【三田製麺所、伍福軒、日本橋とんかつ一、渋谷餃子を展開中】 国内49店舗、海外2店舗、出前専門店160店舗を展開している主力業態「三田製麺所」にて、店長候補を募集します。 ■採用背景： 2035年に向けて、目標店舗数10倍を目指す過程として、2025年は三田製麺所の拡大と新業態、顧客満足度向上、上場を目指す大事な時期です。共に目標に向かっていただける方を募集致します。 ■教育体制： 基幹店舗で約2週間〜1か月の研修期間があります。 ゆくゆくは店長として1店舗当たり25〜30名の店舗のマネジメントを行っていただきます※最短1年で店長の事例有。 ＜業務詳細＞ ◇ホール・仕込み・麺場・スープ場・焼き場・発注とすべての営業業務 ◇売上管理・原価管理等の店舗運営 ※対象ブランド：三田製麺所をメインにお任せ予定です。 ■評価制度： 明確な評価制度で、メンバー→副店長→店長が目指せる環境です。スキルマップシート(星取表)があり、４カ月に１度の上司との面談時に提出、年３回の昇給・昇格のチャンス有。 スキルマップシートに基づき、出来た部分・今後伸長したい部分を明確にした上で目標を定めます。 将来的に、現場経験を経て…業態営業部、商品開発、営業支援、人事部、営業企画部など本部へキャリアも。 ■ブランド一覧　※入社後、業態間の異動が出来る環境です 三田製麺所：https://mita-seimen.com/ 伍福軒：https://gofukuken.com/ 日本橋とんかつ一：https://tonkatsu-hajime.com/ 渋谷餃子：https://www.mpkitchen.co.jp/domesticfb/%E6%B8%8B%E8%B0%B7%E9%A4%83%E5%AD%90/ ■働き方について ・5日以上の連休取得可・転勤無 ■メンバーへの約束 ・飲食業界のキャリアの可能性 ∟キャリアアップの道を作るために会社は成長／新しいチャレンジ ∟キャリアの多様性の担保 ・従業員の心理的安全性はお客様満足の第一歩 ∟離職率の抑制 ∟従業員の給与アップ ∟就労環境の改善 ∟1on1などコミュニケーションの強化 ・正直に、誠実に ∟各種データをオープンに ∟経営陣との直接コミュニケーション 変更の範囲：会社の定める業務