~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ・お客様の目の前の鉄板で、魚貝類や和牛などを調理 ・食材の原価管理 ・お客様の心を掴み、ファンを増やす ・コンセプトに沿った店づくり、チームづくり　など ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 ■組織構成：ホールスタッフ、調理スタッフなど含め18名で構成されています。30〜50代の方まで幅広く働いております。 変更の範囲：本文参照

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容：【変更の範囲：無】 ■ホール業務（ドリンク提供・グラス回収・洗浄） ■材料、氷などの発注 ■付出しの準備 ■ドリンク作成・接客 ■開店・閉店作業全般 ※バーテンダーも経験できます。 エグゼクティブなお客様が、ビジネスシーンでも利用される”広島県の社交場”として長年親しまれているクラブです。一般的な飲食店とはひと味違った接客を学べるため、人と話すことが好きな方なら面白さを感じられる職場です。 《1日のスケジュール例》 16：00〜17：00　出社・テーブル準備 17：00〜18：00　休憩 18：00〜19：00　付出し準備・予約確認 19：00〜24：00　ホール業務 24：00〜25：00　閉店業務・退社 《ゆくゆく行ってもらいたいこと》 管理職として店舗運営に携わることも可能です。 PC含めた管理業務/事務処理/発注業務/イベント等企画提案/アレンジャー（配置担当）/数値責任者 《働くメリット・やりがい》 長年の伝統がある当店には、経営者さまや政界人はじめ、多くの紳士的なお客様がいらっしゃいます。 ●お客様にご満足いただけるような一流のサービスをご提供することがやりがいです。 ●わからないことがあっても聞きやすい環境で、丁寧に教えてもらえます。 ●頑張り次第で早期に幹部を目指せます！（年収500万円以上も可能） ■ビジョン：広島を代表する高級レストラン・会員制クラブを運営するヒロコシグループは、上質な料理・サービス・空間を提供し、地域No.1を実現する目標に向かっています。 ■見学歓迎： 20〜40名程のスタッフが在籍しており、実際に店の雰囲気などを見学することも可能です。 お気軽にご相談ください。 変更の範囲：本文参照

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気でおもてなしをしております。お店の雰囲気にあう着物で、お料理だけではなく、お客様の心に残る特別な時間も提供してください。 ◆お客様のお出迎え、お見送り ◆配膳、ドリンク提供 ◆お客様情報に応じたおもてなし　など 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。 和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：本文参照

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／有名社長や会長が訪れるため質の高いサービスを提供しております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 和食、中華、西洋料理の店舗にて、ホール業務全般をご担当いただきます。 ■業務内容詳細： ・開店準備 ・お出迎え、お見送り ・オーダー伺い ・料理提供 ・ドリンク作成 ・（会計業務はフロントスタッフが担当） ・（調理に関わる業務は調理スタッフが担当） ■キャリアプラン： ホールスタッフとして現場の経験を積んでいただき、慣れてきたら同ビル内の他店舗のホールもサポートしていただくことがあります。社内昇格試験を受け、管理職へのキャリアアップも可能です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 【こんなスタッフたちが活躍しています】 私たちが提供しているのは、お料理やお酒だけではありません。例えば、お酒が好きなお客様に日本酒をお勧めする際、産地や味をお伝えするのはよくある流れです。しかし、酒蔵の方がどんな想いでつくっているのか、名前にはどんな意味が込められているのかといった背景の物語までお伝えすることで、会話が弾むことがあります。 常に“お客様は今、何を望まれているか”を創造し、時には食事に華を添える話題を提供することも価値になるのです。和食にお酒に着物…と学びは尽きませんが、お客様の「ありがとう」が聞きたくて、努力しています。 変更の範囲：本文参照

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ひろしま八雲、味味亭、シズラーの3店舗が入るビルの1階フロントにて、ビル全体のお客様対応を担当していただきます。 ■お客様のお出迎え、お見送り ■会計業務・売上精算 ■お客様のエスコート・クローク業務 ■電話応対、予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check） ■配車手配のサポート ■和食店のサポート ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：本文参照

~ヒロコシグループ／あなたのコミュニケーション能力を活かして、まごころ込めた「おもてなし」を提供しませんか？／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ■お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど）　 ■営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応 ■売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など） ■予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check） ■スタッフ管理、シフト・勤怠管理（勤怠管理システム：KING OF TIME） ■アルバイトスタッフ採用、教育 ■月替わりメニュー（御膳、会席コース）の写真取り対応、DM作成　 ■季節商品の配達（土用の丑のうなぎ弁当、年末のおせち、節分の福のり巻き） ■弁当、オードブルの配達（予約時のみ）　 ■ルッソクラブの会員（企業）様への渉外業務　 ■創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営 ■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり ※料理に関することは料理長が担当 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 下記弊社事業一覧 1.和食（会席料理・鍋料理・創作料理など） 　ひろしま八雲 　八雲流川店 【会員制】味処 2.ステーキハウス 　てっぱん料理 味味亭 3.中華料理 【会員制】ルッソラウンジ 4.西洋料理 【会員制】ルッソダイニング 5.焼肉 　和牛あみ焼会席シズラー 6.会員制クラブ 　ピアノバー　他 7.PB商品開発・販売 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：本文参照

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／1949年の創業からお客様に信頼され続けて７０年以上~ ■概要： 応募意思は不問！まずは会社説明・会社見学に来てみませんか？ 選考希望の場合は、後日もしくは当日改めて面接内で、ご希望や経験を元に、配属のポジションを決定いたします。 ■募集ポジション： ・飲食店店長 ・飲食店店長候補 ・会員制飲食店店長 ・高級クラブバーテンダー ・高級クラブ店長 ■お任せする業務内容例： 接客業務（ウェイティング業務）をメインにお任せし、お仕事に慣れ次第、以下の業務を随時お任せしていきます。 ・お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど） ・売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など） ・予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check） ・スタッフ管理、シフト・勤怠管理（管理システム：KING OF TIME） ・アルバイトスタッフ採用、教育 ・創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営 ・コンセプトに沿ったお店作り、チーム作り（料理に関しては料理長担当） ■キャリアプラン： 店長・スタッフとして現場・管理両方の経験を積んでいただき、運営全体をお任せする予定です。社内昇格試験を受け、管理職へのキャリアアップも可能です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。 変更の範囲：会社の定める業務

~ヒロコシグループ／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： 和食店の調理スタッフとして、調理に関わる業務全般に従事していただきます。 ◆八雲 提供メニュー ランチ：彩り、お昼会席、その他御膳 ディナー：すすぎ鍋、会席コース（月替わり） アラカルト：刺身、季節料理、地元食材の料理等 予約注文：弁当、オードブルなど ◆経験に応じて、幅広い業務をお任せします ◆20代〜50代の幅広い世代の調理師が活躍中！ 【八雲一押し！】名物 すすぎ鍋 オープンから60年を迎える八雲では、創業当時から変わらない雰囲気で名物 すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）をご提供しております。『秘伝の胡麻ダレ』は胡麻、胡桃の他、10種類の調味料を加味し3日間熟成したこだわりの味です。 ■弊社特徴： 当社は高級レストランや会員制クラブなど、広島県に15店舗経営している会社です。 主に富裕層のお客様に向けたサービスを提供している点が特徴で、料理を楽しみつつ社交の場としてもご利用できるように会員制を導入している店舗もあります。当社が目指しているのは『地域No.1』であることです。今後も『ヒロコシ』だからできる上質な料理・サービス・空間の全てをお客様に提供していくため、今回新しい人材を募集します。 ■社風： 当社では社員の主体性を大切しており『任せる』社風があります。やりたいことがあれば、ぜひ自分から手を上げてみてください。やる気や実力次第でより大きな仕事を任される機会に溢れています。