【老舗和菓子メーカーの中核を担う副工場長候補／自社一貫体制で品質と生産性を追求／年間休日131日で働きやすい環境】 ■業務概要 当社の副工場長候補として、どら焼きを中心とした和菓子製造工場の運営全般を工場長とともにご担当いただきます。製造現場のマネジメントを中心に、生産効率や品質向上、従業員の管理・育成、衛生管理、設備対応など幅広い業務をお任せします。約30名規模の組織をリードし、現場目線を持ちつつ全体最適を図るポジションです。 ■業務詳細 ・製造管理：生産計画の策定と運用、工程改善、原材料・資材管理、製造ラインの最適化 ・労務管理：従業員のシフト作成、業務指導、教育計画策定、安全衛生管理、現場の働きやすい環境づくり ・品質管理：HACCPに基づく衛生管理、ロットトレース、各種記録管理、品質トラブル対応 ・設備対応：機械トラブル時の初期対応、保守点検の指揮、設備導入提案 ・現場改善：現場課題の抽出と改善活動の推進、現場メンバーとの連携強化 ■扱うサービス 自社製餡のどら焼きや和菓子をはじめ、水産加工品の開発にも注力。全国大手スーパー向け商品も多数手掛けています。 ■組織構成 約40名の従業員が在籍。製造部門は約30名で構成され、現場と管理職の連携が密です。 ■業務の魅力 老舗企業の中核人材として、経営基盤の安定した環境で裁量を持って働けます。現場密着型のマネジメントで、課題解決力や組織運営力が磨けます。 ■教育体制 入社後はOJTや工場長からの直接指導、衛生管理研修などを通じて実務を学べます。 ■就業環境 年間休日131日とワークライフバランスを重視。残業にも配慮し、オンオフメリハリを持って働けます。 ■想定されるキャリアパス 副工場長から工場長への登用実績あり。将来的な工場全体の統括や新規事業の推進にも関わるチャンスがあります。 ■企業の特徴/魅力 1961年創業、親会社の安定した経営基盤、全国の大手スーパーと取引する信頼と実績。自社一貫製造体制で高品質な商品提供にこだわっています。 変更の範囲：会社の定める業務