〜正社員／未経験歓迎／定休日あり／ハイクラスな接客・知識が身につく／正社員比率高◎宴会シーズン以外は残業ほぼなし〜 ■業務内容： 岡山の老舗鉄板焼店「鉄板かや乃」にて、ホールサービスを中心に店舗運営全般をお任せします。 ・ご案内、オーダー対応、料理・ドリンク提供などの接客業務 ・鉄板焼コース料理の説明や、お客様のシーンに合わせたワイン提案 ・簡単な仕込みや調理補助、片付け・清掃 ・慣れてきたら、予約管理・売上管理、アルバイトのシフト調整・育成なども段階的に担当 ランチの営業はなく、宴会シーズン以外は残業ほぼなし。しっかり休憩を取りながら、落ち着いた空間で一組一組のお客様と向き合える環境です。 ■組織構成： ・従業員数：29名 ─ 正社員：19名 ─ アルバイト：10名 正社員比率が高く、「長く安心して働ける体制づくり」を重視。ベテランから若手までバランスよく在籍しており、分からないことをすぐ相談できる距離感です。 ■入社後の流れ： まずは先輩社員がマンツーマンで、配膳・ご案内・テーブルマナーなど基礎から丁寧にレクチャー。 その後、 1〜3ヶ月：ホール業務に慣れながら、メニュー・ワインの基本知識を習得 3ヶ月以降：希望や適性に応じて、シェフ見習い・ソムリエ補助・予約／売上管理などへ少しずつ業務を拡大 経験よりも「人を喜ばせたい」という想いを重視するため、基礎を学んだことのない方、未経験の方も安心して成長できます。 ■企業の魅力： ・岡山県内最大級の鉄板焼店／鉄板個室完備、ワインセラーには約5000本を常備 ・各界の著名人も訪れる老舗。「会食・接待・記念日」など特別な日に選ばれるお店 ・ハイクラスな接客、ワイン・肉の専門知識、鉄板焼のライブ感あるサービスを地元で学べる希少な環境 ・シェフ・ソムリエ・マネージャーなど、多彩なキャリアパスを用意 ・正社員採用にこだわり、季節手当年2回＋昇給あり／残業少なめでプライベートも両立 「接客業をきちんと基礎からステップアップしたい」「ワンランク上の接客やソムリエ資格に挑戦したい」という方に、ぴったりの職場です。 変更の範囲：会社の定める業務