〜2026年春グランドオープン予定／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でグロッサリー部門のオープンに関わるマネージャーの募集です〜 ■業務内容： 2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」などの店舗を展開します。 このポジションでは、グロサリー部門のマネージャーをお任せします。 ■業務詳細： ・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保 ・売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略および販売促進戦略の立案と実行 ・在庫管理と発注業務の監督 ・生鮮食品を含むすべての商品の品質管理 ・スタッフの採用、トレーニング、評価 ・スタッフのシフト管理と労働時間の調整 ・顧客対応品質の維持／向上 ・予算の策定と管理、コストコントロール ・売上データの分析と報告 ・マーケティングとプロモーション など ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 また、直営店やボストンにも当社の珈琲ショップを展開し、営業所や工場も全国に展開しています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜2026年春グランドオープン予定／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でチョコレート部門のオープンに関わるサブマネージャーの募集です〜 ■業務内容： 2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開します。 このポジションでは、当社がプロデュースする【チョコレート】のサブマネージャーをお任せします。 ■業務詳細： 部門の運営全般を副店長として支援し、売上目標の達成、顧客満足度の向上、スタッフの管理・育成を行います。焙煎を含めチョコレートの製造工程を担当します。特にチョコレートの品質管理と顧客体験の向上に注力し、魅力的な商品・接客サービスを提供します。 【具体的には…】 ・日々の店舗運営の監督と効率的な業務遂行の確保 ・売上目標の設定と達成に向けた戦略の立案と実行 ・在庫管理と発注業務の監督 ・製品の品質管理と法令順守 ・製造業務 ・製造プロセス全般の管理 ・製造設備のメンテナンスと管理 ・食材の発注 ・顧客対応と販売促進活動 ・商品の陳列とディスプレイの管理 ・スタッフの採用、トレーニング ・スタッフのシフト管理と労働時間の調整 ・顧客対応品質の維持／向上 ・売上データの分析と報告　等 ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：当社業務全般

〜2026年春グランドオープン予定／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でベーカリー部門のオープンに関わるマネージャーの募集です〜 ■業務内容： 2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開します。 このポジションでは、当社がプロデュースするベーカリーのマネージャーをお任せします。 ■業務詳細： 部門の運営全般を管理し、パンの品揃え計画の策定、商品開発、売上目標の達成、顧客満足度の向上、スタッフの管理・育成を行います。特にパンの品質管理と顧客体験の向上に注力し、魅力的な商品・接客サービスを提供します。 【具体的には… ・日々の店舗運営の監督と効率的な業務遂行の確保 ・売上目標の設定と達成 ・在庫管理と発注業務の監督 ・製品の品質管理と法令順守 ・製造業務 ・パンの製造プロセス全般の管理 ・新製品の開発と既存商品の改良 ・製造設備のメンテナンスと管理 ・食材の選定と調達 ・顧客対応と販売促進活動 ・商品の陳列とディスプレイの管理 ・スタッフの採用、トレーニング、評価、 ・スタッフのシフト管理と労働時間の調整 ・顧客対応品質の維持／向上 ・予算の策定と管理、コストコントロール ・売上データの分析と報告　等 ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜2026年春グランドオープン／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でグロッサリー部門のオープンに関わるサブマネージャーの募集です。〜 ■業務内容： 2025年秋、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」などの店舗を展開します。 このポジションでは、グロサリーのサブマネージャーをお任せします。 ■業務詳細： ・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保 ・売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略および販売促進戦略の立案と実行 ・在庫管理と発注業務の監督 ・生鮮食品を含むすべての商品の品質管理 ・スタッフの採用、トレーニング、評価 ・スタッフのシフト管理と労働時間の調整 ・顧客対応品質の維持／向上 ・予算の策定と管理、コストコントロール ・売上データの分析と報告 ・マーケティングとプロモーション など ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 また、直営店やボストンにも当社の珈琲ショップを展開し、営業所や工場も全国に展開しています。 変更の範囲：当社業務全般

〜2026年春グランドオープン予定／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でスイーツ・ジェラート部門のオープンに関わるサブマネージャーの募集です〜 ■業務内容： 2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開します。 このポジションでは、当社がプロデュースする【スイーツ・ジェラート】のサブマネージャーをお任せします。 ■業務詳細： 部門の運営全般をサブマネージャーとして支援し、売上目標の達成、顧客満足度の向上、スタッフの管理・育成を行います。特にスイーツ・ジェラートの品質管理と顧客体験の向上に注力し、魅力的な商品・接客サービスを提供します。 【具体的には…】 ・日々の店舗運営の監督と効率的な業務遂行の実務　 ・売上目標の設定と達成に向けた戦略の立案と実行 ・在庫管理と発注業務の監督　・製品の品質管理と法令遵守　・製造業務 ・スイーツ・ジェラートの製造プロセス全般の管理　・製造設備のメンテナンスと管理 ・食材の発注　・顧客対応と販売促進活動　・商品の陳列とディスプレイの管理 ・スタッフの採用、トレーニング　・スタッフのシフト管理と労働時間の調整 ・顧客対応品質の維持・向上　・売上データの分析と報告　など ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜2026年春グランドオープン予定／国内外から来街されるお客さまや地域に住まう人々とつながり、共に豊かな生活を創り上げていくことを目指す商業施設でグフード｜デリ・レストラン部門のオープンに関わるサブマネージャーの募集です〜 ■業務内容： 2026年春、港区にグランドオープン予定の大型商業施設内にて、当社がプロデュースする新店舗をオープンします。当社でワンフロアをプロデュースするプロジェクトにて、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」等の店舗を展開します。 このポジションでは、当社がプロデュースするフード（デリ・レストラン））の2部門のサブマネージャーをお任せします。 ■業務詳細： 安定的で高品質な料理の提供と、顧客満足度の向上に向けて業務を推進いただきます。 レストランでの提供および、デリカでの提供の両方の特徴を生かしたメニューや提供形態を考案したり、ピークタイムの効果的な管理など総合的な運営管理を担います。 併せて、レストラン部門における調理、品質管理、衛生管理。MGの次席としてピークタイムの効果的な運営支援をお願いします。 【具体的には…】 ・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保 ・売上目標の設定と達成に向けた戦略の立案と実行 ・高品質なメニューの品質管理と法令順守 ・調理業務 ・調理設備のメンテナンスと衛生管理 ・食材の選定と調達 ・シフト管理と労働時間の調整 ・調理／販売スタッフの採用、トレーニングと評価 ・予算の策定と管理、コストコントロール ・売上データの分析と報告　等 ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：当社業務全般

〜京都で有名な珈琲店プロデュースプロジェクト／珈琲×食の楽しみを伝える〜 ■業務内容： 部門の運営全般を管理し、棚割り（品揃え計画）の策定、販促企画の立案、売上目標の達成、顧客満足度の向上を行います。 ■業務詳細： 〇売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略および販売促進戦略の立案 〇売り場レイアウト、棚割りの作成 〇予算の策定と管理、コストコントロール 〇売上データの分析と報告 〇マーケティングとプロモーション ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜2026年春オープン予定／京都老舗企業での大規模プロジェクト〜 ■業務内容： レストランのホール運営と洗浄部門の両方を管理し、顧客が快適に過ごせる環境を提供します。ホールスタッフの指導、注文の円滑な受け渡し、洗浄部門の効率的な運営を通じて、全体のサービス品質を向上させます。 ■業務詳細： 〇ホールスタッフ、洗浄スタッフのシフト管理と労働時間の調整 〇スタッフの採用、トレーニング、評価 〇顧客対応の品質管理とサービス向上策の実施 〇注文の受け渡しプロセスの最適化と管理 〇浄設備のメンテナンスと管理 〇洗浄プロセスの効率化と品質管理 〇衛生基準の遵守と改善策の実施 〇顧客対応品質の維持・向上 〇顧客からのフィードバック収集とサービス改善策の立案 〇顧客の快適な食事体験を提供するための環境整備 〇人件費予算の策定と管理、コストコントロール 〇定期的なオペレーション分析と報告　など ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務内容： 2026年度春開業する大規模商業施設に出店する、複合型飲食店の管理業務をお任せします。 この施設で管理責任者のフォロワーとして、経営戦略の策定と実行、財務管理など、包括的な実務遂行をお任せいたします。 ※複合型飲食店には以下の飲食ブースが含まれます：各ブースには専門的なスキルを持つ人物が配置されます。 グロサリー／ワインバー・リカー／ピザ・ブリュワリー／コーヒー／フード（デリ）／フード（バックヤード）／ベーカリー／スイーツ・ジェラート／チョコレート ■今回のプロジェクトについて： 日常における情緒的価値を満たす幸福感を提供する場所として、都心にありながらも、未来につながるコミュニティが創造されることをコンセプトにしています。そこではお客様の心身の健康に配慮した本物の価値のある商品やサービスをご提供いたします。今回出店の最大の特徴は、当社の祖業であるコーヒーのみならず、レストラン、ベーカリー、スイーツなど、様々な部門が当社ブランドのもとで連携しあい、お客様に複合的な価値を提供することにあります。 ■業務詳細： （1）施設全体の運営管理支援 〇各飲食ブースの運営状況を監督し、効率的な運営を確保する 〇スタッフのシフト管理と労務管理を行う 〇MD部門のマネジメント （メニュー開発、食材調達、品質管理を担当する専門職従業員のマネジメント） 〇店舗オペレーション部門のマネジメント （予算管理、販促管理、顧客管理のハブとして他部門と連携する） 〇購買部門のマネジメント （仕入れ管理、供給業者管理、コスト管理の責任者として実務担当者を指揮する） （2）予算管理（遂行責任） 〇施設運営にかかるコストを管理し、予算内での運営を確保する 〇利益創出のための改善策を提案・実施する （3）そのほか管理責任者を総合的に支援する ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務

〜2026年春オープン予定／京都老舗企業での大規模プロジェクト〜 ■業務内容： レストランのホール運営と洗浄部門の両方を管理し、顧客が快適に過ごせる環境を提供します。ホールスタッフの指導、注文の円滑な受け渡し、洗浄部門の効率的な運営を通じて、全体のサービス品質を向上させます。 ■業務詳細： 〇ホールスタッフ、洗浄スタッフのシフト管理と労働時間の調整 〇スタッフの採用、トレーニング、評価 〇顧客対応の品質管理とサービス向上策の実施 〇注文の受け渡しプロセスの最適化と管理 〇浄設備のメンテナンスと管理 〇洗浄プロセスの効率化と品質管理 〇衛生基準の遵守と改善策の実施 〇顧客対応品質の維持・向上 〇顧客からのフィードバック収集とサービス改善策の立案 〇顧客の快適な食事体験を提供するための環境整備 〇人件費予算の策定と管理、コストコントロール 〇定期的なオペレーション分析と報告　など ■当社の特徴： 当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。 変更の範囲：会社の定める業務