〜企業成長の立役者として調達からブランド戦略まで幅広くお任せ／事業拡大に積極的に貢献〜 ■業務概要 最高の食材と食文化を創造する、商品部門の課長候補の採用となります。 従来の仕入れ・バイヤー業務に留まらず、市場をリードする新商品・サービス（付加価値）の探索と開発、そして部門全体のマネジメントを通じて、当社の成長戦略を牽引していただきます。 ■業務詳細 （1）調達・トップバイヤー業務 ・業務用食材、スイーツ・ベーカリー素材、飲料、包装資材、厨房機器などの調達戦略の立案・実行 ・既存仕入先の見直しや条件交渉によるコスト・リードタイム・品質の最適化 ・海外サプライヤーとのやり取りを含む輸入業務（新規開拓、契約条件交渉、貿易実務の管理） ・市場・顧客ニーズを踏まえた新カテゴリ商品の探索・導入 └例：クレープ生地を効率的に焼成する専用機など、店舗の省人化に貢献する機器の導入等 （2）商品・サービス開発（付加価値の創出） ・「おうちカフェ」「手づくりスイーツ」等のコンセプトに基づいた自社ブランド商品の企画・開発 ・カフェ・ベーカリー・小売店向けのメニュー提案、レシピ開発サポート、導入研修・販促企画 ・パン・コーヒー教室など、食文化を“体験”として届けるサービス事業の企画・運営 ・農業など一次産業との連携を見据えた、新規事業の構想・商品化 （3）マネジメント・組織運営 ・商品部（調達グループ）における年間計画・予算策定、KPI設計 ・仕入原価、在庫回転率、粗利率などの数値管理と、改善施策の立案・実行 ・メンバーの育成・評価・採用、業務プロセスの標準化・改善 ・経営層との定例ミーティングを通じた商品戦略・事業戦略の立案 ■得られる経験・キャリアパス ・単なる「仕入れ担当」ではなく、商品戦略・ブランド戦略にも関わる商品部門責任者へのステップアップが可能です。 ・新規事業の立ち上げや海外調達の拡大など、0→1の事業創造の経験を積むことができます。 ・将来的には商品部全体の責任者として、経営会議にも参加いただくことを期待しています。 ■働き方・環境 ・原則転勤はないため、地域に根差して、長期的なキャリア形成が可能です。 ・社宅、住宅手当・家族手当、リフレッシュ休暇や記念日休暇など、長く安心して働ける環境が整っています。 変更の範囲：会社の定める業務

〜飲食店を支えるコンサルティング営業／街づくり・文化づくりにも貢献◎〜 ■募集背景／ミッション 人口減少に伴う人手不足やオペレーション負荷が高まる中、当社は“食の総合商社”として飲食店の経営を支えてきました。コーヒーの印象が強い会社ですが、実際は売上の8〜9割を業務用食材・機器が占めています。100周年を前に「食の社会課題を解決する企業」へのブランド転換を進めており、その中核となるのが新規開業店向けの提案営業です。商品販売にとどまらず、店舗コンセプトやオペレーションまで踏み込んだ提案を行い、“街に新しいお店が生まれる瞬間”を創るポジションです。 ■職務概要 東三河エリア（豊橋市を中心）にて、カフェ・ベーカリー等の新規開業店および既存顧客に対し、食材・食品・関連機器を用いた「店舗立ち上げ〜運営改善」までの提案営業を担当いただきます。 ■職務詳細 （1）新規開業店への提案営業 ・出店計画中の飲食店へのアプローチ ・メニュー構成や商品選定を含む開業支援提案 （2）経営者・オーナー層へのコンサルティング営業 ・理念や事業構想のヒアリング ・運営に必要な商品ライン、仕入構成、販売計画の提案 ・“事業立ち上げの伴走者”としての課題解決型営業 （3）営業戦略の立案・推進 ・地域別／業態別の新規開拓戦略の企画 ・KPI設定・進捗管理 ・新規顧客データの整備および販促企画 ※ノルマではなく「活動プロセス」を重視したKPI設計です。 週次面談で進捗を振り返り、提案やアプローチ方法をブラッシュアップします。 ■このポジションの魅力 ・「開業支援＝街の文化づくり」：新しいカフェやベーカリー誕生に立ち会える、地域貢献性の高い仕事です。 ・裁量ある営業スタイル：業界知識や人脈を活かし、ターゲット設定から戦略的に開拓できます。 ・経営者ダイレクト：意思決定が早く、提案がすぐ形になるダイナミックさがあります。 ・安定×挑戦の両立：創業以来黒字の安定基盤のもと、新規事業や市場開拓に挑戦できるフェーズです。 変更の範囲：会社の定める業務