□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上／店舗営業を陰で支えるポジション■□ 【業務内容】 回転寿司チェーン「スシロー」や持ち帰り寿司の「京樽」を運営する当グループにおいて、店舗保守/メンテナンス管理をご担当いただきます。 実際の現場のメンテナンスや保守業務は委託業者が行いますので、管理業務や一部のイレギュラー事案の対応業務が中心となり、ほぼ本社での内勤業務となります。ただ、改装店舗の現地確認が必要な場合に出張が発生します（月0〜1回程度）。その際に、店舗の劣化状況や社員要望などを確認しています。 また、店舗は365日営業しておりますので、土日祝に緊急の修繕が必要な場合もありますが、委託業者に直接連絡する仕組みになっています。稀に部門メンバーが電話対応する必要もありますが、月に数回程度ですので、土日祝はお休みいただけます。 ＜具体的には…＞ ・店舗から入る緊急メンテナンスの初期対応サポート、手配先の案内（通常は店舗から委託業者に直接連絡するフローです） ・修繕業者、メーカーとの定期的な打ち合わせの対応（コスト管理、進捗管理、予防のための施策立案など） ・受変電設備、浄化槽、消防設備等の保守点検業者等の管理 ・改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理 ・既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理 ※上記が部門業務となりますが、ご入社いただく方のスキルに合わせて、最初の業務を設定します。徐々に業務の幅を広げていただき、将来的にはお一人で対応いただけるようスキルアップいただければと考えています。 ※残業については、各メンバーが30〜40時間程度対応している状況ですが、今回新たにお一人ご入社していただくことで業務の分担ができ、20時間程度に減らせると考えています。 【やりがい】 グループの店舗数は1100店舗を超える状況であり、一部の店舗を除き365日営業しておりますが、これだけの店舗を毎日問題なく営業するためには、日々の保守・メンテナンス管理が非常に重要です。裏方であり、店舗営業を陰で支えるポジションではありますが、毎日問題なく営業が継続できる環境を作り出すことをやりがいにメンバーは業務を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加しています。また、これまでは通訳を介して対応してきましたが、円滑な意思疎通や監査資料の理解、監査品質の観点で課題が顕在化しています。取引基準を満たさない工場に対しては、継続的なコミュニケーションを通じた改善指導も不可欠であり、部門として対応力の強化が求められています。 そこで今回、中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を採用したいと考えています。 ■主な業務内容： ◇原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等） ◇異物・商品異常等発生時の調査、食品表示作成 ◇取引基準の未達工場に対する是正指導・改善提案および進捗フォロー ◇監査結果のレポート作成および社内関係部署への共有・報告 ■業務詳細： 今回ご入社いただく方には、中国語または英語を使用し、海外サプライヤーの工場監査を中心に担当していただきます。担当エリアは、使用可能な言語に応じて中華圏または東南アジア圏を想定しています。 具体的には、海外子会社のバイヤーや本社商品部からの新規取引依頼に基づき、取引可否を判断するための工場監査を実施します。対象は水産品に限らず、肉類や卵など幅広い食品サプライヤーとなり、国際基準を取得していない工場が中心です。 また、海外サプライヤー工場の中には取引基準を満たしていないケースも多くありますが、単なる評価に留まらず、現地担当者と密にコミュニケーションを取りながら改善指導を行い、取引可能な水準まで引き上げることが求められます。工場の責任者に安全・安心の重要性を理解してもらい、先方のモチベーションを高めながら改善を促進するためのエネルギーと高いコミュニケーション能力が求められるポジションです。 ■入社後のキャリア： まずは国内で、当社の工場監査を含む原材料の安全性確認の流れや基準、評価の目線を理解していただき、業務に慣れていただきます。その後は、月の半分程度が海外出張となり、1回の出張で複数国を訪問する可能性もあります。将来的には、海外拠点に駐在し、工場監査や改善指導を担当していただく可能性もあります。 変更の範囲：会社の定める業務

〜東証プライム市場・回転ずし最大手「スシロー」／経験活かして発注側へ！本社での内勤メイン／出張は月1回程／休日呼出なし／土日祝休み〜 ■業務内容： 回転寿司チェーン「スシロー」や持ち帰り寿司の「京樽」を運営する当グループにおいて、店舗保守/メンテナンス管理をご担当いただきます。 実際の現場のメンテナンスや保守業務は委託業者が行いますので、管理業務や一部のイレギュラー事案の対応業務が中心となり、ほぼ本社での内勤業務となります。 ※改装店舗の現地確認が必要な場合には出張が発生します（月０〜１回程度）。その際に、店舗の劣化状況や社員要望などを確認しています。 土日祝に緊急の修繕が必要な場合もありますが、委託業者に直接連絡する仕組みになっています。 稀に部門メンバーが電話対応する必要もありますが、月に数回程度ですので、土日祝はお休みいただけます。 ・店舗から入る緊急メンテナンスの初期対応サポート、手配先の案内（通常は店舗から委託業者に直接連絡するフローです） ・修繕業者、メーカーとの定期的な打ち合わせの対応（コスト管理、進捗管理、予防のための施策立案など） ・受変電設備、浄化槽、消防設備等の保守点検業者等の管理 ・改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理 ・既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理 ※上記が部門業務となりますが、ご入社いただく方のスキルに合わせて、最初の業務を設定します。 段階的なスキルアップのサポートも行いますので、徐々に業務の幅を広げていただき、将来的にはお一人で対応いただけるようスキルアップいただければと考えています。 ※残業については、各メンバーが30〜40時間程度対応している状況ですが、今回新たにお一人ご入社していただくことで業務の分担ができ、20時間程度に減らせると考えています。 ■やりがい： グループの店舗数は1100店舗を超える状況であり、一部の店舗を除き365日営業しておりますが、これだけの店舗を毎日問題なく営業するためには、日々の保守・メンテナンス管理が非常に重要です。 裏方であり、店舗営業を陰で支えるポジションではありますが、毎日問題なく営業が継続できる環境を作り出すことをやりがいにメンバーは業務を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上／■□ ■業務内容： 人事部労務課では、F＆LCグループ各社約6万人の労務管理業務を行っております。今回ご入社いただく方には、労務管理を中心とした以下の業務を担当いただきます。 経験・スキルに合わせてスタートする業務を検討しますので、徐々に業務の幅を広げていただきたいと考えております。 ※給与計算、社会保険関連の業務は人事部人事課対応です。 ■具体的には： ◇労務管理（勤怠、有給休暇、等） ◇労災事故対応-管理-対策 ◇労働局や労働基準監督署、協会けんぽや年金事務所といった行政機関の監査対応 ◇安全衛生業務（全社安全衛生委員会、店舗安全衛生委員会） ◇防火・防災管理者、食品衛生管理者、第二種衛生管理者等の届出業務・取得管理 ◇各会議体の資料作成 ※行政機関の監査に対応するため店舗へ行くこともありますので、出張が発生します。 ■別枠記載の必須条件に加え、下記該当の方は歓迎いたします： ・労働行政対応、休職者対応、従業員トラブル対応、労働組合対応の経験がある方 ・労働局や労働基準監督署の職歴がある方 ・社会保険労務士の資格を保有されている方 ・PCスキルがある方 ※PowerPoint（基本操作）／Excel（関数・VLOOKUPなど）／Word（基本操作） ・普通自動車運転免許をお持ちの方 変更の範囲：会社の定める業務

〜IT経験広く歓迎！社内IT運用担当／プライム上場・回転寿司チェーン「スシロー」展開企業／残業月〜20h／トラブル1次対応は外部委託のため、働き方も充実〜 ■業務内容：株式会社FOOD & LIFE COMPANIESグループのシステム監視・保守・運用をお任せします。以下の業務を行う中心メンバーがいますので、その者から業務を引き継いでいただく予定です。育成前提の採用のため、プログラミングの知識があれば挑戦可能です。ご経験にもよりますが、グループウェアの運用保守などからお任せし、徐々に業務の幅を広げていただく予定です。 ◇本社・店舗のシステム業務運用支援：PCの使い方やトラブル対応を含め、電話やリモートを活用しながら社員のサポート業務の実施 ◇サーバ・ネットワークの運用保守業務：サーバ・ネットワークの稼働確認、トラブルシュートの実施 ◇簡易ツールの作成・保守：運用する上で利便性を上げるツールの開発・保守の実施 ◇グループウェアの運用保守：グループウェア上の組織が正常に設定されているか確認・対応 ■業務スケジュール：日々、ルーティンで対応する業務に加え、急遽の問い合わせ対応や、「1週間後までに」などの期日設定されている業務などを複数並行して対応しています。 急遽発生する業務もありますが、優先順位を付けながら対応していますので、平均残業時間は10時間から20時間程度です。 また、店舗は365日稼働しており、閉店時間が遅い店舗もありますが、トラブルが発生した際の一次対応は外部に委託していますので、業務時間外に運用保守課の直接の対応が必要となるケースはそう多くありません。 出張もありますが、半年に1度ほどの頻度です。安定した時間で勤務いただけるポジションです。 ■組織構成：課長1名、メンバー2名、派遣2名の組織です。ベテラン社員が在席しており、育成環境は充実しています。 ■ポジションの魅力・やりがい:最新の技術を積極的に活用しようという考えが部署内にありますので、AWSやAIなどの最新の技術に触れながら業務を行える環境があり、実務を通して自身のスキルを継続的に高めていくことが可能です。将来的なキャリアパスに関しても、運用保守のスペシャリストを目指していただく他、開発側に異動するチャンスもありますので、ご本人の希望に併せて今後のキャリアの検討が可能です 変更の範囲：会社の定める業務

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上／全社のデータを効率的に利用し、データドリブンな意思決定を迅速に行うためのプロジェクトを推進◎■□ ■部門の役割： ◇デジタル戦略課は、社内に点在するデータを統合し、経営層から現場まで一貫して利用できるデータ基盤を整備するとともに、Tableauを活用した可視化と分析を通じて、スピードと精度を両立した意思決定の実現を支援しています。さらに、業務プロセスのデジタル化・自動化やAIエージェントの活用を通じて、属人的な業務を減らし、効率的で安定した業務運営の仕組みづくりを進めています。また各部署への活用支援や人材育成も担い、グループ全体でのデータドリブン経営の実現を目指しています。 ■業務内容（一例）： ◇Tableauを用いたデータ集計・運用 ◇Tableauダッシュボードの作成・運用 ◇既存ツールで構築された集計・分析データのTableau置き換え ◇Tableauを活用した分析 ◇社内でのTableau活用推進（コミュニティ活動・ワークショップの開催など） 今後活用を進めていく部署へダッシュボードの新規作成や既存ツールからの置き換え、利用方法のレクチャー等に対応いただきます。また、経営層からのダッシュボード作成の依頼や各部署のデータの連携対応も予定しております。 ■ポジションの魅力： ◇日々、多くのお客様の来店があり、大量のデータを保有する当社だからこそできるデータ分析業務があると考えており、非常にやりがいがある環境と考えています。ご入社後、まずはダッシュボードの作成や各部署のBIツールの活用促進のための各種整備に関わっていただくことから業務はスタートしますが、将来的にはデータ分析スキルを高めていただき、BIツールを駆使しながら、当社のデータ活用の中心的存在になっていただくことを期待しております。 ◇当社としても、データ分析スキルの向上、資格取得について積極的に支援しており、Tableau DATA Saber認定者も2名在籍しています。現状はBIツールの活用経験しかないものの、将来的にはデータアナリスト、データサイエンティストといったキャリアアップを考えている方には非常にマッチしていると考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

【創業以来増収を継続する成長企業】 ■業務概要： 事業会社ごとに担当を割り振り、主に以下の業務に対応していただきます。 ・人事制度の企画、運用 ・人事関連データの算出、分析、レポーティング ・人員、人件費計画の策定 ・人事関連分野における課題解決 ＜直近の制度設計の例＞ ・スシローの店舗社員の評価制度の改定 ・2年連続の報酬制度の改定 ※上記は代表例であり、他にも大小様々な企画・設計業務を行っています。 ■魅力／特徴： ◎制度設計の経験が浅くても、早期から制度設計や企画業務に挑戦できます。人事部・人財部で役割分担が明確で、戦略人事課で制度設計に特化したキャリア形成が可能です。実際に人事未経験で入社した3年目のメンバーが業績評価の改定を担い、事業部門から高く評価されている事例もあります。 ◎人事企画や制度設計が離職率改善などに繋がっており、自身の業務が会社の成長に影響していることを実感できます。 ◎経営層や事業部門の人材意識が高く、人事と事業が一体となって会社を良くする風土が根付いています。 ■入社後について： ・これまでのご経験を踏まえ、入社後にお任せする業務を決定します。まずは事業理解を深めていただくことを重視し、人事データの取りまとめや小規模な企画業務からご担当いただく予定です。（なお、業務ではExcelやPowerPointを多く使用します。）その後、段階的に報酬・評価・等級制度の運用や制度設計など、より中核的な業務に携わっていただきます。 ・将来的には、各事業会社のHRBPのような立ち位置で、事業会社の経営層とも対話しながら、人事戦略の構築や要員計画の設計に関わり、事業の成長に貢献していただくことを期待しています。 ■組織構成： ・当社では人事領域を２つの部が担っており、労務管理・制度設計を担う人事部と、採用・育成を担う人財部に分けて運営しています。人事部内はさらに人事課・労務課・戦略人事課に分かれており、各課の役割が明確であることが特徴です。 ・人事部・人財部間での異動の可能性はありますが、ジョブローテーション制度は設けていないため、戦略人事課において制度設計に特化したキャリア形成が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上◎■□ 【主な業務内容】 各国データの抽出・結合・分析業務を、地域別の担当チーム（中華圏担当、東南アジア圏担当、その他地域担当）に分かれて実施しています。現在、各チームはチーム長の指示に従って業務を進めています。ご入社いただく方の配属に関しては、適性なども考慮して、チームを決定します。 業務内容は、定期的に抽出することが決まっているレギュラーのデータと、経営層や現地法人の代表から依頼されるイレギュラーなデータがあり、その割合はおおよそ1：1です。 ≪対象データ≫ データの対象は売上、単価、来客数、販売数などがあります。複数のシステムにデータが存在することもありますので、それぞれからデータを抽出し、結合する作業が多く発生します。 ≪使用アプリケーション≫ Excel、Access、BIツールなどがありますが、統合したデータをどのアプリケーションに反映するかは、それぞれの要望やデータ内容によって様々です。 ≪入社後のイメージ≫ ご経験やスキルにもよりますが、入社後まずはデータの抽出・結合作業をご担当いただければと思います。その後、早い段階で分析業務もお一人で担っていただく予定で、各国の現地法人の代表などに対して課題項目を提示できるような分析スキルを身に付けていただきたいと考えています。例えば、「販促施策がどのような集客効果をもたらしたのか」というテーマに対して、データ分析から得られた情報を現地法人の代表にMTGで伝えていくというような業務があります。 ≪語学について≫ 海外現地法人と直接やりとりする場面が発生しますが、現地法人の日本人または日本語を話せるメンバーとのやりとりになりますので、英語の利用場面はほぼない状況です。海外出張もほぼ発生しない状況です。 【ポジションの魅力】 当ポジションで経験を重ねることによって、データ分析スキルが高まると考えており、将来的にはマーケティング領域などで力を発揮いただけると考えています。このポジションで得た経験から、将来的にはマーケティング人材、データアナリティクス人材として活躍することも可能だと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

冒頭キャッチ 6万人規模の労務管理／法令遵守を推進／安全衛生業務に挑戦／行政対応あり／完全週休2日／年休120日／東証プライム上場企業でキャリアアップ リード 国内外1,100店舗を展開するFOOD & LIFE COMPANIESで、労務管理の専門性を活かしながら、安心・安全な就労環境づくりに貢献できるポジションです。大規模グループならではのスケール感と社会的意義を感じながら、改善提案や行政対応にも挑戦できます。 ■採用背景 F＆LCグループ約6万人の労務管理を担う人事部労務課では、法令遵守と安全衛生体制の強化を目的に増員を行います。 ■業務内容 入社後は勤怠管理や有給休暇の運用など、基本的な労務管理からスタート。慣れてきたら、労災事故対応や労働局・労基署など行政機関の監査対応、安全衛生委員会の運営、防火・防災管理者や衛生管理者の届出管理などを担当します。店舗改善や顔認証による勤怠システム導入など、事前対応や仕組みづくりにも関わります。行政折衝や店舗との調整が発生するため、法令遵守意識とリスク管理能力、コミュニケーション力が重要です。課内は7名体制で、経験豊富なメンバーと協働しながら、改善提案や運用強化を進めていただきます。 ■業務の魅力 6万人規模の労務管理に携わり、法令遵守や安全衛生を推進する社会的意義を実感できます。単なる運用にとどまらず、改善提案や仕組みづくりに挑戦できるため、専門性を高めたい方に最適です。 ■働く環境 本社は大阪・江坂駅徒歩圏内。労務課は課長と担当者3名、派遣社員3名の計7名で構成され、協力しながら業務を進めています。 ■働き方 ・完全週休2日制（土日祝） ・年間休日120日 ・オンライン面接対応可 ■キャリアパス 労務管理の実務を深めながら、行政対応や安全衛生業務をリードするポジションへ。将来的には労務リスク管理の専門家としてキャリアを築けます。 ■企業魅力 FOOD & LIFE COMPANIESは「スシロー」を中心に国内外で1,100店舗以上を展開する東証プライム上場企業。海外事業拡大やIT活用による効率化を進め、創業以来増収を継続。SDGsを意識した事業運営にも注力しています。 変更の範囲：会社の定める業務

国内外1,000店舗を支えるIT基盤／セキュリティ運用・保守／AWS・AIなど最新技術／ポリシー策定に関与／安定と挑戦の両立 国内外で展開するグループ全体のITセキュリティを担うポジションです。運用保守を軸に、ポリシー策定やインシデント対応まで幅広く関与し、最新技術を取り入れながら専門性を高められる環境です。 ■業務内容： 同社グループのIT基盤を守るセキュリティエンジニアとして、以下を担当します。 ・グループ全体のセキュリティポリシー策定と実施 ・セキュリティ関連技術の導入・管理（IDS/IPS、SIEMなど） ・システム監視とインシデント対応 ・サーバー・ネットワークの保守運用 業務では、社内外の関係者と連携しながら、脅威分析や改善策の提案を行います。AWSなどクラウド基盤を活用し、最新技術を取り入れたシステム運営に携わるため、継続的な学習力と問題解決力が求められます。国内外の店舗を支える責任感を持ち、安定した基盤を維持しながら新しい技術に挑戦できる方を歓迎します。 ■業務の魅力 ・国内外1,000店舗以上を支えるスケールの大きな環境で、社会的意義を実感できます。 ・AWSやAIなど最新技術に触れながら、セキュリティ専門性をさらに高められます。 ・ポリシー策定やインシデント対応など、裁量ある業務に関与できます。 ■働く環境：本社は大阪・江坂駅近く。完全週休2日制で、残業は月20〜30時間程度。土日祝はローテーションでメール対応（月2日程度）し、代休取得可能。リモート勤務制度はありませんが家庭事情などには柔軟に対応します。 ■働き方： ・国内外のIT基盤を守る責任あるポジション ・最新技術を取り入れたシステム運営 ・専門性を活かしながら成長できる環境 ■キャリアパス：入社後は運用保守を中心に経験を積み、セキュリティポリシー策定や戦略立案など、より上流の業務に挑戦可能。将来的にはグループ全体のセキュリティ戦略を担うリーダーへのステップアップも期待できます。 ■企業魅力：同社は「スシロー」を中心に国内外で事業を展開し、創業以来増収を継続。海外事業の拡大を加速し、2026年には海外店舗300店以上を目指しています。IT投資にも積極的で、効率的な店舗運営や顧客体験向上に貢献するシステムを開発。安定した基盤と成長性を兼ね備えた企業です。 変更の範囲：会社の定める業務

~東証プライム上場／グローバル展開／経理経験を活かす／決算・税務に挑戦／安定基盤で成長／ITツール活用~ 国内外に1,100店舗以上を展開するFOOD & LIFE COMPANIESで、経理の専門性を深めながらキャリアアップを目指しませんか。日次業務から決算・税務まで幅広く経験でき、柔軟な働き方も可能です。 ■採用背景 BPO委託業務の内製化に伴い、経理体制を強化するための募集です。 ■業務内容 入社後は経費精算や仕訳、売掛・買掛金管理などの日次業務を担当します。具体的には、小口現金や出納管理、伝票整理、請求書発行などを正確かつスピーディに処理します。使用ツールは楽楽精算やBtoBプラットフォームで、業務効率化を推進しています。慣れてきたら固定資産管理や人件費関連のサポートを経て、月次・四半期・期末決算業務にステップアップ。将来的には法人税・消費税などの税務業務や注記資料作成にも関与します。チームで連携しながら、正確性とスピードを両立する事務処理能力、ITツール活用力、コミュニケーション力が求められます。 ■業務の魅力 日次業務を確実にこなしながら、決算や税務まで担当できる成長機会があります。経理の専門性を高めたい方にとって、幅広いスキルを習得できる環境です。 ■働く環境 女性社員が多く、子育て中の方も活躍中。ワークライフバランスを重視し、繁忙期以外は落ち着いた勤務が可能です。 ■働き方 ・完全週休2日制（土日祝） ■キャリアパス 2〜3年で決算・税務申告や親会社業務を担当し、役職者を目指せます。安定基盤で専門性を深めながらキャリアアップが可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

【売上1兆円を目指し海外店舗展開中！海外子会社の資金繰りを担当／時差の影響なし・英語スキル不問！経理経験があれば財務未経験からでも挑戦可能】 ■業務概要 海外子会社の資金繰り管理を中心に、グループ全体の安定運営を支える財務業務を担当します。 作成された資金繰り表の一次チェックや投融資関連の事務局業務を通じ、事業の健全性を支える重要な役割です。まずは担当子会社の状況把握から始め、将来的には運用改善にも参画いただきます。 ■業務詳細 ＜まずお任せする業務＞ ・海外子会社が作成する資金繰り表の内容確認 ・投融資の契約管理や請求処理 ・現地担当者とのメール・定例ミーティング対応（日英） ・財務課長と連携した対応方針の検討 ＜ゆくゆくお任せする業務＞ ・資金繰り管理ルールの見直しや効率化施策の提案 ・海外店舗増加に伴う管理領域の拡大 ・回収フローの整備や改善提案 ＜補足＞ 同社は国内外で飲食ブランドを展開し、グループ全体で資金を集約・管理する体制を整えています。事業拡大に応じて海外子会社への資金供給から、今後は回収管理へ役割が広がるフェーズです。 この仕事を通じて「グローバル財務の視点」を獲得し、中長期で専門性を高められます。 ■働き方 月の残業は30時間以内で、財務特有の繁閑差も比較的穏やかです。アジア圏の担当が中心のため時差の影響も少なく、土日祝休みで生活リズムを保ちやすい環境です。 ■教育体制 財務未経験の入社実績もあり、経理経験があれば段階的にキャッチアップ可能です。入社後は課長と既存メンバーが実務をもとに指導し、資金繰りの考え方から社内ルールまで丁寧に共有します。ルールの背景も理解できるため、安心して専門性を伸ばせます。 ■企業の特徴 同社は売上1兆円規模を目指し海外展開を加速させており、財務・資金面での体制整備が重要な位置づけです。運用の見直しも継続しており、現場の声を反映しながら改善を進める風土があります。成長企業でありながら、制度面・働く環境は安定しており、腰を据えて専門分野を伸ばせる職場です。 変更の範囲：会社の定める業務

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上◎■□ ■募集背景 各事業において、定番品に加え、天然魚など通常は提供できない商品を取り入れ、お客様の満足度向上を目指しています。そのため、日本の水産市場で中心的な存在である豊洲市場に対応し、調達・交渉をリードするとともに、各漁港の情報収集も行える人材が必要です。こうした戦略的役割を担う新ポジションの採用を行います。 ■業務内容 ◇豊洲市場での仕入れ対応（鮮魚・天然魚など）、価格や数量の調整、契約条件の交渉 ◇特定の商材や数量限定品の調達計画の立案 ◇各漁港の水揚げ状況や旬の魚種の把握・情報収集 ◇市場価格や市況動向のモニタリング 豊洲市場に定期的に通い、主に「回転寿司みさき」向けの鮮魚の仕入れを担当していただきます。季節・天候・トレンドを踏まえた商品選定、品質や鮮度の見極め、価格交渉、仕入れ量の調整に加え、取引先との関係維持も重要な役割です。 現在は卸売会社や仲卸業者を通じて供給を受けていますが、当社の人材が市場に常駐していないため、情報収集や社内共有の強化が課題となっており、その解決を担っていただきます。豊洲市場での人脈構築を皮切りに各漁港回りによる現地仕入れも行い、大量仕入れが可能な場合は全国の「スシロー」への供給にもつなげていただきます。 ■働き方 鮮魚の調達のため、豊洲市場に週3日程度行っていただきます。 勤務時間のイメージは、5:00〜14:00（市場での買い付け業務）、9:00〜18:00（東京事務所にて商談や資料作成、会議など）です。 ■ポジションの魅力・やりがい 定番品以外の商材を調達することで、高付加価値メニューの実現、競合優位性の確立、そして最終的には顧客満足度の向上につながると考えています。日々水揚げされる、その日一番おいしい鮮魚や、地方漁港ならではの希少な魚を調達することで、これまでとは違う「スシロー」や「回転寿司みさき」の魅力を消費者に届けられると考えています。そうした挑戦を担うこのポジションは、非常にやりがいのある仕事だと考えています。 変更の範囲：会社の定める業務

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上◎■□ ■業務概要： 回転寿司チェーン「スシロー」をはじめとしたグループ全体の店舗開発業務全般をお任せいたします。 （担当エリアによっては、国内各地への宿泊を伴う出張あり） ■業務詳細： 不動産業者からの情報収集や管理、マーケティングリサーチから物件賃料の交渉、契約締結まで包括的に携わっていただきます。 集客性の分析から、店舗開発における企画、同業他社店舗の状況や土地代などの調査、データ分析／比較、資料作成から用地取得／契約までを担っていただきます。 出店業態はスシローの他、回転寿司のみさき、京樽、杉玉など複数業態がありますので、その要件に見合うようビルオーナーや不動産企業、地主との交渉ごとが多く発生致します。 ■ビルインの必要面積： ・スシロー…100坪〜150坪 ・みさき…40坪〜50坪 ・京樽…10坪前後 変更の範囲：会社の定める業務