創業94年、スシローと同じグループの安定基盤のもと、未経験から”本物”のすし職人を目指しませんか？ 【具体的な仕事内容】 「回転寿司みさき」や「すしみさき」などの店舗にて、調理と接客をお任せします。 ・調理：魚を捌く、すしを握る、巻物を作るなど ・接客：お客様のご案内、レジ、商品の提供など ゆくゆくは、売上管理やスタッフの育成といった店舗マネジメントにも挑戦できます。 【入社後の流れ（研修について）】 ▼STEP1：入社後研修（1ヶ月） まずは座学で当社の理念や衛生知識を学びます。その後、調理研修で包丁の持ち方から魚の捌き方、シャリの握り方まで、調理の基礎をイチから習得できるのでご安心ください！ ▼STEP2：店舗へ配属 配属後は、店長や先輩がOJTで丁寧にサポートします。簡単な盛り付けや接客から始め、少しずつ業務の幅を広げていきましょう。分からないことは何でもすぐに聞ける環境です。 ▼STEP3：独り立ち（入社半年～1年半後） 一通りの業務をマスターし、店舗運営に欠かせない存在へ。あなたのペースに合わせて成長をサポートするので、焦る必要はありません。 【豊富なキャリアパス】 当社では、意欲ある社員に多くのチャンスがあります。 年齢や経験に関係なく、やってみたい”をすぐカタチにできる職場です！ ◎店舗のエキスパートへ： 副店長（年収例447万円）→店長（年収例560万円）へと、着実にステップアップ。最短3年で店長昇格も可能です。 ◎本部スタッフへ： 店舗での経験を活かし、商品企画、バイヤー、人事、採用担当といった本部職へ挑戦する道も。社内公募制度を利用して、理想のキャリアを実現してください。

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【人形町駅徒歩2分／持ち帰りすし専門店「京樽」運営／伝統×革新を続ける企業／残業月20ｈ／基本土日祝休み】 ■採用背景：当社では販売ビジネスに加え、積極的な外販ビジネスにより2年で2倍近くの売り上げ増加を達成しております。 更なる売り上げ拡大に向けた販路拡大のために人員増員の採用を行っております。 ■業務詳細： 自社工場製造商品「上方鮨・江戸前鮨・冷凍鮨」の外販営業をお任せします。 ※上記の採用背景より新規開拓営業の比重を大きくお任せする予定となります。 ・既存取引先への継続提案 3社〜10社程度をお任せし、ルート営業を行っていただきます。 ・新規取引先の開拓 これまでに取引のない食品商社や流通事業者への開拓営業だけでなく、今まで取引のない領域・ジャンルの企業様へのアプローチも行っていただきたいと考えています。 完全な飛び込み営業ではなく、当社の長い歴史の中で糸口を見つけ出し、以前にはなかった新しい取引のために様々なご提案をいただきます。 ＜新規取引事例＞ ・南極観測船「しらせ」のお食事に選定 過去にイベントなどで取引のあった窓口から提案の糸口を見つけ出した開拓事例です。 一般的に取引が想定される食品商社やスーパーなどの小売企業だけでなく、通販やEC事業者、食材宅配事業者、外食・中食企業、ホテル・旅館など営業先は無数にあると考えています。 営業資料作成やデータ多数ノウハウ蓄積をされており、営業に集中できる環境となります。 （商品・配車手配や物流にもそれぞれの担当部門よりサポートがございます） ■働き方：1日の半分以上は取引先を回るような勤務スタイルです（主に電車利用での営業訪問となります）。スケジュールの調整によって事前に申請をすることで直行直帰も可能となります。取引先の拡大によって、関東圏以外の企業様との商談も増加していますので、その場合は出張も発生します。残業時間平均は20時間程度/月です。フレックス勤務も導入しており、時間差出勤をすることも可能です。 ■冷凍鮨について：冷凍鮨であるため1年の保存が可能です。一般的なお鮨よりも様々な販路を実現でき、海外への販売も行っています。中でも焼鯖鮨は23,000人のフードアナリストが評価する第88回「ジャパン・フード・セレクション」では最高賞を受賞しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【プライム上場企業Gの安定性／創業90年以上、伝統×革新を続ける企業】 ■職務内容： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属します。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適性により最短1〜2年程度で店長をお任せします。風通しも良く長期的に働きたい方におすすめです。 ■入社後のキャリアイメージ： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属され、一通り業務を習得した後、副店長／店長とキャリアップしていきます。 その後、適性ややる気次第では、複数店舗の店長をマネジメントする課長や部長として、将来的に経営に携わるポジションで活躍いただきます。社内公募制度もあり、店舗以外の本部業務（営業企画や、人事など）へのチャレンジも可能です。 ■当社の事業： ＜外食事業＞ 回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開。 ＜テイクアウト事業＞ 百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前・商店街等へ立地特性に合ったブランドで出店。 ＜製造物流事業＞ スーパーへの卸し販売や、法人・各種団体に向けて弁当の大量受注・製造業務を行っています。他に、ネットショップも運営。 ■同社の魅力： ・歴史とブランド力：同社は1932年に京都で創業し、長い歴史を持つ鮨チェーンです。特に「茶きん鮨」などの伝統的な上方鮨を提供し、国内外で高いブランド力を誇っています。京樽は、創業以来、顧客に愛され続けており、その信頼性は多くの人々に認知されています。 ・多様な商品ラインナップ：同社は江戸前鮨以外にも上方鮨やちらし鮨など、多様なメニューを展開しています。これにより、幅広い顧客ニーズに応えることができ、日常的に利用しやすい価格帯の商品が多いことも魅力の一つです。 ・成長機会と職場環境：京樽は若手社員に対して成長の機会を積極的に提供しており、やる気のある人が活躍できる環境が整っています。新入社員研修を通じて、接客や調理技術を身につけることができ、責任あるポジションに抜擢されるチャンスも多いです。社員同士のサポート体制も整っており、働きやすい職場環境が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

【プライム上場企業Gの安定性／創業90年以上、伝統×革新を続ける企業】 ■職務内容： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属します。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適性により最短1〜2年程度で店長をお任せします。風通しも良く長期的に働きたい方におすすめです。 ■入社後のキャリアイメージ： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属され、一通り業務を習得した後、副店長／店長とキャリアップしていきます。 その後、適性ややる気次第では、複数店舗の店長をマネジメントする課長や部長として、将来的に経営に携わるポジションで活躍いただきます。社内公募制度もあり、店舗以外の本部業務（営業企画や、人事など）へのチャレンジも可能です。 ■当社の事業： ＜外食事業＞ 回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開。 ＜テイクアウト事業＞ 百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前・商店街等へ立地特性に合ったブランドで出店。 ＜製造物流事業＞ スーパーへの卸し販売や、法人・各種団体に向けて弁当の大量受注・製造業務を行っています。他に、ネットショップも運営。 ■同社の魅力： ・歴史とブランド力：同社は1932年に京都で創業し、長い歴史を持つ鮨チェーンです。特に「茶きん鮨」などの伝統的な上方鮨を提供し、国内外で高いブランド力を誇っています。京樽は、創業以来、顧客に愛され続けており、その信頼性は多くの人々に認知されています。 ・多様な商品ラインナップ：同社は江戸前鮨以外にも上方鮨やちらし鮨など、多様なメニューを展開しています。これにより、幅広い顧客ニーズに応えることができ、日常的に利用しやすい価格帯の商品が多いことも魅力の一つです。 ・成長機会と職場環境：京樽は若手社員に対して成長の機会を積極的に提供しており、やる気のある人が活躍できる環境が整っています。新入社員研修を通じて、接客や調理技術を身につけることができ、責任あるポジションに抜擢されるチャンスも多いです。社員同士のサポート体制も整っており、働きやすい職場環境が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

【プライム上場企業Gの安定性／創業90年以上、伝統×革新を続ける企業】 ■職務内容： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属します。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適性により最短1〜2年程度で店長をお任せします。風通しも良く長期的に働きたい方におすすめです。 ■入社後のキャリアイメージ： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属され、一通り業務を習得した後、副店長／店長とキャリアップしていきます。 その後、適性ややる気次第では、複数店舗の店長をマネジメントする課長や部長として、将来的に経営に携わるポジションで活躍いただきます。社内公募制度もあり、店舗以外の本部業務（営業企画や、人事など）へのチャレンジも可能です。 ■当社の事業： ＜外食事業＞ 回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開。 ＜テイクアウト事業＞ 百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前・商店街等へ立地特性に合ったブランドで出店。 ＜製造物流事業＞ スーパーへの卸し販売や、法人・各種団体に向けて弁当の大量受注・製造業務を行っています。他に、ネットショップも運営。 ■同社の魅力： ・歴史とブランド力：同社は1932年に京都で創業し、長い歴史を持つ鮨チェーンです。特に「茶きん鮨」などの伝統的な上方鮨を提供し、国内外で高いブランド力を誇っています。京樽は、創業以来、顧客に愛され続けており、その信頼性は多くの人々に認知されています。 ・多様な商品ラインナップ：同社は江戸前鮨以外にも上方鮨やちらし鮨など、多様なメニューを展開しています。これにより、幅広い顧客ニーズに応えることができ、日常的に利用しやすい価格帯の商品が多いことも魅力の一つです。 ・成長機会と職場環境：京樽は若手社員に対して成長の機会を積極的に提供しており、やる気のある人が活躍できる環境が整っています。新入社員研修を通じて、接客や調理技術を身につけることができ、責任あるポジションに抜擢されるチャンスも多いです。社員同士のサポート体制も整っており、働きやすい職場環境が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

【プライム上場企業グループの安定性／創業90年以上、伝統×革新を続ける企業／原則土日祝休み】 ■業務内容： 各業態の店舗運営を円滑に進めるための基盤となり、施策の支援や店舗サポートなどをご担当いただきます。 現在は課員の3名で多くの業務を分担し、担当しています。ご入社される方はこれまでのご経験やスキルを踏まえて業務を決定し、既存メンバーから段階的に業務を引き継いでいただく予定です。 ※将来的には営業支援部全体を牽引いただけるような人材への成長を期待しています。 ■具体的な業務内容： ＜売上利益最大化のための施策の支援に関する業務＞ ・デリバリー/テイクアウト管理：メニュー設定、データ分析、店舗へのオペレーションの落とし込みなど ・キャッシュレス推進：各決済事業者とのキャンペーン企画、店舗への導入、運用支援 ＜販売促進施策の支援に関する業務＞ ・販促制作物に関する業務：制作物の校正、必要数量の確定、掲示・撤去スケジュールの管理、店舗への落とし込みなど ＜業務効率化に向けた施策に関する業務＞ ・予約システムに関する業務：各社との調整、店舗への落とし込みなど ＜バックオフィス/店舗サポート業務＞ ・店舗からの依頼対応：商品画像・販促データの送付、備品などの発注対応 電話、メール対応 ■当ポジションの特徴： ・飲食ビジネスを動かす「ハブ」として、圧倒的な調整力が身につきます。 ・「現場の声をカタチに。」 仕組みから変えられる面白さがあります。 ■配属先について： ・営業支援部は、各業態の店舗運営を円滑に進めるための基盤を担う部門であり、営業支援課、販促準備課、研修課の三課で構成されています。 ・営業支援課は、店舗タッチパネルの情報管理や店舗基本情報の整備、店舗からの発注対応、店舗関連請求書の処理など、幅広い業務を担当しています。販促準備課と密接に連携しながらも、各課で役割を明確に分担し、効率的な運営を実現しています。 ・研修課は、店舗スタッフ向け研修の企画や設計、各種マニュアルの作成や改訂を通じて、人材育成とサービス品質の向上を推進しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【飛び込みやノルマ無し／異業界OK／人手不足・インバウンド・物流制約などのニーズ解決する冷凍鮨等の提案／プライム上場G／海外店舗や新たなカテゴリー開発で業績好調◎土日祝休み】 ■業務内容： 自社工場製造商品「上方鮨・江戸前鮨・冷凍鮨」の外販営業をお任せ致します。既存取引先（食品商社、流通事業者）へのルート営業及び新規開拓営業となり、社数は10社程度を担当頂きます。 それぞれの企業との関係性の構築を図り、じっくりとお客様のニーズに寄り添えるのがポイントです。日々の業務としては、1日の半分程度は取引を先回るような勤務状況です。（主に電車利用での営業訪問となります） 残業時間は平均すると、1か月で5時間〜10時間程度です。 稀にイベント参加などで退社が遅くなるケースもありますが、翌日を時間差出勤にするなどの対応もしております。 ■仕事の魅力： ・創業から半世紀を超える歴史の中で培ってきた技術とノウハウを活かした鮨関連商品を様々なお客様に提供しておりますが、クオリティの高さが評価され、問い合わせも増えてきております。 ・新規開拓営業に関しては、自らの視点でターゲットを定めチャレンジすることが可能なのでやりがいが感じられると考えております。 ・スケジュール管理も個々の裁量を重視しており、自主的な行動が出来る環境です。 ■課員構成：計12名 ■株式会社FOOD & LIFE COMPANIESについて： スシローや杉玉といった外食レストランチェーンのHDカンパニー。連結売上高は4295億円（2025年9月末日）を誇ります。 変更の範囲：会社の定める業務

【プライム上場企業Gの安定性／創業90年以上、伝統×革新を続ける企業】 ■職務内容： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属します。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適性により最短1〜2年程度で店長をお任せします。風通しも良く長期的に働きたい方におすすめです。 ■入社後のキャリアイメージ： 回転寿司みさきなどイートイン店舗を中心に配属され、一通り業務を習得した後、副店長／店長とキャリアップしていきます。 その後、適性ややる気次第では、複数店舗の店長をマネジメントする課長や部長として、将来的に経営に携わるポジションで活躍いただきます。社内公募制度もあり、店舗以外の本部業務（営業企画や、人事など）へのチャレンジも可能です。 ■当社の事業： ＜外食事業＞ 回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開。 ＜テイクアウト事業＞ 百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前・商店街等へ立地特性に合ったブランドで出店。 ＜製造物流事業＞ スーパーへの卸し販売や、法人・各種団体に向けて弁当の大量受注・製造業務を行っています。他に、ネットショップも運営。 ■同社の魅力： ・歴史とブランド力：同社は1932年に京都で創業し、長い歴史を持つ鮨チェーンです。特に「茶きん鮨」などの伝統的な上方鮨を提供し、国内外で高いブランド力を誇っています。京樽は、創業以来、顧客に愛され続けており、その信頼性は多くの人々に認知されています。 ・多様な商品ラインナップ：同社は江戸前鮨以外にも上方鮨やちらし鮨など、多様なメニューを展開しています。これにより、幅広い顧客ニーズに応えることができ、日常的に利用しやすい価格帯の商品が多いことも魅力の一つです。 ・成長機会と職場環境：京樽は若手社員に対して成長の機会を積極的に提供しており、やる気のある人が活躍できる環境が整っています。新入社員研修を通じて、接客や調理技術を身につけることができ、責任あるポジションに抜擢されるチャンスも多いです。社員同士のサポート体制も整っており、働きやすい職場環境が魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務