1年で店長へ昇格した先輩社員もいれば、役職にはつかず、無理のない範囲で業務に取り組みたいという方もいたりと、働く社員の皆さんが大事にしたい思いや働き方も尊重しています。

各店舗でのホール業務 ◆接客業務全般 ◆売上・在庫管理 ◆スタッフの採用・育成・勤怠管理 ◆企画発案(キャンペーンなど) ◆新メニューの考案 ※店長候補としてキャリアアップ可能です 【鶴八グループについて】 地元に根差し、創業45年以上。 イカの活造りが自慢の「いけす鶴八」を名古屋市内に3店舗。 プロの職人が手仕込みで手掛ける手羽先サミット金賞受賞の手羽先をはじめとした本格名古屋めしを名古屋駅目の前という好立地で、スピーディな提供で地元客・出張客・観光客に愛される居酒屋業態を3店舗、計6店舗運営しています。 今後も新規事業展開も見据えています。

『居酒屋鶴八 新幹線駅前店』の キッチンスタッフとして 調理業務をメインにお任せします。 ・オーダー品の調理 （揚げ場、焼き場など） ・仕込み ・食材管理／発注 ・洗い場／清掃　など 頼れる店長＆先輩社員が しっかりサポートするので 経験を生かしながら あなたらしく成長できますよ！ 少しでも興味のある方は ぜひ【 ご応募 】ください 楽しみにお待ちしています！ 【鶴八グループについて】 地元に根差し、創業45年以上。 イカの活造りが自慢の「いけす鶴八」を名古屋市内に3店舗。 プロの職人が手仕込みで手掛ける手羽先サミット金賞受賞の手羽先をはじめとした本格名古屋めしを名古屋駅目の前という好立地で、スピーディな提供で地元客・出張客・観光客に愛される居酒屋業態を3店舗、計6店舗運営しています。 今後も新規事業展開も見据えています。