■職務概要： 当社では鶏肉の加工を行っています。この業務は、鶏肉をスーパーに出荷する前に加工を行うお仕事です。鶏をさばいたり、切り分けたりして、消費者が買いやすい形にします。衛生管理が大切で、丁寧な作業が求められます。 ＜具体的な業務＞ ・加工する鶏をピックアップし、機械にセットし加工 ・パッケージに詰める ・出荷準備 ・工場内の衛生管理 ※加工するのは機械が行いますが、機械へのセット時に生きた鶏を触るシーンがあります。 ＜業務の流れ＞ ▼生鳥の搬入…養鶏場から専用トラックにて工場に搬入されます。 ▼検査 ▼機械での分解…大まかな分解→細かく分解して加工し、整形します。 ▼積み込み・配送…切り分けられた肉は丁寧にパッキングされ、商品として出荷されます。 ■入社後の流れ まずは先輩社員について加工ラインの各業務を経験いただき、一連の流れを理解いただくところからスタートいただきます。その後は徐々に機械の操作方法を覚えていただき、加工のレベルの向上を目指していただくことを期待しています。 ■組織構成： 当社には各拠点によりますが、メインの拠点には約100名、その他10−40名規模の工場で構成されています。年齢層は40代以上が多く、ほとんどが正社員スタッフです。もともと未経験からスタートした方がほとんどなので、異業種からの転職の方もご安心ください。 ■働く環境： ・工場内では専用の衣服や手袋を着用し、消毒液を使って全身の消毒を行ってから作業を開始します。冷凍された肉の加工を行うときは、冷凍庫に入る場合もありますが、梱包時などは常温の空調環境があります。 ■特徴： 当社や関連企業の(有)ダイショクの業績は堅調に推移中で、経営基盤も安定しています。 変更の範囲：無