【横浜／食品工場／工場長候補／多品種少量生産／外販・EC展開／新工場立ち上げ／裁量大】 約30店舗の直営向け加工食品を支える食品工場にて、次代を担う工場長候補を募集します。 既存工場の安定運営に加え、新工場での外販・EC・海外展開を見据え、製造と管理の両面から組織を牽引いただくポジションです。 ■採用背景 組織強化に伴う増員募集です。幸浦エリアに新工場を建設予定で、これまでのセントラルキッチン機能に加え、外部飲食企業やホテル向けの外販、EC販売など新たな事業領域へ拡張していきます。既存工場と新工場の両軸で、安定運営と新しい挑戦を担える人材を求めています。 ■業務内容 現在は麺類、惣菜、水産加工、ドレッシング、焼鳥、ソース、デザートなど、多品種・小ロットの付加価値商品を製造し、年間約10億円規模の出荷を行っています。工場長候補として、製造計画の立案・進捗管理、原価・在庫管理、品質・衛生管理体制の構築と運用を担当します。130名の現場を束ね、安定供給と生産性向上を図ります。今後は新工場立ち上げに関与し、外販を前提とした衛生基準やオペレーション整備、取引先要件への対応も期待されます。多品種生産の知見を活かし、現場に入り込みながら課題を整理し、実行まで落とし込める行動力が求められます。 ■業務の魅力 ・多品種少量生産の現場で、工場全体を裁量大きくマネジメントできる ・新工場立ち上げや外販対応など、これまでにない挑戦に関われる ・製造だけでなく、品質・衛生を軸に事業拡大へ貢献できる ■働く環境 工場全体は30代〜60代まで幅広い年齢層で構成。 ■働き方 ・完全週休二日制 ・工場運営に集中できる役割設計 ・長期就業を見据えた制度あり ■キャリアパス 工場長として既存工場を安定させた後、新工場や複数拠点の統括、製造部門全体の責任者としてのキャリアが描けます。 ■企業魅力 直営飲食店を基盤に、食品製造から販売まで一貫して手がけてきた実績があります。 現場発の改善を重視し、経験を尊重する風土が根付いています。 変更の範囲：会社の定める業務