【広島市中区:正社員】広島牛指定店「味味亭」の店長候補／販売や接客経験を活かせる！広越株式会社
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仕事内容
~ヒロコシグループ／あなたのコミュニケーション能力を活かして、まごころ込めた「おもてなし」を提供しませんか？／家族のお祝いや接待で多く利用される高級店／創業から７０年以上、質の高いサービスを提供し続けております~ ■業務内容： ・お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど） ・営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応 ・売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など） ・予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check） ・スタッフ管理、シフト・勤怠管理（勤怠管理システム：KING OF TIME） ・アルバイトスタッフ採用、教育 ・月替わりメニュー（御膳、会席コース）の写真取り対応、DM作成 ・ルッソクラブの会員（企業）様への渉外業務 ・創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営 ・コンセプトに沿った店づくり、チームづくり ※料理に関することは料理長が担当致します。 《店舗の特徴》 1965年（昭和40年）に味味亭 中の棚店がオープン。 広島牛指定店でもある当店は、品質の良い和牛ステーキをはじめとした絶品の鉄板料理の数々をお楽しみいただけます。ご接待やご家族でのお食事など、幅広いニーズにお応えし、これからもお客様の心に残るひとときを提供し続けたいと考えております。 《味味亭一押し！》 味味亭といえば、広島牛ステーキ。ヒレとロースをお選びいただき、お好みの焼き加減でご提供しております。ヒレ肉ではまろやかな味わいと柔らかさを、ロース肉では、和牛の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 《働く環境》 20代〜50代のスタッフが活躍中！食事補助があるため、お一人暮らしの方にもおすすめです。 質の高いおもてなしにこだわりを持つ当店では、しっかりとした接客スキルが身に付きます。お客様に対して、スピードよりも丁寧な応対を心掛けており、非常にやりがいのあるお仕事です。ゆくゆくは主任、店長、部長など、経営幹部を目指すことも可能です！ ◆客席数：70席 ◆営業時間 昼：11:00〜15:00(L.O.14:00) / 夜：17:00〜22:30(L.O.21:30) ◆店休日：毎週水曜日および第2火曜日 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 味味亭 住所：広島県広島市中区富士見町4-9 富士見町ビル 勤務地最寄駅：広島バス26号線線／富士見町駅 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 400万円〜420万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：212,300円〜241,100円 その他固定手当/月：9,072円〜32,896円 固定残業手当/月：69,020円〜77,000円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 290,392円〜350,996円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 固定残業時間超過した場合は追加支給（※残業30時間に収めるよう努める） ※経験、能力を考慮の上決定します。 ・昇給／年1回 ・賞与／年2回（6月、12月 支給の有無と金額は業績による） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：176時間00分 休憩時間：120分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00〜21:00
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ 10-23時で実働8時間。超過分の残業代別途支給。
休日
月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 店休日＋シフト制 ※店休日：毎週火曜日および第2月曜日 有給休暇・年末年始休暇（12月30日〜1月4日）・育児休暇・介護休暇 ※休日出勤の場合は別途休日出勤手当を支給
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限2万5,000円／月 家族手当：配偶者10000円、その他扶養3000円/2人まで 住宅手当：扶養有10000円、扶養無3000円 社会保険：社会保険完備 ＜定年＞ 60歳 再雇用65歳まで ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT ＜その他補足＞ 従業員割引制度 勤続表彰制度 食事代補助 定期健康診断
選考について
対象となる方
■必須条件： ・営業、販売、接客等の対人業務経験者 ■歓迎条件： ・営業経験者、ブライダル業界経験者 ・高所得者層がクライアントの業務経験者 ・マネジメント能力を活かしたい方 ＜職種未経験歓迎＞＜業種未経験歓迎＞
会社概要
会社名
広越株式会社
所在地
広島県広島市中区富士見町4-9
事業内容
広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。 一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。
従業員数
278名
資本金
36百万円
売上高
1,500百万円
平均年齢
43歳
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