〜日本料理の料理人としてスキルアップ可能◎日本最大規模のバス保有台数を誇る神奈川中央交通（株）のグループ会社／安定経営企業／月9日休み／早出・深夜業務なし／残業少なめ／転勤なし〜 ■職務概要： グランドホテル神奈中平塚のホテル内にある日本料理「松風」の和食調理を担当していただきます。 和食調理の技術を学ぶことができ、将来的には料理長へのキャリアアップもございます！ ■業務詳細： ＜まずお任せする業務＞ ・調理業務 ・メニューの考案 ＜ゆくゆくお任せしたい業務＞ ・材料の発注や在庫管理 ・原価管理、計算 ◎材料発注や原価計算・管理などは料理長・副料理長が行いますので、調理業務に専念できる環境です。 ■本ポジションの魅力： ◎働き方： ・毎週火曜日は定休日のため固定休で、深夜や早出の業務はございません。 ・連休も取得しやすい環境で、繁忙期を除き長期休暇取得も可能です。 ◎JR東海道線平塚駅の南口から徒歩2分とアクセス・立地良し ◎成長できる環境： ・料理長や副料理長は今まで、京料理や懐石料理など、複数の日本料理店で経験を重ねてこられた方です。調理技術のスキルアップはもちろんのこと、将来的には副料理長→料理長とキャリアアップも目指せる環境です。 ・宴会用の料理も対応しているため、幅広いシチュエーションのお料理にも携わることができます。 ■人員体制： 料理長（男性・50代前半）、副料理長（男性・30代後半）、料理スタッフ（男性・30歳）とパートさん4名（男性1名／女性3名）体制です。 立場の垣根を超えたチームワークがあり、ご自身の意見やアイデアも通りやすい、風通しのよい職場雰囲気です。 ■当社について： 日本最大規模のバス保有台数を誇る、神奈川中央交通（株）のグループ会社です。グループ関連会社として信頼と実績のもと、将来性、安定性があり、安心して働ける環境です。 変更の範囲：会社の定める業務