〜さらなる技術向上やキャリアアップを目指している方に最適な環境／幅広い調理技術を身につけてキャリアを伸ばす／意見が出しやすい雰囲気〜 ■業務概要： 「ロイヤルパインズホテル浦和」と、さいたま市立「うらわ美術館」が入る浦和センチュリーシティは旧市庁舎跡地の再開発プロジェクトとして1999年に竣工した浦和のシンボル的な存在です。 ホテルは、196の客室、和洋中をはじめとした7か所のレストラン、12か所の宴会場、ガーデンチャペル、神殿などからなるフルサービスのホテルです。 本ポジションでは業績好調に伴い、スタッフを増員募集。ホテル内の日本料理店や天ぷら専門店、居酒屋で、調理・仕込み・配膳依頼などの業務を担当いただきます。 ■業務詳細： ◇食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ） ◇調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー確認など） ◇調理（部署によって、進め方が異なります） ◇サービススタッフへの配膳依頼 ■入社後の流れ： ◎入社後は、経験やスキルに応じて各店舗へ配属。先輩スタッフと一緒に食材の仕込みから調理、配膳依頼まで実務を通じて習得します。 ◎3店舗のローテーション勤務で幅広い技術を学び、メニュー開発などにも積極的に参加。チームで協力しながら成長できる環境です。 ■魅力点： ◎社会人経験10年以上の方やブランクのある方も力を発揮できる職場です。 ◎チームワークを重視し、年次や経験に関係なく提案しやすいフランクな社風です。 ◎複数店舗をローテーションすることで幅広い技術を習得可能です。 ◎育児・産休など福利厚生も手厚く、ライフステージの変化にも柔軟に対応できます。 ◎中途入社も多く、異業種からの転職者や幅広い年代が活躍しています。 ◎和食調理師として市場価値を高めたい方や、天ぷら専任など専門性を磨きたい方にも向いています。 変更の範囲：会社の定める業務