【未経験からチャレンジできる「生産管理」／大手と取引多数、広島県下でこんにゃく業界をリード／時代にマッチした「低糖質こんにゃく麺」の開発など、常にチャレンジを続ける企業】 ■業務内容： 同社の工場にて、こんにゃく製造の生産管理を実施頂きます。 ■生産管理の業務詳細： 「日々の精度の高い生産計画を立てること」がミッション。 受注状況や、昨年出荷実績、在庫状況を踏まえて適性な生産計画を立案、実行。 ※こんにゃくの製造は生産ロット（1回でできる量）が大きく日々商品が回転していくものではありません。バランスを見ながら、欠品、廃棄が出ないように計画を組む必要があります。 ※自社のラインで生産するアイテム数は約30アイテム、製造ライン数は10あります ■食品製造未経験者の業務習得にあたって： 入社後は製造を通じて「こんにゃくができるまで」の基礎を学んでいただきます。約半年で一通りのラインを経験、10あるうち1つのラインから、まずは管理をお任せしていきます。 ■組織構成： 製造部は正社員20名、パート・派遣・研修生45名で構成されています。工場長の元、ラインの性能や使用する原材料により生産１部、生産２部に分かれます。部ごとに、課長、係長、主任がおり、将来的にはステップアップすることが可能です ■業界内の立ち位置： 全国では売上トップ20以内、広島県ではナンバー1のメーカーで、常にリードするための新規製品開発や基礎研究を行っております ■時代のニーズの取り込み：（低糖質こんにゃく麺） こんにゃくといえば伝統的な和の商材ですが、ユーザーの志向性やニーズを把握した新たな商品開発を行っております。昨今の低糖質ブームの取り込みと、ヘルシーなこんにゃく麺を掛け合わせた「低糖質こんにゃく麺」を開発、展示会などで認知を広める活動をしております。同社ではマーケティングを専門に行う部隊もあり、伝統食から新しい製品にチャレンジを続けてます ■同社の特徴： 特許こんにゃくから各種独創こんにゃくを届けるためには、コストと生産スピードは不可欠です。商品の独創性と特色を生かしきるために、プラントは自社で設計、開発しています。技術屋の一面も併せ持っていることも、同社ならではの大きな特徴です。商品を生かし切るハード面とのバランスも、役に立てるひとつです 変更の範囲：会社の定める業務