入社後、配属された店舗にて接客業務をしていただきます。 レストランでの仕事を通して、お客様との縁作り、レストランの運営と管理、 商品知識などを身に付け、さまざまな業務を経験することで、 大きく成長し、その後各分野でご活躍いただきます。 【主なキャリアステップ】 ＜サービス主任＞ 管理職見習いとして店舗の運営管理の補佐をしていきます。 若手社員、契約社員（アルバイト）の教育も行います。 ＜店長＞ 売上目標を自ら定め、その実現のために戦略を構築する経営者。 本部スタッフと連携をとりながら、メンバーの採用や オペレーション構築などの組織作り、お客様との良縁作りを行います。 ＜本部スタッフ＞ 営業統括マネージャー（部長）、採用や教育、店舗開発、 利益管理、企画、広報、情報管理、食の安全など店舗がより高い付加価値を 生むことができるよう、本社にてサポートするスペシャリストです。

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