河口湖発——一流ホテルと同水準のフレンチを“工場から”支える。未経験でも安心、誇れるものづくりの仕事 【会社・事業の特徴】 私たちはホテル・レストラン・機内食向けに、洋食（フレンチ／イタリアン）を受注生産する「一流フレンチ工場」です。世界のガストロノミーを探求し、伝統と技法を尊重しながら価値ある製品を創造。国際基準の衛生管理手法「HACCP」を導入し、安定企業として社会に安全と美味しさを届けています。社員は約80名、家賃30％補助（上限あり）、平均残業は月25時間程。休日休暇が決まっているため、プライベートも計画しやすい環境です。 【業務概要】 エレガントでスタイリッシュな料理を工場で形にする製造職。未経験でも安心のOJTで、簡単な作業からスタート。毎日違う製品づくりで、日々成長できる仕事です。 【具体的な業務内容】 ・食材の下処理、計量、盛付補助 ・魚料理・肉料理の仕込み、火入れの補助 ・アミューズ、オードブル、デザートの製造・包装 ・スモーク工程の管理補助 ・衛生管理（HACCPに基づく記録・清掃） ・出荷準備、在庫・温度のチェック 【入社後の流れ・教育体制】 リーダーが業務を割り振り、まずは簡単な工程からOJTで習得。主婦や高卒のメンバーが中核となって活躍しており、「料理人でなければいけない」ことはありません。 慌てず着実に取り組めば必ず評価されます。年1回の社内料理コンテストでアイデアを発表でき、商品化のチャンスも。 【組織の雰囲気・サポート体制】 女性60％・男性40％。20代が多く、40代も厚く、最年長は77歳と幅広い世代が協力し合う職場です。相談しやすい風土と手順書、先輩の伴走で未経験でも安心して成長できます。 【キャリア・やりがい】 全国の一流ホテルと同レベルの製品づくりに携わり、社会貢献を実感。 担当工程→ラインリーダー→製品開発・品質管理などへキャリア形成が可能。料理技術に加え、衛生・生産管理のスキルが身につき、安定企業で長く活躍できます。挑戦したい、その気持ちを歓迎します。 変更の範囲：会社の定める業務

世界中のシェフを支えるオンリーワン企業「富士物産」。河口湖にある自社工場では、フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、華やかで繊細な料理を製造しています。 今回お任せするのは、これらの料理をホテルなどの取引先へ届けるための発送準備。未経験からでも安心してスタートできる環境が整っており、食の世界に貢献できるやりがいあるポジションです。 【業務内容】 ・製品の在庫管理（営業・製造担当との打ち合わせあり） ・営業所や保管場所間での商品の受け渡し ・宅急便を使った配送手配 ・製品のクオリティチェック、棚卸作業など ※すべてを一人で担当するわけではなく、チームで協力して進めます。 ※こつこつ黙々作業が好きな方は向いています 【入社後の流れ】 初日は衛生研修からスタート。現場では先輩社員がすぐそばでサポートしながら、OJT形式で業務を習得していきます。未経験の方でも安心して取り組めるよう、丁寧な指導体制が整っています。 【職場の雰囲気】 現在のチームは20代〜40代の男女が在籍。明るく、相談しやすい雰囲気で、連携も活発です。黙々と作業する時間もありますが、困ったときはすぐに声をかけられる環境です。 【キャリアパス】 出荷業務を通じて会社全体の流れを理解できるため、営業・営業事務・購買検収など他部門へのキャリアチェンジも可能。実際に調理部門や総務人事へ異動した社員もいます。 【働きやすさ】 ・残業は月15時間以内が通常。繁忙期でも40〜50時間程度 ・休日は固定で、プライベートの予定が立てやすい ・賃貸居住者には家賃の30％を会社が補助（上限あり） ・国際基準「HACCP」導入の衛生管理体制で安心 〜当社の理念〜 世界中のシェフをサポートするオンリーワン企業。 富士物産の使命 私たちは、食材に敬意を表し、フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、世界のガストロノミー（美食）を探求します。そして、多様なニーズにお応えするために、独自の感性と想像力を発揮し、価値あるクリエイティブな製品を創造します 変更の範囲：会社の定める業務