【京都・錦市場内の海鮮飲食店で裁量大きく店舗運営全般を担う経験者スタッフ募集／多文化環境・福利厚生充実／経験者歓迎】 ■業務概要 □当社が運営する京都・錦市場内の飲食店にて、海鮮調理や接客、店舗運営を中心にご担当いただきます。 □新鮮な本マグロの寿司や刺身、黒毛和牛などを楽しむことができます。錦市場内に飲食店4店舗あり、マグロ寿司・すき焼き、海鮮天ぷら、海鮮居酒屋、海鮮串の店舗いずれかでの勤務となります ■業務詳細 ・マグロ等魚介類の仕入れや鮮度管理、刺身の盛り付け、簡単な海鮮調理 ・お客様へのメニュー説明、注文対応、料理提供、レジでの会計業務 ・商品の補充や在庫管理、店内清掃などの衛生管理 ・アルバイトスタッフへの業務指導・シフト管理・教育・フォロー ・日常的な店舗運営業務（売上・在庫管理等） ■組織構成 1店舗につき、従業員数名の少人数体制で連携しながら店舗運営を行っています。 ■就業環境 地下鉄・阪急・京阪いずれも徒歩5分圏内で通勤が便利。髪色・髪型も自由、希望休も取得しやすい環境です。 現在、正社員は20代〜50代が在籍しています。 ■企業の特徴/魅力 観光・インバウンド需要が高い立地で日本の食文化や魅力を発信し、社員割引や会員制リゾートホテル利用など福利厚生も充実しています。 ■業務の魅力 京都の観光地で国内外のお客様と触れ合える多文化な職場環境で、店舗運営に携われます。 変更の範囲：会社の定める業務