株式会社鶴八の会社概要

勤務いたただくのは、多彩な『鶴八』ブランドのひとつである『いけす鶴八』。ホールスタッフとして、落ち着いた店内や客層に合う接客をお願いします。 ～ いけす鶴八について ～ イカの活造りや伊勢海老などの魚介料理が自慢で、経営者やスポーツ選手などの常連さんに愛される高級店です。夜の客単価は1万～3万円で、特別な接待や慶事、ビジネスシーンにも利用されます。席数は最大規模の店舗で120席ほどです。 ～ 一緒に働く仲間について ～ 1店舗あたり、調理場3～6名、ホールに1～3名の社員を配置。加えて5～10名ほどホール担当のアルバイトスタッフが活躍中です。十分な人員を確保して、負担を少なくしています！ ◎目の前のお客様に集中できる環境です！ ホールとキッチンで完全分業しているので、「席へのご案内・オーダー・配膳」といった接客業務に集中できます。その分、高級店にふさわしい丁寧な所作や接し方を大切にしてください。 ◎入社早々からお店づくりに参加できます！ 接客のオペレーションや季節ごとのプロモーション、メニューなどに、社員のアイデアを取り入れています。マニュアル作りも現場の意見を重視してますので、ぜひ積極的に意見を発信してください！ ◎慣れてきたら教育にも挑戦しましょう！ 全体的に仕事を覚えて、慣れてきたら、アルバイトスタッフの教育もお任せする予定。お客様への接し方やドリンクの作り方など、自分が先輩から教わったことを伝えてあげてください。 ◎それぞれの進みたいキャリアを歩めます！ これまでに入社半年で主任、1年で店長へ昇格した先輩社員もいれば、役職にはつかず、無理のない範囲で業務に取り組みたいという方もいたりと、働く社員の皆さんが大事にしたい思いや働き方も尊重しています。