□■未経験から秩父で酒造りに貢献◎研究経験活かせる／代表直下で幅広く経験を積める／海外輸出や大手飲食チェーンとのOEMなど安定性◎／将来は事業運営にも挑戦可／社宅有・自由度の高い環境■□ ■こんな方におすすめ ・酒造／発酵の研究経験を実務で活かしたい方 ・製造だけでなく、酒蔵運営に幅広く関わりたい方 ・決まったやり方にとらわれず、アイデアを活かして働きたい方 ■業務概要 400年続く酒蔵を譲り受け、日本酒、クラフトジンなどのアルコール（リキュールなど）の新製品を企画・開発している当社にて、製造・企画・開発のサポート、出荷までの工程管理を担当するプロジェクトリーダーをお任せします。 ■具体的には ◇製造工程・スケジュール管理、帳簿の管理、製造、資材や原料の発注管理、国内外取引先との調整、イベントや店舗運営サポートなど幅広い業務に携わります。 ◇アルバイト（製造・カフェ）の育成・シフト管理 ◇勤怠管理 ◇電話／メール対応等の顧客対応 ※ゆくゆくは貿易手続きの書類作成・スケジュール管理もお任せ ＜製造・企画アルコール例＞ 日本酒、リキュール、クラフトジン ■入社後の流れ 入社後まずは製造工程を経験しながら、社長の指示のもと事務作業やスケジュール等の業務内容を1通りご経験いただきながら、業務の流れを覚えていきます。徐々にできる業務範囲を広げていきます。 ■企業魅力 ◇全世界特許（国際特許）の新商品については、製造後は世界中（オーストラリア・タイ・インドネシア・シンガポール・EU圏・アメリカ等）へ製品が広がり、飲まれる製品となります ◇OEMも積極的に行っており国内の誰もが知っている大手レストランチェーンからもオファーがあります。 ◇秩父の地域貢献・活性化にも貢献し、リニューアルした酒造でカフェや宿泊施設を行う等地場に根付いた活動を行っています。 ■就業環境 ◇基本的には土日祝休ですが、プロジェクト内容によっては土日祝に出勤となる可能性もあります。 ◇1人立ちしご自身で業務をこなせるようになると業務に支障のない範囲で出退勤はご自身で調整できます（週40時間は稼働する必要あり）。 ◇創立間もないスタートアップ企業のため、社員全員の風通しがよく、やりたいことや提案は受け入れる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務