〜中国茶・台湾茶カフェ「茶語（Cha Yu）」新宿高島屋店／月8〜12日休み〜 日本初の中国茶・台湾茶カフェ「茶語（Cha Yu）」にて、キッチン業務全般をお任せします。 ■業務内容： ・仕込み、調理 ・ホール（混雑時など） ・季節ごとのメニュー開発 お店に慣れていただくため入社2〜3か月はホール業務を覚えていただきます。その後は基本的な仕込み、調理を徐々に覚えていただきます。 メニューは麺やご飯ものが中心で、ワンタンやスープも食材から厨房で作っています。将来的にはメニュー開発にも携わっていただきます。3か月に1度、役員への提案の試食会があります。 ■店舗について：https://chayu.net/ ・業態　　　：カフェ・レストラン ・営業時間　：【平日・日曜・祝日】10：00〜20：00（ラストオーダー19：30）　【金曜・土曜】10：00〜20：30（ラストオーダー20：00） ・主要客層　：百貨店顧客 ・席数　　　：44席 ・客単価　　：1,500〜3,000円（ランチ・ディナー共に） ■組織構成： 社員6名（料理長：男性1名、調理スタッフ：男女2名、ホールスタッフ：女性3名）、アルバイト約20名（10代〜40代　学生が多いです） ■仕事の特徴： ◇茶語新宿店の雰囲気 従業員の雰囲気は明るくテキパキとした方が多いです。土日祝12：00〜17：00が忙しい時間帯です。 ◇料理長が考える料理のこだわり 野菜・ハーブ・オイル・お茶などを随所に取り入れた、体の中から綺麗にする優しい料理を提供しています。 定番メニューは「創業からの龍井茶葉カレー」、人気メニューは「海老雲呑と紅油ソースのセット」です。 ◇試食会で提案するメニューの採用率 年間リリースメニューは約20メニューです。試食会にて約70%の採用率です。 ◇試食会の頻度と調理スタッフの携わる機会について 試食会は年間約7〜8回開催。努力しているスタッフにはどんどんお任せします。 ◇料理のレシピや手順書について レシピやマニュアルがあります。料理手順そのものは個々でメモしてもらい、仕事がしやすいよう管理しています。 ◇シフトについて 2週間ごとに作成します。（例：後半シフト…前月末までに希望を出し、10日頃にシフト発表） 変更の範囲：会社の定める業務

【クレイジーソルトなどをプロデュースする専門商社／1969年創業の安定企業／残業月10〜20h／土日祝休／転勤無】 ■業務概要： 商品開発責任者として、ハーブティー、調味料をはじめとした、輸入品や自社ブランド・OEM商品の商品企画・開発、課員のマネジメントを行って頂きます。 ※会社組織の中心メンバーとしての活躍を期待します。 ※プレイングマネージャーを想定しています。 ■具体的な業務： ・販売状況や調査データを元に、新商品発売までの年間スケジュールを計画 ・製造現場と連携し、原価計算を行い、コストを考慮しながら商品を開発 ・市場調査をしながら、パッケージやポップ等を企画提案 ・役員、営業部へのプレゼンテーション ・お客様向けの商品提案書を作成 ・商品部と協力し、製造や品質のチェック ・イベント計画、SNS運用 ※担当商品の年間計画作成から実行まで、一貫した業務をお任せします。 ■組織構成： 企画課11名（係長1名、メンバー5名）20〜50代と幅広い年齢の方がご活躍されています。 ■企画内容： 【1】世界中から輸入してきたアイテムの自社ブランドにあわせた商品企画 127年の歴史を持つドイツの老舗ハーブティーメーカー『ポンパドール』のハーブティーや中国茶など、海外から輸入してきた商品を当社のブランドに合わせて、新たに企画・制作していきます。 【2】OEM商品やノベルティ商品の企画 有名テーマパークや、世界的なブランドとして注目されるストアチェーンと取引している当社。OEM商品を販売する際、既存商品とは異なる商品を企画します。基本的にお客様の依頼からスタートし、提示されたブランドコンセプト・シーズンコンセプトに合った商品を企画・制作して頂きます。 ■当社の特徴： ハーブティーブランド「ポンパドール」の日本総代理店として始まった当社は、日本初の輸入塩「クレイジーソルト」シリーズをはじめとする多種多様なラインナップを取り揃え、そのネットワークは世界中に張り巡らされています。これら海外の有名なブランドを取り扱う以外に企画開発にも力を注ぎ、中国茶や茶菓子・茶器の販売を行うカフェ「茶語（ChaYu）」、世界各国のハーブ＆ティーを扱う「ティーブティック」といった自社ブランドまで、多角的な商品、ブランド展開を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務

【「クレイジーソルト」などをプロデュースする専門商社／1969年創業の安定企業／抹茶など自社取扱商品の提案をお任せ／残業月20h／土日祝休／転勤無】 ■業務概要： 世界中のティーやハーブ、調味料を扱う当社にて、当社で取り扱う商品の提案営業をお任せします。1人当たりの担当企業数は10〜15社程です。 ■業務詳細： ・アプローチ先：食品問屋、業務系問屋、雑貨店、輸入食品専門店、スーパー等を中心とした小売店7割/飲食店などの個人店3割 ・新規：既存の割合：2：8 新規営業は喫茶店などの個人店向けが中心です。当社で取り扱っているお茶を取り扱ってもらうためのアプローチになります。 ・取り扱い商材：お茶も調味も担当して頂きます。冬はお茶、夏はBBQ需要のため調味料のニーズが高いです。 ・移動はシェアレンタカーもしくは公共交通機関になります。直行直帰も可能です。 ・月に1回2〜3日程度の出張が発生する可能性があります。 ・入社後は、先輩社員とともに担当エリアを持っていただきます（担当エリアは基本的に固定ではなく、変更になる可能性がございます。） ■評価制度： 個人のノルマはありません。評価制度は営業目標の他に上長と決めた目標に沿って半年ごとに行っています。評価は昇給・賞与に反映しています。 ■組織構成： 営業は2チームに別れており、全体で13名の組織です。20代後半〜30代が中心に活躍しています。将来的にはマネジメント等を目指せる環境です。 ■当社の特徴： ハーブティーブランド「ポンパドール」の日本総代理店として始まった当社は、日本初の輸入塩「クレイジーソルト」シリーズをはじめとする多種多様なラインナップを取り揃え、そのネットワークは世界中に張り巡らされています。これら海外の有名なブランドを取り扱う以外に企画開発にも力を注ぎ、中国茶や茶菓子・茶器の販売を行うカフェ「茶語（ChaYu）」、世界各国のハーブ＆ティーを扱う「ティーブティック」といった自社ブランドまで、多角的な商品、ブランド展開を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務