概要
年収
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2 件
株式会社マルツネの会社概要
会社名
株式会社マルツネ
所在地
愛知県知立市牛田町裏新切2-3
事業内容
■事業内容: ・食品製造(生しぼり豆腐) ■当社の豆腐について: 豆腐本来の作り方「生しぼり製法」と呼ばれる伝統製法で天然にがりを使用して作っています。「生しぼり製法」は苦味、渋みの成分が含まれる大豆の皮や芽の部分は使用しません。それにより豆乳がとても濃く、まろやかでほんのりと甘い柔らかな口当たりの豆腐が完成します。 ■当社について: 当社は1960年創業の「生しぼりとうふ」の製造会社です。 現在市販の多くのとうふは、合成にがりや添加物を使用した「煮とり製法」とよばれる効率型のとうふ作りが主流です。そのような中、当社では昔ながらの美味しいとうふを目指し、35年前から「生しぼり製法」に取り組んできました。 「生しぼり製法」はとうふ発祥の地、中国では今でも主流な製法です。中国ではとうふは主食として食べられており、その為苦味、渋みを嫌い「生しぼり製法」で作られています。 35年前、東北大学の研究室の協力のもと、苦味、渋みを科学的に分析し開発を行いました。工場内の機械は牛乳や、果汁を絞る機械など別用途の機械をメーカー協力のもと独自に開発し、ついに日本で唯一の「生しぼり製法」による量産工場を完成させました。
従業員数
50名
資本金
10百万円
よくある質問
Q株式会社マルツネが募集している他の求人案件は何件ですか?
株式会社マルツネが募集している他の求人案件は現在2件です。
Q株式会社マルツネの従業員数は何人ですか?
株式会社マルツネの従業員数は、50名です。
Q株式会社マルツネの年収はいくらですか?
株式会社マルツネの掲載している求人を元に平均すると475万円〜649万円です。
株式会社マルツネの求人一覧2 件
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