□■1955年の創業より「美味しさ」を追い求めてきた「本場ヨーロッパの伝統的製法」×「安全性」を融合させた総合商品メーカー■□ コダマは「本物の味」を追求し、発信するために3つの事業を展開しています。（1）食品製造事業（2）店舗事業（3）輸入事業 業績好調による拡大と、次世代を担っていただける方の採用のため、当社工場の品質管理部門での業務を担当頂ける方を募集致します。 ■業務内容 1.原材料の受け入れ検査 ・サプライヤーとの品質に関するやり取り 2.製造工程の管理 ・製造ラインの衛生状態の確認（清掃記録、手洗い、異物混入対策など） ・作業手順書の整備と遵守状況の確認 3.製品の検査・分析 ・微生物検査（一般生菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌など） ・理化学検査（pH、水分活性、塩分濃度など） 4.クレーム対応・原因調査 ・消費者（取引先）からの品質クレームの対応 ・発生原因の特定と再発防止策の立案 ・報告書の作成と改善活動の推進 5.記録管理・トレーサビリティ ・製造記録、検査記録の管理 ・トレーサビリティの確保（いつ、どこで、何が使われたかを追跡可能に） 6.衛生管理・教育 ・FSSC22000などの衛生管理システムの運用 ・従業員への衛生教育・品質教育の実施 ・工場内の衛生点検と改善指導 7.監査対応 ・自社内監査（内部監査）の実施 ・顧客監査・第三者認証機関の監査対応 ・指摘事項への是正・予防措置の実施 ■組織構成 第一工場（約50名）、第二工場（約120〜130名）、第三工場（約50名）の3つに分かれています。20代〜60代の幅広いメンバーが活躍中の組織です。 【企業概要】 ・「本場の味」を身近に安心してお召し上がりいただけるよう、自社商品と自社輸入品をベースに、開店100年を迎える歴史ある百貨店「松屋銀座」や「東急百貨店」等…レストラン7店舗、デリカテッセン4店舗・オンラインSHOPも運営しています。 ・誰もが知る大手企業や有名ブランドへ多数製品を納入しており、安定した事業基盤を持っています。 変更の範囲：会社の定める業務

□■1955年の創業より「美味しさ」を追い求めてきた「本場ヨーロッパの伝統的製法」×「安全性」を融合させた総合商品メーカー／リーダーや工場長へのキャリア有り■□ コダマは「本物の味」を追求し、発信するために3つの事業を展開しています。（1）食品製造事業（2）店舗事業（3）輸入事業 業績好調による拡大と、次世代を担っていただける方の採用のため、当社工場部門での業務を担当頂ける方を募集致します。 ■業務内容 1.生産計画と工程管理 ・生産量・納期・品質を考慮した生産スケジュール管理 ・各責任工程（スライス、加工、包装等）の進捗確認と調整 2.品質管理 ・製品の検査・テストを通じて不良品の防止 ・衛生管理の徹底（厳しい衛生基準の徹底） 3.スタッフ管理（外国人労働者含む） ・作業員の配置・指導・教育 ・モチベーション管理とチームワークの促進 4.設備管理 ・スライサー、充填機、包装機などの稼働状況の監視 ・メンテナンス計画の立案と実施 5.コスト管理 ・材料費・人件費・エネルギーコストの分析と削減施策の実施 6.安全管理 ・作業環境の安全確保 ・作業者への安全教育・訓練の実施 ■組織構成 第一工場（約50名）、第二工場（約120〜130名）、第三工場（約50名）の3つに分かれています。20代〜60代の幅広いメンバーが活躍中の組織です。 入社後暫くしたら、リーダーとして10〜20人のメンバーをまとめて頂く事を期待します。ゆくゆくは、副工場長・工場長等のキャリアも可能です。 ＊添加物等を極力使用しない温かみのある味を追求しています。 食肉加工製造、パン・菓子製造、非加熱食肉加工製造工場の3つの自社工場にて安心安全な製造を徹底しています。＊ 【企業概要】 ・創業1955年の安定企業で、人の生活を支え、心を豊かにする食品を心を込めて届けていきます。 ・「本場の味」を身近に安心してお召し上がりいただけるよう、自社商品と自社輸入品をベースに、開店100年を迎える歴史ある百貨店「松屋銀座」や「東急百貨店」等…レストラン7店舗、デリカテッセン4店舗・オンラインSHOPも運営しています。 ・誰もが知る大手企業や有名ブランドへ多数製品を納入しており、安定した事業基盤を持っています。 変更の範囲：会社の定める業務