【飲食調理でメニュー開発等もされていた方！”商品開発”に携われます◎／インドカリーやクリームパンでお馴染みの新宿中村屋／全国のコンビニ・量販店と取引有でやりがい◎／面接1回】 ■仕事内容： 全国のコンビニエンスストア向けの中華まん・ホットスナック、量販店・百貨店向けの中華まんの新商品や既製品改良等に関する開発業務をお任せします。 〈詳細〉 ・新商品開発：企画部門からの開発依頼に対して、原料・配合・工程の設定を行い、コスト管理を行いながら品質設計をいたします。また製造工程への落とし込みも行います。（パッケージデザイン等は企画部門が行いますので、開発は担当いたしません。） ・新商品開発に対して、既存品改良は約2倍の商品数がございます。 ■ポジションの魅力： 看板商品である中華まんの商品開発部門は、当社における重要性も高いため、責任がある分大きなやりがいを感じることができるお仕事です。開発していただいた商品は全国のコンビニ・量販店等で販売されます。SNSで話題になるような商品を一緒に開発する方を求めています！ ■組織構成： ・26名所属（男性17名、女性９名） ・新製品開発と既製品開発でチームが分かれており、既存Gは12名、新規Gは8名程度です。※ご希望と適性に応じて配属を決定します。 ■教育体制： 入社後は主に先輩社員によるOJTで業務を習得していただきます。中途入社の方向けには、入社時の基礎教育から段階的に職位別研修を実施しています。また自己啓発を推奨し、幅広い通信教育講座を用意すると共に、修了者への援助給付も実施しております。 ■当社について： ・1904年に発売したクリームパンをはじめとして、中華まんじゅう、月餅、純印度式カリー、日持ちタイプの水羊羹等、独創的な商品を次々に世に送り出してきました。 ・レストランの調理技術や、和菓子、洋菓子等の様々なノウハウがあり、他ジャンルに導入するなど、中村屋ならではの「強み」を発揮できる商品開発を行っています。ロングセラー商品を複数持ちながら、スパイスカレー店や、プチギフト店舗の展開など、新事業への挑戦も行っております。