京都・大阪・奈良・滋賀にある当社運営の「丸源ラーメン」にて、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。まずはホールやキッチンなど店舗業務からスタート。店舗運営については段階的に学んでいきましょう。 【具体的な仕事内容】 ■店舗業務 ・キッチン業務（調理の下準備、食材の管理、調理、洗い場など） ・ホール業務（料理・ドリンクの提供、カトラリーの準備、オーダー、後片付け、お会計など） ※店舗にもよりますが、お昼や夕方のピーク時はホールは7名体制。5名がオーダーを取り2名が料理の提供や片づけを行ないます。キッチンは5名が連携して作業を行ないます。 ■管理業務 ・アルバイトスタッフの管理（シフト作成、採用・教育など） ・店舗管理（材料発注、衛生管理、売上管理、社員の採用・教育など） 【入社後は？】 初日から店舗に配属され、入社後1週間はオーダー方法や料理の運び方、調理方法などマニュアルに従って覚えていきます。店長や先輩社員がしっかりサポートしますので、未経験の方もご安心ください！ 【ゆくゆくは】 店長として店舗管理に携わっていただきたいと考えています。未経験からでも店長として活躍できるよう体制を整えてお迎えします！ ＜キャリアアップの流れ＞※未経験を想定 ▼入社～半年：ホールやキッチン業務、接客など店舗業務の基礎からスタート。 ▼半年以降：材料発注や衛生管理、シフト作成やアルバイトスタッフの採用など店舗管理もお任せ。 ▼2年目：副店長に向けて、売上管理やトラブル時の対応などを習得。早ければ入社2年で副店長に昇格することも。 ▼3年目：店長に向けてアルバイトスタッフの採用や売上計画の策定などの研修を受講。店長になってからは店舗経営の最高責任者として、社員やアルバイトなどスタッフ全般の教育も行なっていきましょう。

「子どもの運動会に参加できない職場なんて、僕はもう選ばない」 家族ができたから働き方を変えたい。子どもの成長を近くで見届けたい。それはワガママじゃない、と僕は思っています。 高校中退後、家の近くのラーメン店で働き始めました。理由は「食べるのが好き」「料理も嫌いじゃない」ただそれだけ。 居酒屋で半年ほど働いたこともありましたが、やっぱり“食”が自分に合っていました。アルバイトから社員になり、20歳で正社員、23歳で店長に。 気づけば28歳まで飲食一筋でした。 結婚し、子どもが生まれたことで優先順位が大きく変わりました。「社会保険に入りたい」「安心できる環境で働きたい」と願いましたが、当時の職場では叶わず…。 そんなとき奥さんが「うちの職場の店長さん、待遇がいいらしいよ」と教えてくれたんです。そこが元廣でした。 入社して驚いたのは「飲食なのに組織的」だということ。利益率や人件費に向き合い、数字を管理して“自分の店を動かす”手応えがありました。 料理を作る楽しみとはまた違う、経営の面白さを学びました。 いま僕は丸源ラーメンで店長をしています。子どもがいる社員同士で「行事があれば休んでください」と声を掛け合い、誰かが無理をするのではなくチームでフォローし合う。 子どもの発熱で帰るのも当たり前に受け入れられる。そんな文化を次の店舗にも広げたいと思っています。 「飲食だから家庭と両立は無理」と諦めかけている人にこそ伝えたい。元廣ならきっと「来てよかった」と思えるはずです。

「子どもの運動会に参加できない職場なんて、僕はもう選ばない」 家族ができたから働き方を変えたい。子どもの成長を近くで見届けたい。それはワガママじゃない、と僕は思っています。 高校中退後、家の近くのラーメン店で働き始めました。理由は「食べるのが好き」「料理も嫌いじゃない」ただそれだけ。 居酒屋で半年ほど働いたこともありましたが、やっぱり“食”が自分に合っていました。アルバイトから社員になり、20歳で正社員、23歳で店長に。 気づけば28歳まで飲食一筋でした。 結婚し、子どもが生まれたことで優先順位が大きく変わりました。「社会保険に入りたい」「安心できる環境で働きたい」と願いましたが、当時の職場では叶わず…。 そんなとき奥さんが「うちの職場の店長さん、待遇がいいらしいよ」と教えてくれたんです。そこが元廣でした。 入社して驚いたのは「飲食なのに組織的」だということ。利益率や人件費に向き合い、数字を管理して“自分の店を動かす”手応えがありました。 料理を作る楽しみとはまた違う、経営の面白さを学びました。 いま僕は丸源ラーメンで店長をしています。子どもがいる社員同士で「行事があれば休んでください」と声を掛け合い、誰かが無理をするのではなくチームでフォローし合う。 子どもの発熱で帰るのも当たり前に受け入れられる。そんな文化を次の店舗にも広げたいと思っています。 「飲食だから家庭と両立は無理」と諦めかけている人にこそ伝えたい。元廣ならきっと「来てよかった」と思えるはずです。

「子どもの運動会に参加できない職場なんて、僕はもう選ばない」 家族ができたから働き方を変えたい。子どもの成長を近くで見届けたい。それはワガママじゃない、と僕は思っています。 高校中退後、家の近くのラーメン店で働き始めました。理由は「食べるのが好き」「料理も嫌いじゃない」ただそれだけ。 居酒屋で半年ほど働いたこともありましたが、やっぱり“食”が自分に合っていました。アルバイトから社員になり、20歳で正社員、23歳で店長に。 気づけば28歳まで飲食一筋でした。 結婚し、子どもが生まれたことで優先順位が大きく変わりました。「社会保険に入りたい」「安心できる環境で働きたい」と願いましたが、当時の職場では叶わず…。 そんなとき奥さんが「うちの職場の店長さん、待遇がいいらしいよ」と教えてくれたんです。そこが元廣でした。 入社して驚いたのは「飲食なのに組織的」だということ。利益率や人件費に向き合い、数字を管理して“自分の店を動かす”手応えがありました。 料理を作る楽しみとはまた違う、経営の面白さを学びました。 いま僕は丸源ラーメンで店長をしています。子どもがいる社員同士で「行事があれば休んでください」と声を掛け合い、誰かが無理をするのではなくチームでフォローし合う。 子どもの発熱で帰るのも当たり前に受け入れられる。そんな文化を次の店舗にも広げたいと思っています。 「飲食だから家庭と両立は無理」と諦めかけている人にこそ伝えたい。元廣ならきっと「来てよかった」と思えるはずです。

京都・大阪・奈良・滋賀にある当社運営の「丸源ラーメン」にて、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。まずはホールやキッチンなど店舗業務からスタート。店舗運営については段階的に学んでいきましょう。 【具体的な仕事内容】 ■店舗業務 ・キッチン業務（調理の下準備、食材の管理、調理、洗い場など） ・ホール業務（料理・ドリンクの提供、カトラリーの準備、オーダー、後片付け、お会計など） ※店舗にもよりますが、お昼や夕方のピーク時はホールは7名体制。5名がオーダーを取り2名が料理の提供や片づけを行ないます。キッチンは5名が連携して作業を行ないます。 ■管理業務 ・アルバイトスタッフの管理（シフト作成、採用・教育など） ・店舗管理（材料発注、衛生管理、売上管理、社員の採用・教育など） 【入社後は？】 初日から店舗に配属され、入社後1週間はオーダー方法や料理の運び方、調理方法などマニュアルに従って覚えていきます。店長や先輩社員がしっかりサポートしますので、未経験の方もご安心ください！ 【ゆくゆくは】 店長として店舗管理に携わっていただきたいと考えています。未経験からでも店長として活躍できるよう体制を整えてお迎えします！ ＜キャリアアップの流れ＞※未経験を想定 ▼入社～半年：ホールやキッチン業務、接客など店舗業務の基礎からスタート。 ▼半年以降：材料発注や衛生管理、シフト作成やアルバイトスタッフの採用など店舗管理もお任せ。 ▼2年目：副店長に向けて、売上管理やトラブル時の対応などを習得。早ければ入社2年で副店長に昇格することも。 ▼3年目：店長に向けてアルバイトスタッフの採用や売上計画の策定などの研修を受講。店長になってからは店舗経営の最高責任者として、社員やアルバイトなどスタッフ全般の教育も行なっていきましょう。

京都府、滋賀県、大阪府にある「びっくりドンキー」のいずれかの店舗で、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。まずはホールやキッチンなど店舗業務からスタート。店舗運営については段階的に学んでいきましょう。 【主な仕事内容】 ■店舗業務 ・キッチン業務（調理の下準備、食材の管理、調理、洗い場など） ・ホール業務（料理・ドリンクの提供、カトラリーの準備、オーダー、後片付け、お会計など） 一通りの業務をマスターしたら、管理業務もお任せします。 ■管理業務 ・アルバイトスタッフの管理（シフト作成、採用・教育など） ・店舗管理（材料発注、衛生管理、売上管理、社員の採用の補助（取材対象になることも）教育など） 【キャリアステップ】 社員→副店長（最短1年）→店長（最短1年） ※状況にもよりますが2年～3年程度でキャリアアップが可能です！ 副店長昇格後は店長のサポート業務、店長昇格後は店舗責任者としての業務をお任せします。 【仕事のポイント】 マニュアル完備！未経験も大歓迎！ 入社後のトレーニングはマニュアルに沿って行ないます。ハンバーグの焼き方やタブレット操作もマニュアル化されていますし、決まった仕様に沿ってレクチャーしますので、未経験の方もご安心ください。 キャリアステップに応じたセミナーあり！ 半年に2回ほどのペースで店長向けのライセンスセミナーを実施しています。キャリアアップを応援するシステムがあるため、意欲があればどなたでも店長を目指せます。 本部スタッフとも連携が取りやすい！ 専務をはじめ、本部スタッフは全員が店舗勤務経験者です。店長、部門長と現場から昇格していったメンバーばかりですので、現場目線でサポートしてくれる頼もしい人物ばかり。本部スタッフと連携を取って対応していきましょう。

京都・大阪・奈良・滋賀にある当社運営の「丸源ラーメン」にて、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。まずはホールやキッチンなど店舗業務からスタート。店舗運営については段階的に学んでいきましょう。 【具体的な仕事内容】 ■店舗業務 ・キッチン業務（調理の下準備、食材の管理、調理、洗い場など） ・ホール業務（料理・ドリンクの提供、カトラリーの準備、オーダー、後片付け、お会計など） ※店舗にもよりますが、お昼や夕方のピーク時はホールは7名体制。5名がオーダーを取り2名が料理の提供や片づけを行ないます。キッチンは5名が連携して作業を行ないます。 ■管理業務 ・アルバイトスタッフの管理（シフト作成、採用・教育など） ・店舗管理（材料発注、衛生管理、売上管理、社員の採用・教育など） 【入社後は？】 初日から店舗に配属され、入社後1週間はオーダー方法や料理の運び方、調理方法などマニュアルに従って覚えていきます。店長や先輩社員がしっかりサポートしますので、未経験の方もご安心ください！ 【ゆくゆくは】 店長として店舗管理に携わっていただきたいと考えています。未経験からでも店長として活躍できるよう体制を整えてお迎えします！ ＜キャリアアップの流れ＞※未経験を想定 ▼入社～半年：ホールやキッチン業務、接客など店舗業務の基礎からスタート。 ▼半年以降：材料発注や衛生管理、シフト作成やアルバイトスタッフの採用など店舗管理もお任せ。 ▼2年目：副店長に向けて、売上管理やトラブル時の対応などを習得。早ければ入社2年で副店長に昇格することも。 ▼3年目：店長に向けてアルバイトスタッフの採用や売上計画の策定などの研修を受講。店長になってからは店舗経営の最高責任者として、社員やアルバイトなどスタッフ全般の教育も行なっていきましょう。

京都府、滋賀県、大阪府にある「びっくりドンキー」のいずれかの店舗で、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。まずはホールやキッチンなど店舗業務からスタート。店舗運営については段階的に学んでいきましょう。 【主な仕事内容】 ■店舗業務 ・キッチン業務（調理の下準備、食材の管理、調理、洗い場など） ・ホール業務（料理・ドリンクの提供、カトラリーの準備、オーダー、後片付け、お会計など） 一通りの業務をマスターしたら、管理業務もお任せします。 ■管理業務 ・アルバイトスタッフの管理（シフト作成、採用・教育など） ・店舗管理（材料発注、衛生管理、売上管理、社員の採用の補助（取材対象になることも）教育など） 【キャリアステップ】 社員→副店長（最短1年）→店長（最短1年） ※状況にもよりますが2年～3年程度でキャリアアップが可能です！ 副店長昇格後は店長のサポート業務、店長昇格後は店舗責任者としての業務をお任せします。 【仕事のポイント】 マニュアル完備！未経験も大歓迎！ 入社後のトレーニングはマニュアルに沿って行ないます。ハンバーグの焼き方やタブレット操作もマニュアル化されていますし、決まった仕様に沿ってレクチャーしますので、未経験の方もご安心ください。 キャリアステップに応じたセミナーあり！ 半年に2回ほどのペースで店長向けのライセンスセミナーを実施しています。キャリアアップを応援するシステムがあるため、意欲があればどなたでも店長を目指せます。 本部スタッフとも連携が取りやすい！ 専務をはじめ、本部スタッフは全員が店舗勤務経験者です。店長、部門長と現場から昇格していったメンバーばかりですので、現場目線でサポートしてくれる頼もしい人物ばかり。本部スタッフと連携を取って対応していきましょう。

京都・大阪・奈良・滋賀にある当社運営の「丸源ラーメン」にて、店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。まずはホールやキッチンなど店舗業務からスタート。店舗運営については段階的に学んでいきましょう。 【具体的な仕事内容】 ■店舗業務 ・キッチン業務（調理の下準備、食材の管理、調理、洗い場など） ・ホール業務（料理・ドリンクの提供、カトラリーの準備、オーダー、後片付け、お会計など） ※店舗にもよりますが、お昼や夕方のピーク時はホールは7名体制。5名がオーダーを取り2名が料理の提供や片づけを行ないます。キッチンは5名が連携して作業を行ないます。 ■管理業務 ・アルバイトスタッフの管理（シフト作成、採用・教育など） ・店舗管理（材料発注、衛生管理、売上管理、社員の採用・教育など） 【入社後は？】 初日から店舗に配属され、入社後1週間はオーダー方法や料理の運び方、調理方法などマニュアルに従って覚えていきます。店長や先輩社員がしっかりサポートしますので、未経験の方もご安心ください！ 【ゆくゆくは】 店長として店舗管理に携わっていただきたいと考えています。未経験からでも店長として活躍できるよう体制を整えてお迎えします！ ＜キャリアアップの流れ＞※未経験を想定 ▼入社～半年：ホールやキッチン業務、接客など店舗業務の基礎からスタート。 ▼半年以降：材料発注や衛生管理、シフト作成やアルバイトスタッフの採用など店舗管理もお任せ。 ▼2年目：副店長に向けて、売上管理やトラブル時の対応などを習得。早ければ入社2年で副店長に昇格することも。 ▼3年目：店長に向けてアルバイトスタッフの採用や売上計画の策定などの研修を受講。店長になってからは店舗経営の最高責任者として、社員やアルバイトなどスタッフ全般の教育も行なっていきましょう。

Native Japanese speaking skill is required. ＃「やっぱりここが好き」って戻ってくる人がいる職場 ＃賞与4か月、7連休制度あり ＃未経験から店長も夢じゃない 飲食の仕事に疲れ果てて、二度とこの業界には戻らないと決意したはずの人が、「やっぱりここで働きたいんです」と言って再入社する——そんな話が本当にあるのをご存じでしょうか。 コロナ禍で飲食業界が苦境に立たされる中、この会社はむしろ“人が戻ってくる”現象が相 次いでいます。どうしてそんなことが起こるのか。 その理由は、社員を“家族”のように大切にする独特の社風と、1921年から続く安定した経営基盤にありました。 忙しいときほど助け合い、困ったことはまず「大丈夫?」と声を掛ける。まるで一家のように、お互いを支え合っています。 だからでしょうか。一度外の世界を見てみたいと退職した社員が、何年も経ってから 「やっぱりここに戻りたい」と連絡を入れることが珍しくありません。 普通なら「裏切り者扱い」されそうな場面でも、「おかえり!」と笑って迎えてくれる。それが当たり前に行なわれているのです。 「5連休では物足りない」という声で、7連休を導入しました 飲食といえば「土日休めない」「連休が取りづらい」というイメージがつきものです。でも、社内では「社員を家族のように思うなら、まとまった休みも用意すべきだよね」という考え方が自然に育まれています。 実際、ここ数年はスタッフ全員に5連休を取得させていましたが、「やっぱり5連休だと 土日の友達に会うタイミングが合わない」という意見が出て、ついに今年は7連休を実行することに決まりました。 ゆっくり休んでリフレッシュしてから仕事に戻れるので、モチベーションが保ちやすいと評判です。

Native Japanese speaking skill is required. ＃「やっぱりここが好き」って戻ってくる人がいる職場 ＃賞与4か月、7連休制度あり ＃未経験から店長も夢じゃない 飲食の仕事に疲れ果てて、二度とこの業界には戻らないと決意したはずの人が、「やっぱりここで働きたいんです」と言って再入社する——そんな話が本当にあるのをご存じでしょうか。 コロナ禍で飲食業界が苦境に立たされる中、この会社はむしろ“人が戻ってくる”現象が相 次いでいます。どうしてそんなことが起こるのか。 その理由は、社員を“家族”のように大切にする独特の社風と、1921年から続く安定した経営基盤にありました。 忙しいときほど助け合い、困ったことはまず「大丈夫?」と声を掛ける。まるで一家のように、お互いを支え合っています。 だからでしょうか。一度外の世界を見てみたいと退職した社員が、何年も経ってから 「やっぱりここに戻りたい」と連絡を入れることが珍しくありません。 普通なら「裏切り者扱い」されそうな場面でも、「おかえり!」と笑って迎えてくれる。それが当たり前に行なわれているのです。 「5連休では物足りない」という声で、7連休を導入しました 飲食といえば「土日休めない」「連休が取りづらい」というイメージがつきものです。でも、社内では「社員を家族のように思うなら、まとまった休みも用意すべきだよね」という考え方が自然に育まれています。 実際、ここ数年はスタッフ全員に5連休を取得させていましたが、「やっぱり5連休だと 土日の友達に会うタイミングが合わない」という意見が出て、ついに今年は7連休を実行することに決まりました。 ゆっくり休んでリフレッシュしてから仕事に戻れるので、モチベーションが保ちやすいと評判です。

Native Japanese speaking skill is required. ＃「やっぱりここが好き」って戻ってくる人がいる職場 ＃賞与4か月、7連休制度あり ＃未経験から店長も夢じゃない 飲食の仕事に疲れ果てて、二度とこの業界には戻らないと決意したはずの人が、「やっぱりここで働きたいんです」と言って再入社する——そんな話が本当にあるのをご存じでしょうか。 コロナ禍で飲食業界が苦境に立たされる中、この会社はむしろ“人が戻ってくる”現象が相 次いでいます。どうしてそんなことが起こるのか。 その理由は、社員を“家族”のように大切にする独特の社風と、1921年から続く安定した経営基盤にありました。 忙しいときほど助け合い、困ったことはまず「大丈夫?」と声を掛ける。まるで一家のように、お互いを支え合っています。 だからでしょうか。一度外の世界を見てみたいと退職した社員が、何年も経ってから 「やっぱりここに戻りたい」と連絡を入れることが珍しくありません。 普通なら「裏切り者扱い」されそうな場面でも、「おかえり!」と笑って迎えてくれる。それが当たり前に行なわれているのです。 「5連休では物足りない」という声で、7連休を導入しました 飲食といえば「土日休めない」「連休が取りづらい」というイメージがつきものです。でも、社内では「社員を家族のように思うなら、まとまった休みも用意すべきだよね」という考え方が自然に育まれています。 実際、ここ数年はスタッフ全員に5連休を取得させていましたが、「やっぱり5連休だと 土日の友達に会うタイミングが合わない」という意見が出て、ついに今年は7連休を実行することに決まりました。 ゆっくり休んでリフレッシュしてから仕事に戻れるので、モチベーションが保ちやすいと評判です。

Native Japanese speaking skill is required. ＃「やっぱりここが好き」って戻ってくる人がいる職場 ＃賞与4か月、7連休制度あり ＃未経験から店長も夢じゃない 飲食の仕事に疲れ果てて、二度とこの業界には戻らないと決意したはずの人が、「やっぱりここで働きたいんです」と言って再入社する——そんな話が本当にあるのをご存じでしょうか。 コロナ禍で飲食業界が苦境に立たされる中、この会社はむしろ“人が戻ってくる”現象が相 次いでいます。どうしてそんなことが起こるのか。 その理由は、社員を“家族”のように大切にする独特の社風と、1921年から続く安定した経営基盤にありました。 忙しいときほど助け合い、困ったことはまず「大丈夫?」と声を掛ける。まるで一家のように、お互いを支え合っています。 だからでしょうか。一度外の世界を見てみたいと退職した社員が、何年も経ってから 「やっぱりここに戻りたい」と連絡を入れることが珍しくありません。 普通なら「裏切り者扱い」されそうな場面でも、「おかえり!」と笑って迎えてくれる。それが当たり前に行なわれているのです。 「5連休では物足りない」という声で、7連休を導入しました 飲食といえば「土日休めない」「連休が取りづらい」というイメージがつきものです。でも、社内では「社員を家族のように思うなら、まとまった休みも用意すべきだよね」という考え方が自然に育まれています。 実際、ここ数年はスタッフ全員に5連休を取得させていましたが、「やっぱり5連休だと 土日の友達に会うタイミングが合わない」という意見が出て、ついに今年は7連休を実行することに決まりました。 ゆっくり休んでリフレッシュしてから仕事に戻れるので、モチベーションが保ちやすいと評判です。