〜当館では、「自然に回帰できる食」をコンセプトとし、無農薬自家農園で採れた素材を活用し、西湖という自然溢れる環境下でゲストの旅を「食」という観点から彩ります〜 ■担当業務 ・ホテルダイニングの調理（ブッフェ／セット）、ランチボックス、ケータリングサービス、ホテルメイドバーベキューの調理全般をご担当いただきます。 【変更の範囲：会社の定める業務】 【具体的には】 ・開店前の仕込み、盛り付け ・調理、スタッフの教育、メニュー開発（富士北麓のジビエ、西湖で捕れたヒメマスとワカサギ、自家農園で採れた無農薬野菜の提供方法） ■キャリアパス 経験豊富な方は将来のシェフ候補として、マネジメントにも携わって頂きます。 ■組織構成 現状、4名体制、年齢層は50代の社員が中心となって活躍しています。 ■その他 ダイニングキャパ／４５０名 変更の範囲：本文参照