和モダンな和食ダイニングでオープニング募集！ カジュアルすぎず、高級すぎないお店で丁度よく働けます♪ 和食店を中心に、国内外で11ブランド約90店舗を展開する当社。 今回はニュウマン高輪の新施設『MIMURE』内にて 2026年春OPEN予定の『鎌倉 松原庵 高輪』で募集です！ 「ちょっといいものが食べたい」時に最適な 高級すぎず、カジュアル過ぎない、 ちょうどいい雰囲気の和食ダイニングです♪ そんな私たちが大切にしているのは、 かしこまりすぎない、フランクな接客。 あえてマニュアルは設けておらず、 アイデア次第で自由に接客できます。 今回はオープニング募集のため、 より自由度高くお店作りに携われます！ 「次はもう少し落ち着いた雰囲気で、丁寧に接客したい」 ——そんなあなたの想いを、ここで叶えませんか？ ★ニュウマン高輪の新店舗でオープニングスタッフ募集 ★出勤時の服装自由＆髪型・ピアス・髪色自由 ★週休3日制も選べる！年間休日148日も可 和食店を中心に、ベーカリー、ホテルなど幅広いブランドを展開する当社。国内外で約90店舗に成長しました。今回は、ニュウマン高輪に2026年春オープン予定の和食ダイニング『鎌倉 松原庵 高輪』にてホールスタッフ業務をお任せします。 ≪具体的には…≫ ◆お客様のご案内、オーダー対応 ◆料理やドリンクの提供 ◆ワインや日本酒の提案 ◆サービス品質向上の取り組み など ★『鎌倉 松原庵 高輪』について… 全て店舗で手打ちした打ちたての蕎麦と、季節の一品料理をご提供。 毎朝職人が丁寧に打つ蕎麦は、香り高く喉越しも抜群です！ お客様との会話を楽しみながら接客できます。 ★春の開業までは既存店勤務もOK 蕎麦の知識、ブランドの世界観などを しっかり学んでから新店でのお仕事をスタートできます。 統括スタッフや本店のベテランメンバーが、 オープンまで全力でサポートしますのでご安心ください！ (変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般 【仕事の魅力】 マニュアル一切なし！あなたらならではの接客でOKです♪ ブランドごとに色があり、特徴も異なるフォンスグループ。今回募集する『鎌倉 松原庵 高輪』は、高級すぎず、カジュアル過ぎない、ちょうどいい雰囲気が魅力。ニュウマンに訪れる買い物客やカップル、ご家族など幅広い客層を想定しています。店構えもモダンかつフランクで、お客様と気軽に会話を楽しめる空間になっています。当社にはマニュアルが一切ないため、メニューの勧め方や話しかける頻度なども一切自由。例えばお酒の種類で悩んでいるお客様に、いくつか試飲を勧めるなど、個人に裁量がゆだねられています♪ 多様性を容認する社風で、自分らしくのびのびと働ける◎ フォンスが創業25年、ずっと大切にしてきたのは「多様性の容認」。最近よく聞く言葉ですが、私たちは創業当時からこの行動指針を掲げてきました。社員・アルバイト、上司・部下など、立場に関係なく意見が言い合えるフラットな環境が特徴。料理長がアルバイトの意見を採用したり、アルバイトが店長になったりすることもあります。現場でもマニュアル通りではなく、スタッフ一人ひとりが自分の頭で考えながらホスピタリティをもってサービスにあたっています。フラットな職場、美味しい空間を大切にする信念に共感できる方なら、きっと長く活躍できるはずです。 【教育制度について】 ▼OJT研修(1ヶ月ほど) 先輩のサポートのもと、一通りのノウハウや接客を学びます。その後も先輩が適宜サポートするため、ご安心ください。 ▼1年後には独り立ち ひと通り業務を覚えられれば、2～3ヶ月後の独り立ちも可能です！ ▼キャリアアップ 店長への道以外にも、接客のプロを目指すサービスマネージャーなど、一人ひとりの「得意」を活かしたキャリアを築けます。