〜中国茶・台湾茶カフェ「茶語（Cha Yu）」新宿高島屋店／月8〜12日休み〜 日本初の中国茶・台湾茶カフェ「茶語（Cha Yu）」にて、キッチン業務全般をお任せします。 ■業務内容： ・仕込み、調理 ・ホール（混雑時など） ・季節ごとのメニュー開発 お店に慣れていただくため入社2〜3か月はホール業務を覚えていただきます。その後は基本的な仕込み、調理を徐々に覚えていただきます。 メニューは麺やご飯ものが中心で、ワンタンやスープも食材から厨房で作っています。将来的にはメニュー開発にも携わっていただきます。3か月に1度、役員への提案の試食会があります。 ■店舗について：https://chayu.net/ ・業態　　　：カフェ・レストラン ・営業時間　：【平日・日曜・祝日】10：00〜20：00（ラストオーダー19：30）　【金曜・土曜】10：00〜20：30（ラストオーダー20：00） ・主要客層　：百貨店顧客 ・席数　　　：44席 ・客単価　　：1,500〜3,000円（ランチ・ディナー共に） ■組織構成： 社員6名（料理長：男性1名、調理スタッフ：男女2名、ホールスタッフ：女性3名）、アルバイト約20名（10代〜40代　学生が多いです） ■仕事の特徴： ◇茶語新宿店の雰囲気 従業員の雰囲気は明るくテキパキとした方が多いです。土日祝12：00〜17：00が忙しい時間帯です。 ◇料理長が考える料理のこだわり 野菜・ハーブ・オイル・お茶などを随所に取り入れた、体の中から綺麗にする優しい料理を提供しています。 定番メニューは「創業からの龍井茶葉カレー」、人気メニューは「海老雲呑と紅油ソースのセット」です。 ◇試食会で提案するメニューの採用率 年間リリースメニューは約20メニューです。試食会にて約70%の採用率です。 ◇試食会の頻度と調理スタッフの携わる機会について 試食会は年間約7〜8回開催。努力しているスタッフにはどんどんお任せします。 ◇料理のレシピや手順書について レシピやマニュアルがあります。料理手順そのものは個々でメモしてもらい、仕事がしやすいよう管理しています。 ◇シフトについて 2週間ごとに作成します。（例：後半シフト…前月末までに希望を出し、10日頃にシフト発表） 変更の範囲：会社の定める業務

【「クレイジーソルト」などをプロデュースする専門商社／1969年創業の安定企業／抹茶など自社取扱商品の提案をお任せ／土日祝休み／転勤なし】 ■業務概要： 世界中のティーやハーブ、調味料を扱う当社にて、当社で取り扱う商品の提案営業をお任せします。1人当たりの担当企業数は10〜15社程です。 ■業務詳細： ・アプローチ先：食品問屋、業務系問屋、雑貨店、輸入食品専門店、スーパー等を中心とした小売店7割/飲食店などの個人店3割 ・新規：既存の割合：2：8 新規営業は喫茶店などの個人店向けが中心です。当社で取り扱っているお茶を取り扱ってもらうためのアプローチになります。 ・移動はシェアレンタカーもしくは公共交通機関になります。直行直帰も可能です。 ・月に1回2〜3日程度の出張が発生する可能性があります。 ・入社後は、先輩社員とともに担当エリアを持っていただきます（担当エリアは基本的に固定ではなく、変更になる可能性がございます。） ■評価制度： 個人のノルマはありません。評価制度は営業目標の他に上長と決めた目標に沿って半年ごとに行っています。評価は昇給・賞与に反映しています。 ■組織構成： 営業は2チームに別れており、全体で13名の組織です。20代後半〜30代が中心に活躍しています。将来的にはマネジメント等を目指せる環境です。 ■当社の特徴： ハーブティーブランド「ポンパドール」の日本総代理店として始まった当社は、日本初の輸入塩「クレイジーソルト」シリーズをはじめとする多種多様なラインナップを取り揃え、そのネットワークは世界中に張り巡らされています。これら海外の有名なブランドを取り扱う以外に企画開発にも力を注ぎ、中国茶や茶菓子・茶器の販売を行うカフェ「茶語（ChaYu）」、世界各国のハーブ＆ティーを扱う「ティーブティック」といった自社ブランドまで、多角的な商品、ブランド展開を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務