当社では冷凍マグロの製造・加工を中心とした食品加工を行っております。 食品工場・非加熱製品のみを取り扱っているため、品質の管理は重要視しおり、ISO22000や、さらに高度な認証であるFSSC22000の認証を取得しています。本求人では、当社の高い品質基準を維持・向上するため、品質管理業務をお任せできる方を募集いたします。 ■業務詳細　品質管理部にて以下業務をご担当いただきます。 ・微生物検査 ┗一般生菌、大腸菌群、腸炎ビブリオ等の菌検査　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・製造現場巡回 ┗従業員の衛生確認、水質検査、原料・製品の温度チェック、ふき取り検査 ・食品表示ラベルの作成 ┗原材料表示、栄養成分表の作成　　　　　　　　　　　　 ・規格書、マニュアルの作成 ┗加工工程、清掃方法等のマニュアル作成 ・監査対応 ┗FSSC22000、HACCP監査等の対応 ・社外からの問い合わせ対応 ┗電話、メールによるクレーム対応等（月数件程度） ・製造現場の備品、機械管理 　┗機械・備品類の破損チェック、加工室の温湿度チェック、機械の動作確認 ※クレーム対応の際は現場と協力をし合い、周りへ相談することができるので、一人で抱えることはございません。 ■職場環境について 食品を扱いますので、衛生管理は徹底しています。 業務の際はユニホームを着用し、検査の際は白衣を着用します。ユニホームや白衣、その他業務に必要なもの（帽子・ゴム手袋）は会社より貸与致します。 工場巡回の際には、ユニホームに付着しているほこりやゴミなどを落とし、手洗い、消毒を行ってから加工場に入って頂きます。 ■組織構成　20代から30代が多く活気のあるチームです。 ・本社工場：正社員４名＋検査員（派遣）１名 ・宮加三工場：正社員２名＋検査員派遣1名 ご自身の頑張り・能力次第ではゆくゆくは管理職としてご活躍いただけます。 ■当社の特徴 オリエンタルフーズの事業の核となる、冷凍マグロの製造・加工は、自社工場の2拠点にて魚種や大小を問わず、ロイン加工・サク加工からネギトロ加工に至るまで、そして量産から個別小ロットまで多様な加工領域をカバーしております。 変更の範囲：会社の定める業務

■業務概要： 冷凍マグロの製造・加工を中心に食品加工を行う当社にて、営業業務をお任せいたします。具体的には、営業経験を活かし、冷凍マグロ、ネギトロ、寿司ネタ等の商品を小売店（スーパー等の量販店）等に紹介していただきます。 ■業務詳細： ・スーパー等の小売店に販売営業活動 ・冷凍マグロの仕入れ、市場訪問 ・加工現場での製品加工立ち合い ・製品配送、新規取引先開拓 ※取引先は県内だけでなく、県外もあります。 ※社用車有り（普通車・軽トラック／AT車） ■ミッション： 顧客のニーズに合わせ、他社製品との違いや製品の魅力を伝えるなど、導入に向けて得意先との折衝をお願いいたします。また、既存顧客がメインの営業先となりますが、販路の拡大に向けた新規取引先の開拓業務も一部担っていただきます。 ■就業環境 有給休暇の取得率は53.8％となっており、お休みが取りやすい環境となっております。そのため、プライベートも大事にしながら、オンオフしっかりと切り分けて就業することが可能です。 ■当社の特徴： オリエンタルフーズの事業の核となる、冷凍マグロの製造・加工は、自社工場の2拠点にて魚種や大小を問わず、ロイン加工・サク加工からネギトロ加工に至るまで、そして量産から個別小ロットまで多様な加工領域をカバーしております。 変更の範囲：会社の定める業務

当社では冷凍マグロの製造・加工を中心とした食品加工を行っております。 食品工場・非加熱製品のみを取り扱っているため、品質の管理は重要視しており、HACCPや、さらに高度な認証であるFSSC22000の認証を取得しています。本求人では、当社の高い品質基準の維持・向上に貢献頂ける、管理職の方を募集いたします。 ■業務詳細　品質管理課にて以下業務をご担当いただきます。 ・マネジメント業務 ┗業務改善活動、従業員の育成 ・微生物検査 ┗一般生菌、大腸菌群、腸炎ビブリオ等の菌検査　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・製造現場巡回 ┗従業員の衛生確認、水質検査、原料・製品の温度チェック、ふき取り検査 ・食品表示ラベルの作成 ┗原材料表示、栄養成分表の作成　　　　　　　　　　　　 ・規格書、マニュアルの作成 ┗加工工程、清掃方法等のマニュアル作成 ・監査対応 ┗FSSC22000、HACCP、取引先監査等の対応 ・社外からの問い合わせ対応 ┗電話、メールによるクレーム対応等（月数件程度） ・製造現場の備品、機械管理 ┗機械・備品類の破損チェック、メンテナンス対応、業者手配、汚水処理施設の管理 ※クレーム対応の際は現場と協力をし合い、周りへ相談することができるので、一人で抱えることはございません。 ■職場環境について 食品を扱いますので、衛生管理は徹底しています。 業務の際はユニホームを着用し、検査の際は白衣を着用します。ユニホームや白衣、その他業務に必要なもの（帽子・ゴム手袋）は会社より貸与致します。 工場巡回の際には、ユニホームに付着しているほこりやゴミなどを落とし、手洗い、消毒を行ってから加工場に入って頂きます。 ■組織構成　20代から30代が多く活気のあるチームです。 ・本社工場：正社員４名＋検査員（派遣）１名 ・宮加三工場：正社員２名＋検査員派遣1名 ■当社の特徴 オリエンタルフーズの事業の核となる、冷凍マグロの製造・加工は、自社工場の2拠点にて魚種や大小を問わず、ロイン加工・サク加工からネギトロ加工に至るまで、そして量産から個別小ロットまで多様な加工領域をカバーしております。 変更の範囲：会社の定める業務