概要
年収
株式会社やまみの会社概要
会社名
株式会社やまみ
所在地
広島県三原市沼田西町小原字袖掛73-5
事業内容
■事業内容: ・豆腐の製造販売 ・厚揚げの製造販売 ・油揚の製造販売 ・水産加工食品(練り製品)の製造販売 ・その他豆腐類に関する一切の製造販売 ■同社の強み: (1)食品の基本は美味しいと安全。質にこだわった商品を提供…安価な豆腐に使われる大豆はタンパク質35%程度ですが、同社は良質な大豆に拘り、たんぱく40%以上を基準としてます。また、厚揚げ等を作る油の酸化度もしっかり管理しています。安くても良質な大豆を使い、よいものを作る事を約束します。 (2)最先端の生産技術投入で生産能力を高めシェアを確保…先行投資で生産能力を高め、大手スーパーコンビニ等の量の要望に応えます。他社が1時間当たり5,000個に対して1時間当たり12,000個と圧倒的な生産能力を実現。また、厚揚げ・油揚げ等の大量生産で対応できる唯一の企業です。 (3)自動化でコスト削減し低価格でも利益を出す… 生産能力向上は1個当たりのコスト削減にもつながります。製造ラインの自動化を積極的に進め、低価格でも卸価格を抑える事を実現しました。140種類程度の商品ラインナップがあります。例えば、豆腐の場合、顧客によってパッケージを変えるが中身が同じという場合もあり、同じ製造ラインでながすことができるためコスト削減を可能にしました。 (4)顧客のニーズを捉えた商品…一般消費者、中食・外食の業者の半加工(切れてる)されている商品に対する「手間を省く」ニーズを捉えました。 (5)顧客企業にもメリットをもたらした自動化投資…人の手を使わず無菌状態で製造から梱包まで行うため、消費期限3日程度だったものを10日〜2週間となり、廃棄ロスが減る等、スーパー等の売り場においてはメリットは非常に大きいです。1個当たりの製造原価を下げることで、同じ価格帯の商品でも卸価格を抑え事を実現しました。
従業員数
610名
資本金
1,245百万円
売上高
19,001百万円 経常利益:2,076百万円
平均年齢
34歳