■業務の流れ【変更の範囲：会社の定める業務】 １．炊飯業務 前日に翌日分のお米を貯米タンクに投入します。10kgの生米を1日500袋以上使います。朝、炊飯設備を動かす前に部品を取りつけ、お米を自動洗米機に投入します。洗米後は6〜7kg炊ける炊飯釜に米が入り、自動でガス炊飯設備に流れます。1時間ぐらいで炊け、以降45秒に1つずつ炊きあがります。炊飯後は、釜や機械を高圧洗浄機やブラシで洗浄します。 ２．計量業務 炊飯後に吹いたアクをヘラで取ります。流れてきたご飯をローラーがほぐします。ライスパックを保温箱に敷き、ご飯を各クラスごとに計量します。異物がないかしっかりチェックします。出荷後は機械を洗浄します。 ３．洗浄業務 給食が終わり戻ってきた保温箱を、機械で洗い、乾燥します。パートさんがメインで行なっているため、一部ヘルプで携わる程度です。 ■組織構成 大府米飯部に配属されます。パートも含めて26名です。 ■早朝勤務のメリット ・通勤ラッシュに巻き込まれない ・平日でも銀行があいている時間に行くことができる ・平日の夕方前などの時間に混雑を避けた行動ができる ・兼業・副業OK ・業務終了後の時間に趣味に使える（講演など時間が決まっているものにも平日から参加可能！） ・業務終了後に趣味の畑作業を楽しんでいる人もいます♪ ■特徴 ・自動化が進んでいるため、ほとんどの作業を機械が行います。機械の故障や洗浄のためのばらし作業は、自動では行えないので、力仕事が必要となります。 ・給食の献立によって、製造量が決まります。それにより出勤時間が異なります。出勤時間は、約１ヵ月前に決まるので、予定が立てやすいです。 ・スタッフの勤務時間帯に負担がないように、早朝の勤務は、1週間ごとに交代します。 ・ご飯が炊き上がる時は、蒸気で工場内は暑くなります。夏は、暑さもあり体力勝負となりますが、スポットクーラー等で暑さ対策をしており、少しでも快適に仕事していただく工夫をしています。 ・残業時間が月平均4時間程度と少なく働きやすい環境です。 ■キャリアパス： ・やる気次第で、班長→主任→係長→課長と昇進していくことができます。役職手当として、課長7万円、課長補佐2万円、係長1.5万円、主任1万円、班長5千円が支給されます。 変更の範囲：本文参照