海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加しています。また、これまでは通訳を介して対応してきましたが、円滑な意思疎通や監査資料の理解、監査品質の観点で課題が顕在化しています。取引基準を満たさない工場に対しては、継続的なコミュニケーションを通じた改善指導も不可欠であり、部門として対応力の強化が求められています。 そこで今回、中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を採用したいと考えています。 ■主な業務内容： ◇原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等） ◇異物・商品異常等発生時の調査、食品表示作成 ◇取引基準の未達工場に対する是正指導・改善提案および進捗フォロー ◇監査結果のレポート作成および社内関係部署への共有・報告 ■業務詳細： 今回ご入社いただく方には、中国語または英語を使用し、海外サプライヤーの工場監査を中心に担当していただきます。担当エリアは、使用可能な言語に応じて中華圏または東南アジア圏を想定しています。 具体的には、海外子会社のバイヤーや本社商品部からの新規取引依頼に基づき、取引可否を判断するための工場監査を実施します。対象は水産品に限らず、肉類や卵など幅広い食品サプライヤーとなり、国際基準を取得していない工場が中心です。 また、海外サプライヤー工場の中には取引基準を満たしていないケースも多くありますが、単なる評価に留まらず、現地担当者と密にコミュニケーションを取りながら改善指導を行い、取引可能な水準まで引き上げることが求められます。工場の責任者に安全・安心の重要性を理解してもらい、先方のモチベーションを高めながら改善を促進するためのエネルギーと高いコミュニケーション能力が求められるポジションです。 ■入社後のキャリア： まずは国内で、当社の工場監査を含む原材料の安全性確認の流れや基準、評価の目線を理解していただき、業務に慣れていただきます。その後は、月の半分程度が海外出張となり、1回の出張で複数国を訪問する可能性もあります。将来的には、海外拠点に駐在し、工場監査や改善指導を担当していただく可能性もあります。

□■東証プライム上場／回転寿司業界トップクラスの安定基盤／グローバル展開■□ ■業務概要： 担当商材は国内外を問わず、グローバルな視点で仕入れに携わっていただきます。 また、新たに取り扱いを検討する食材については、社内に向けたプレゼンテーションを行う機会もあります。サプライヤーからの提案を精査するだけでなく、自ら積極的に商材を発掘いただきたいと考えています。 ■配属部門について： 当部門は、店舗で提供する商材（水産品・農産品）および備品・包材の仕入れを担っています。 寿司ネタに限らず、米や野菜などの農産品、さらには店舗運営に必要な備品・包材まで幅広く調達しており、各メンバーが担当商材を持って業務を行っています。 ■入社後について： ◇まずは当社の業務フローをご理解いただくことからスタートし、段階的に魚種や各種食材に関する知識を身につけていただきます。一定のインプットが進んだ段階で、いずれかの魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を本格的にお任せする予定です。 ◇食品業界でのご経験をお持ちの方であれば、たとえ取り扱い商材が異なっていても、業界全体の流れや商習慣をご理解されていると考えられるため、スムーズに知識を習得していただけると期待しています。 ◇すでに特定の魚種において強みや専門性をお持ちの方には、これまでのご経験を活かしていただき、該当魚種のバイイング業務を中心にご活躍いただく予定です。 ■魅力： ◎回転寿司業界トップクラスの環境だからこそ経験できる、圧倒的なスケールとダイナミズムがあります。このフィールドを最大限に活かし、さらなるキャリアアップと大きなやりがいを実感していただきたいと考えています。 ◎調達環境の難易度が高まる昨今において、この環境で調達・バイイングのスキルを磨くことは、外食産業や食品業界の中でより市場価値の高い人材へとステップアップするための大きなチャンスになります。 ◎自ら主体的に動き、仕入れた商材を活かした新商品が誕生し、それが世界1,000店舗に展開される。さらに、その商品がヒット商品へと成長することもあります。実際に、経験が浅い段階で入社したバイヤーが、こうした成功体験を実現しています。自分の取り組みがダイレクトに商品化・全国展開へとつながる。その大きなやりがいを実感できる環境です。

〜1物件1担当／設計〜引渡し一貫／インハウス設計／国内店舗中心／ロードサイド・ビルイン対応／計画的な出店環境／現場と往復する設計〜 設計図面を描いて終わらない。計画段階から現場、引渡しまでを一貫して担い、店舗が形になるプロセスに深く関わるポジションです。事業会社の設計部門として、安定した出店計画のもと実務に向き合えます。 ■業務内容： グループ各社が展開する国内店舗の新規出店・改装における設計および現場監理を、1物件1担当制で担います。設計依頼を受けた段階から引渡しまで、工程全体を通して主担当として関与します。 まず、店舗開発部から共有される物件情報や白図を確認し、現地調査を実施。区画条件やブランド特性を踏まえたレイアウト検討と、想定予算の整理を行います。その後、サイン計画や実行予算をまとめ、B工事業者や各協力会社と調整しながら実施設計を進めます。 工事着工後は、工程に沿って現場確認を行い、品質・コスト・スケジュールのバランスを見ながら設計監理を実施。竣工検査、引渡し、請求確認、竣工図面や写真の取りまとめまで担当します。内勤と現場対応は概ね半々で、関係者と連携しながら、現実的な判断を積み重ねていく役割です。 ■業務の魅力： 設計ルールが整備された環境で、条件の異なる物件に対応します。設計・コスト・工程を横断的に捉え、完成まで見届けたい志向に合致します。 ■働く環境： 年間出店計画に基づき案件が割り振られ、突発的な業務が発生しにくい体制です。チームで情報共有を行います。 ■働き方： ・主担当制による計画的な業務配分 ・設計と現場の両方に関与 ・中長期視点での業務推進 ■キャリアパス： 主担当として複数案件を経験し、設計・監理の精度を高めます。将来的には難易度の高い物件やブランド横断案件を担います。 ■企業魅力： FOOD & LIFE COMPANIESは「スシロー」を中心に国内外で直営展開を行うプライム上場企業です。安定した事業基盤のもと計画的な出店を続けています。

【約6万人を支える労務中枢で、勤怠・労災・安全衛生・行政対応を担当／現場折衝と判断を通じて専門性を高め、長期的にキャリアを築ける】 ■採用背景 該当部署では実務を理解し判断できるリーダー候補が必要となっています。長期的に労務品質を高め、組織基盤を支えていくための採用です。 ■業務概要 人事部労務課にて、勤怠・休暇、労災、行政対応、安全衛生といった領域を通じて、現場が安心して事業に集中できる環境を整える役割です。 事務処理ではなく、事実整理と判断を重ねながら、会社の信頼と安定運営を支えるポジションです。 ■業務詳細 ＜まずお任せする業務＞ ・勤怠・休暇管理に関する運用判断、是正対応（店舗責任者と連携） ・労災発生時の初動対応、労働局・労基署への報告、再発防止策検討 ・行政監査への対応、是正計画の立案と実行 ・安全衛生委員会の運営、各種資格・届出の管理 ＜ゆくゆくお任せする業務＞ ・労務トラブル（休職、従業員間問題、組合対応）の全体整理と折衝 ・営業部・総務課から異動してきたメンバーの育成、業務フォロー ・労務方針の整理、現場展開に向けた調整・説明 この仕事を通じて、巨大組織を支える判断力が身につき、労務のプロとしての自信を持てます。 ■組織構成 労務課には事業会社出身者や行政経験者など多様なバックグラウンドのメンバーが在籍。実務を尊重しながら落ち着いて議論する風土です。中途入社も多く、知見を共有しながら進めています。 ■働き方 本社勤務を基本とし、必要に応じて店舗への出張があります。日中業務が中心で、現場状況を自分の目で確認できる働き方です。一次面接はオンライン対応も可能です。転勤が少なく、腰を据えて専門性を磨けます。 ■キャリアパス 入社後は労務管理・行政対応の中核を担い、経験に応じてチームリーダー、課長級として全社統制に関与していく想定です。専門職として労務を極める道と、マネジメントに進む道の双方が描けます。 ■企業の特徴 F&LCグループはプライム上場企業として、複数ブランドを国内外で展開。直営モデルとIT活用により安定成長を続けています。コンプライアンスを重視し、現場と本社が連携しながら事業を支える文化が根付いています。

〜東証プライム上場！グローバル拡大中！主体的に企画を動かしたい方へ／プロジェクトマネジメント力を活かし変革を推進できる環境〜 ■採用背景 事業拡大に伴い組織規模が急速に拡大する中、全社のガバナンス強化や防災体制の構築など、バックオフィスの高度化が急務です。 単なる運用ではなく、全社課題の抽出から施策立案・実行まで担う総務機能の強化を目的に、即戦力人材を募集します。 ■メインミッション グループ全体の安全・信頼・経営効率を高める仕組みを構築すること。総務として全社横断の課題解決を主導し、施策を企画・実行・定着までリードします。単なる支援部門ではなく、企業成長を支える「経営基盤の変革ドライバー」としての役割を期待しています。 ■業務詳細 ・BCPの策定・改定、災害や感染症等の有事対応体制の強化 ・グループ全店舗の防火・防災体制の構築と避難訓練の運営 ・社員寮の運用および快適なオフィス環境のファシリティ管理 ・社用車管理、交通ルール遵守の啓発、免許更新・保険管理 ・持株会やインセンティブ制度、株主総会・株主優待制度の運営 ・社内規程の見直し・改定によるガバナンス強化 ・海外現地法人支援、日本での取り組みの海外展開サポート ・その他、全社施策の企画・プロジェクト推進および関連部署との連携 ■組織構成 年次に関わらず意見を出し合い、課題を議論しながら改善を進める風土です。新たな提案を歓迎する環境で、主体的な発信がそのまま施策に反映される機会があります。 ■やりがい 水道光熱費の管理という日常業務から、食品廃棄物のリサイクル発電を実現した事例のように、着眼点次第で社会性の高い取り組みへ発展します。自らの企画が店舗や社会に広がり、企業価値向上に直結する実感を得られる点が特徴です。 ■キャリアパス 入社後はプロジェクト推進の中核として経験を積み、将来的には総務課の中核人材やマネジメントへのステップアップを想定。役職はリーダー〜課長クラスまで柔軟に決定し、成果に応じて役割拡張が可能です。 ■企業の特徴 「変えよう、毎日のおいしさを。広めよう、世界に喜びを。」という理念のもと、国内外で事業を展開。売上規模4,000億円超・従業員1万人規模の外食グループとして、グローバル展開とサステナビリティ経営を推進しています。 変更の範囲：会社の定める業務

安定運用×ユーザー支援／一次対応外部委託／残業抑制環境／店舗・本社を支えるIT／簡易開発にも関与／クラウド・AIに触れる機会／段階的に業務拡張／プライム上場基盤 安定した運用を軸に、現場に近い立場で価値を発揮。日々の支援と改善を積み重ねながら、着実にスキルを広げられる環境です。 ■業務内容: 当社グループのシステム運用を担う社内SEとして、本社および店舗を支える各種業務を担当します。 ・日々の運用監視・保守に加え、社員からの問い合わせ対応やトラブルシュートを行い、安定稼働を維持 ・一次対応は外部委託のため、二次対応以降に集中でき、原因分析や再発防止策の検討に深く関与可能 具体的には、PC利用に関する問い合わせや障害対応を電話・リモートで実施し、内容を整理して本質的な課題を特定。 サーバ・ネットワークの稼働確認や障害対応では、状況を切り分けながら関係部署と連携し、復旧まで主導 ・グループウェアの設定・運用を通じて組織変更などに対応し、利用環境を整備 ・業務効率化を目的とした簡易ツールの開発・改善にも取り組みます ■業務の魅力 ・ユーザーに近い立場で、本社・店舗双方の業務を直接支援できる ・トラブル対応に加え、原因分析や改善施策まで関与できる ・簡易開発や運用改善を通じて、自ら価値を生み出す実感を得られる ■働く環境： ベテラン社員からの引き継ぎとサポート体制があります。育成前提で段階的に業務を広げていける環境です。 ■働き方 ・一次対応は外部委託のため、過度な緊急対応が発生しにくい ・複数業務を計画的に進めやすく、安定した就業環境 ・出張は半年に1回程度で、日常は本社勤務中心 ■キャリアパス： 運用保守の専門性を高めるスペシャリスト志向に加え、希望に応じて開発領域へのチャレンジも可能です。AWSやAIなどの新技術に触れながら、実務を通じて段階的にスキルを拡張できます。安定した基盤の中で、長期的に専門性を磨ける環境です。 ■企業魅力： 同社は回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外で事業を展開。直営モデルによる店舗運営とIT活用に強みを持ち、売上・利益ともに成長を継続しています。 変更の範囲：会社の定める業務

【デザート・サイドメニュー領域の調達強化を推進／新規メーカー発掘・商品開発に貢献／キャリアアップも可能】 ■業務概要 当社の主力業態である寿司事業において、近年ニーズが高まるデザートやサイドメニューのさらなる強化を目的とし、デザート領域の仕入・バイヤー業務を専任で担っていただきます。既存取引先との関係深化および新規メーカーや商社の発掘・選定を通じて、商品力の向上やラインナップ拡充、安定供給体制の構築に貢献いただくポジションです。 ■業務詳細 ・デザートおよびサイドメニュー領域における新規・既存協力メーカーや商社との商談、契約手続き ・発注、納品管理、需要予測に基づく在庫・供給調整、品質・価格・安定供給面の折衝 ・商品開発部と連携し、新商品の開発に向けた商材・メーカーの選定や企画推進 ・パティシエが開発する新商品における最適な原料・協力先選定のリード ・国内外の協力メーカー訪問、出張による情報収集や関係構築 ・市場動向の把握、需給バランスを踏まえた調達戦略の立案・実行 ■扱うサービス 国内外のグループ店舗で展開するデザートおよびサイドメニュー全般 ■組織構成 商品部仕入1課に所属し、今後はカテゴリ別の調達チーム体制強化を計画しています。 ■業務の魅力 仕入・調達に特化した専任ポジションとして、商品開発部やパティシエ、メーカー・商社と幅広く関わりながら、当社独自のオリジナル商品企画や新規商材導入をリードできます。 ■教育体制 OJTや業務に即した研修を通じて、業界や商品知識のキャッチアップが可能です。 ■就業環境 土日祝休み、年3回の賞与、確定拠出型年金制度や多様な休暇制度が整っています。 ■想定されるキャリアパス 国内外調達の専門性を高めた後、調達チームのリーダーやグローバル領域での活躍へとステップアップが可能です。 ■企業の特徴/魅力 全国1,000店舗以上を展開し、業界をリードする成長企業です。多様なブランドを有し、チャレンジングな環境で商品力向上に直接貢献できます。

【全社的なデータ活用推進／BIツール導入と業務プロセス改革をリード／経営層と現場の橋渡し役として裁量大きく活躍】 ■業務概要 当社の経営企画部デジタル戦略課にて、全社的なデータ活用の基盤構築およびBIツール（Tableau）導入・推進を中心とした業務を担っていただきます。経営層から現場までの意思決定を支援し、データドリブンな組織への変革をリードするポジションです。 ■業務詳細 ・各部署のデータ活用支援（要件整理、プロジェクト推進、伴走型サポート） ・Tableau活用促進のための社内コミュニティ運営やワークショップ・勉強会の企画・実施 ・Tableauによるデータ集計・加工・ダッシュボードの新規作成・改善・運用 ・経営層向けダッシュボード作成およびデータ連携・可視化の調整 ・既存集計業務（Excel等）のTableau移行推進 ・データ基盤整備に向けた内製化・外部ベンダー連携 ・SQLを用いたデータ抽出・加工や分析ロジックの実装 ・業務プロセスのデジタル化・自働化やAIエージェント活用施策の推進 ■扱うサービス BIツール（Tableau）を主軸に、各種データ基盤・分析環境を活用 ■業務の魅力 全社規模でデータ活用の仕組みを整えるフェーズであり、裁量を持ち変革に携われます。経営層とも近い距離で働き、最新のデジタル戦略やAI活用にも関われる環境です ■教育体制 Tableau資格取得支援や学習機会が豊富。経験や志向に応じてデータサイエンティストへのキャリアパスも描けます。 ■就業環境 土日祝休み・年間休日121日。有給初年度10日付与。福利厚生や研修も充実 ■想定されるキャリアパス リーダー・課長職として専門性を高めつつ、全社DX推進の中核人材やデータ分析領域のスペシャリストへ成長可能です ■企業の特徴/魅力 国内外1200超の店舗を展開する成長企業であり、デジタル戦略を通じた新たな価値創出に挑戦できます

【全国約1,200店舗へ新たなデザートを提案／年間80〜90商品試作・50商品提供／多彩なキャリアと創作性が磨ける商品開発】 ■業務概要 当社グループ各業態の店舗向けデザート商品開発を担当し、販促キャンペーンやグランドメニュー改定に伴う新商品の企画・開発、レシピ設計、品質確認、製造工程・コスト管理などを一貫してお任せします。社内外の関係者と連携しながら、全国規模で展開される多様なデザート商品を生み出していただくポジションです。 ■業務詳細 主な業務は、季節や販促テーマに合わせたデザート商品のアイデア立案・ブレスト、社内企画案の取りまとめ、関係部署との内容確認・調整、担当商品の試作・レシピ作成・品質確認です。さらに、取引先メーカー・工場と原材料選定やサンプルチェック、商材折衝も担当し、商品化までの工程全体に携わります。年数回のグランドメニュー改定では、定番商品の刷新や新商品の開発も推進。年間80〜90商品をチームで試作し、50商品前後を実際に全国の店舗で提供します。ご経験により、海外事業の商品開発や現地法人への出張をお任せする場合もあります。 ■扱うサービス 当社グループ各ブランド（国内・海外）のデザート商品開発全般。 ■業務の魅力 自身が開発した商品が全国で15万〜40万食規模で提供され、多くのお客様に“おいしい”を届けられる達成感があります。創作性やレシピ開発力に加え、製造工程やコスト管理、商品化スピードなど幅広いスキルが身に付きます。 ■教育体制 OJTを中心に、実務を通じて商品開発業務全体を習得できる環境です。 ■就業環境 土日祝休み・年間休日121日、各種休暇・福利厚生充実。働きやすい職場環境が整っています。 ■想定されるキャリアパス 商品開発担当からリーダーやマネジメント職へのキャリアアップ、海外事業への挑戦など多様な成長機会があります。 ■企業の特徴/魅力 国内外約1,200店舗展開の成長企業。多ブランド展開と積極的な海外展開で幅広い商品開発経験を積める環境です。

【全国1200店舗超を展開／寿司商品開発に一貫して携われる／新商品が全国店舗で展開されるやりがい／拡大成長中の外食グループ】 ■業務概要 当社グループの国内外店舗で提供する寿司商品に関する企画・開発業務を担っていただきます。販促キャンペーン向けの期間限定商品や、グランドメニュー改定に伴う新商品・定番商品のリニューアルなど、幅広い商品開発業務をお任せします。商品アイデアの立案から試作、レシピ開発、関係各所との調整・社内プレゼンまで一貫して携わるポジションです。 ■業務詳細 ・季節や販促テーマに沿った寿司商品の企画、商品アイデアのブレスト ・関係部署と連携した商品試作・レシピ開発業務 ・商品部やサプライヤーとの食材選定や加工方法の調整、商談 ・年数回のグランドメニュー改定に伴う定番商品刷新・新商品開発 ・担当商品の社内プレゼン（商品本部・経営陣向け） ・全国店舗での展開に向けたオペレーション面の配慮 ■扱うサービス 主に当社グループの回転寿司業態を中心とした寿司商品全般 ■業務の魅力 自身が企画・開発した商品が全国の店舗で提供される達成感と影響力の大きさが魅力。商品企画からリリースまでの全工程に関われ、幅広いスキルが身につきます。創造性だけでなく、コストやオペレーションにも配慮しながら商品を形にできるやりがいも特徴です。 ■教育体制 OJTを中心に、先輩社員によるサポートやフィードバック体制があります。 ■就業環境 土日祝休み、年休121日、各種休暇・福利厚生が整い、働きやすい職場環境です。 ■想定されるキャリアパス 商品開発リーダーや課長など、マネジメントへのキャリアアップも目指せます。 ■企業の特徴/魅力 国内外で1200店舗以上を展開し、成長を続ける外食グループ。商品開発力と店舗運営力が強みです。

□■回転寿司チェーン「スシロー」を中心に国内外複数の事業を展開／グループ店舗数1,100店舗以上◎■□ ■業務概要： 回転寿司チェーン「スシロー」をはじめとしたグループ全体の店舗開発業務全般をお任せいたします。 （担当エリアによっては、国内各地への宿泊を伴う出張あり） ■業務詳細： 不動産業者からの情報収集や管理、マーケティングリサーチから物件賃料の交渉、契約締結まで包括的に携わっていただきます。 集客性の分析から、店舗開発における企画、同業他社店舗の状況や土地代などの調査、データ分析／比較、資料作成から用地取得／契約までを担っていただきます。 出店業態はスシローの他、回転寿司のみさき、京樽、杉玉など複数業態がありますので、その要件に見合うようビルオーナーや不動産企業、地主との交渉ごとが多く発生致します。 ■ビルインの必要面積：100坪〜150坪（スシロー）

~東証プライム上場／グローバル展開／経理経験を活かす／決算・税務に挑戦／安定基盤で成長／ITツール活用~ 国内外に1,100店舗以上を展開するFOOD & LIFE COMPANIESで、経理の専門性を深めながらキャリアアップを目指しませんか。日次業務から決算・税務まで幅広く経験でき、柔軟な働き方も可能です。 ■採用背景 BPO委託業務の内製化に伴い、経理体制を強化するための募集です。 ■業務内容 入社後は経費精算や仕訳、売掛・買掛金管理などの日次業務を担当します。具体的には、小口現金や出納管理、伝票整理、請求書発行などを正確かつスピーディに処理します。使用ツールは楽楽精算やBtoBプラットフォームで、業務効率化を推進しています。慣れてきたら固定資産管理や人件費関連のサポートを経て、月次・四半期・期末決算業務にステップアップ。将来的には法人税・消費税などの税務業務や注記資料作成にも関与します。チームで連携しながら、正確性とスピードを両立する事務処理能力、ITツール活用力、コミュニケーション力が求められます。 ■業務の魅力 日次業務を確実にこなしながら、決算や税務まで担当できる成長機会があります。経理の専門性を高めたい方にとって、幅広いスキルを習得できる環境です。 ■働く環境 女性社員が多く、子育て中の方も活躍中。ワークライフバランスを重視し、繁忙期以外は落ち着いた勤務が可能です。 ■働き方 ・完全週休2日制（土日祝） ■キャリアパス 2〜3年で決算・税務申告や親会社業務を担当し、役職者を目指せます。安定基盤で専門性を深めながらキャリアアップが可能です。