高級日本料理店での調理／経験者は月給30万円以上スタートも可能！月7日休み＆年末年始休暇あり株式会社鶴八
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募集
仕事内容
【仕事内容】 ■各メニューの仕込み ■各持ち場での調理 ■担当食材などの発注 ホール・洗い物は専任スタッフが行うので、 調理業務に専念できます。 和食の世界で一人前の職人を 目指していきたいという方大歓迎！ 予約のお客様が中心で、 スムーズな対応が可能です。 「スーパーでお魚を捌いた経験がある方」など これから見習いとして学んでいきたい、 そんな若手の方もしっかりサポートしています。 /／ 飲食業での調理経験者歓迎！ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 和食や海鮮の調理経験があり、 これからさらにスキルを 伸ばしたい方を歓迎します！ 繊細な盛り付けや未経験の業務も しっかり丁寧にお教えします。 スキルに応じて主任・料理長など ステップアップができます！ /／ アイデアを形にできる職場 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 接客の工夫やメニュー開発、 さらに季節ごとのキャンペーンや プロモーションまで、スタッフの アイデアを積極的に取り入れています。 お客様の「こんな料理が食べたい」などの 要望を形にすることも。 /／ 柔軟なキャリアプラン ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 9割以上が中途入社の社員なので、 入社1年ほどで昇進することも可能です。 一人ひとりの希望やライフスタイルに 寄り添いながら、それぞれの理想に合った 働き方をサポートしています。
働き方
勤務地
いけす鶴八 新栄店 愛知県名古屋市中区新栄2-25-3 薬師寺ビル1階（最寄駅：地下鉄東山線「新栄町駅」より徒歩7分 ※車通勤応相談） ＜転居を伴う転勤なし！＞ 愛知県名古屋市にある『いけす鶴八』 配属は希望を考慮。U・Iターンも歓迎です！ ■『いけす鶴八 新栄店』 愛知県名古屋市中区新栄2-25-3 薬師寺ビル1階 ■『いけす鶴八 名駅 はなれ』 愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋3階 ■『いけす鶴八 錦店 雅』 愛知県名古屋市中区錦3-13-24 一二三ビル1階 ※他にも名古屋駅西口に居酒屋業態の「居酒屋鶴八」「名古屋再生酒場みつえもん」「純系名古屋コーチン 鳥力」の3店舗を運営しています。 ◇ 駅から徒歩5分以内 ＼選考までの流れ／ ▼STEP1：Web履歴書による書類選考 ▼STEP2：面接（1回のみ） ▼内定！ ※応募から1ヶ月以内の入社も可能 ※平日の夕方以降や土日の面接もOKです！ お試し転職制度あり！「一度体験してから決めたい」という方は、1週間～1ヶ月程度の アルバイト勤務を経て入社を検討できます。
交通
＜車通勤も応相談！＞ ■『いけす鶴八 新栄店』 地下鉄東山線「新栄町駅」より徒歩7分 ■『いけす鶴八 名駅 はなれ』 各線「名古屋駅」より徒歩5分 ■『いけす鶴八 錦店 雅』 各線「栄駅」より徒歩3分
雇用形態
正社員
給与
月給 270000円 ～ 350000円 （※想定年収 3500000円 ～ 5000000円） 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代：80,000円 みなし残業時間：45.00時間 月給 270,000円 ~ 350,000円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験者は月給300,000円以上スタートも可能！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※経験・前職給・能力など考慮し決定 ※固定残業代80,000円（45時間相当分）を含む ※45時間を超える残業代は追加支給 試用期間1～6か月は月給250,000円～320,000円 ※固定残業代65,000円（45時間相当分）を含む ※45時間を超える残業代は追加支給 ※経験や実力等に応じて短縮や、 試用期間終了と同時に主任昇格も可能です ■別途各種手当あり■ —————————— ・時間外手当（超過分） ・職能手当 ・役職手当 主任／月2万円 料理長／主任手当＋月3万円＝月5万円 マネージャー／料理長手当＋月5万円以上＝月10万円以上 ■月収例■ —————————— 32万円（44歳／入社半年） 35万円（48歳／入社2年目） 試用期間あり 試用期間の長さ：6ヶ月 ※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。 雇用形態：本採用時と同じです。 給与：月給 250000円～320000円 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代：65,000円 みなし残業時間：45.00時間
勤務時間
シフト制 実働時間：1日あたり8時間 10：30～23：00（実働8時間） ※休憩時間／14：30～16：45 終電などをきちんと考慮します！ 残業は店舗にもよりますが1日1～2時間程です。
実働標準労働時間
シフト制 実働時間：1日あたり8時間 10：30～23：00（実働8時間） ※休憩時間／14：30～16：45 終電などをきちんと考慮します！ 残業は店舗にもよりますが1日1～2時間程です。
休日
週休2日制 月7・8日休み(シフト制) 週に1日は必ず休みとなります 固定曜日休みや連休取得も可能 ・新栄店は水曜定休です。 ～他休暇～ ■年末年始休暇（大晦日・元日を含む3日間の店休日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■出産・育児休暇
特徴
待遇・福利厚生
■昇給 随時（実力次第で最速当月の給与から反映！） ■賞与 年2回（7月・12月 ※入社1年経過後から対象） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■制服貸与 ■社員懇親会 ■カラー・ネイル・ピアスOK（規定あり） ～諸手当～ ■交通費全額（車通勤を希望の場合、応相談） ■時間外手当（超過分） ■職能手当 ■役職手当 ・主任／月2万円 ・料理長／主任手当＋月3万円＝月5万円 ・マネージャー／料理長手当＋月5万円以上＝月10万円以上 ■まかない無料
選考について
対象となる方
学歴不問 / 未経験OK ・割烹料理屋や日本料理店での勤務経験者 歓迎 ・和食や海鮮の調理経験者 歓迎 ・調理師免許所持者 歓迎 ◇ホール・キッチンは分担制 ◇特別な経験やスキルも不要！ ◇転職回数・前職の雇用形態も問いません！ ◇社会人経験10年以上の方も歓迎！ ■学歴不問 ■経歴不問 ■未経験者歓迎 ■既卒・第二新卒OK ■英語力不問 ■20代・30代・40代・50代活躍中 ■フリーター歓迎 ■ブランクOK ■U・Iターン歓迎 ＼こんな方も歓迎します／ ーーーーーーーーーーーーーー □調理経験を活かして働きたい方 □料理が好きで、もっとスキルアップしたい方 □飲食業や接客業に興味がある方 □店づくりのノウハウを学びたい方 □新メニューなどのアイデアを出したい方 □自分らしさを大切に、キャリアを築きたい方 □名古屋でずっと腰をすえて働きたい方
会社概要
会社名
株式会社鶴八
所在地
愛知県名古屋市中村区椿町15-5山岡ビル4F
事業内容
いけす料理、名古屋名物居酒屋など、飲食店の経営
