〜テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開／完全週休2日制／年休121日／自身でつくった商品を世界に広める！／高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン 〜 ■募集背景： ・2025年は上半期だけで5店舗の新規出店を予定。商品の質はもちろん、製造計画やマネジメントなどに携わり、製造現場での管理運営体制を強化すべく責任者候補枠での募集をいたします。 ・当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材を中心に輸入・販売を行う企業です。珍しい食材がそろうため、希少なトリュフやチーズ、ベーコンなどの食材を扱うことができパン職人として幅を広げることが可能です。 ■業務内容： 工場全体が正常に機能し、品質を担保できるように管理をお願いします。 ・行程管理 ・作業管理 ・人員管理（シフト管理） ・店舗動向の把握 ・生産管理、品質管理 ・配送業者との折衝（出荷スケジュールなど） ■業務の魅力： ・パン製造に関わることができます。 ・技術のスキルアップだけでなく、経営に関する仕事にも携われます。 ・新商品の開発に関われるチャンスもあります。 ■働き方： 実働8時間・完全週休2日制と、ばつぐんの働きやすさが魅力です。 また、どこよりも働く人を大切にしたいという思いで、独自のさまざまな制度を設けています。私たちの思いに共感し、一緒により良い職場づくりをしてくださる方を歓迎します。 ■勤務地補足： ※初任地は下記のいずれかにご希望やお住いを考慮し決定 ※受動喫煙対策：建物の規則に準ずる 東京都江東区門前仲町1-15-2 グレイス門前仲町1F 東京都世田谷区太子堂2-24-5 田中ビル1F 東京都港区南麻布5-15-16 長津ビル1F・2F 東京都北区王子1-18-5 第二サカモトビル1F 大阪府大阪市福島区鷺洲1‐10‐22 大阪府大阪市北区中崎1-10-10 ソレイユ中崎 1F 福岡県福岡市中央区平尾2-15-16 平尾での責任者希望は他勤務地より経験を求められます（特に管理業務）。 ただし求人記載の条件を満たしている方で、今後への成長意欲が強い方に関しては、積極的にお話を伺いたいと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

〜テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開／完全週休2日制／年休121日／自身でつくった商品を世界に広める！／高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン 〜 ■募集背景： ・2025年は上半期だけで5店舗の新規出店を予定。商品の質はもちろん、製造計画やマネジメントなどに携わり、製造現場での管理運営体制を強化すべく責任者候補枠での募集をいたします。 ・当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材を中心に輸入・販売を行う企業です。珍しい食材がそろうため、希少なトリュフやチーズ、ベーコンなどの食材を扱うことができパン職人として幅を広げることが可能です。 ■業務内容： 工場全体が正常に機能し、品質を担保できるように管理をお願いします。 ・行程管理 ・作業管理 ・人員管理（シフト管理） ・店舗動向の把握 ・生産管理、品質管理 ・配送業者との折衝（出荷スケジュールなど） ■業務の魅力： ・パン製造に関わることができます。 ・技術のスキルアップだけでなく、経営に関する仕事にも携われます。 ・新商品の開発に関われるチャンスもあります。 ■働き方： 実働8時間・完全週休2日制と、ばつぐんの働きやすさが魅力です。 また、どこよりも働く人を大切にしたいという思いで、独自のさまざまな制度を設けています。私たちの思いに共感し、一緒により良い職場づくりをしてくださる方を歓迎します。 ■勤務地補足： ※初任地は下記のいずれかにご希望やお住いを考慮し決定 ※受動喫煙対策：建物の規則に準ずる 大阪府大阪市福島区鷺洲1‐10‐22 大阪府大阪市北区中崎1-10-10 ソレイユ中崎 1F 変更の範囲：会社の定める業務

〜即戦力となるブーランジェ経験者を募集／白トリュフの塩パンでおなじみ・毎日行列ができる『Truffle BAKERY』〜 ■業務内容： トリュフベーカリー千葉店OPEＮにむけての増員募集です。 今回は店舗に配属される製造メンバーのシフト管理や製造管理もお任せするリーダー候補の募集です。 ※9月OPEN予定。 ※OPENまでの期間は門前仲町店にて研修勤務を予定しています。 ■具体的な業務内容： ◇シフト（人件費）管理 ◇スタッフ育成、定着フォロー ◇製造計画 ◇品質管理 下記業務も 合わせて担当いただきます。 ◇生地の仕込み ◇面台・成形 ◇焼成 ◇仕上げ作業（トッピング等） ◇店舗・厨房の清掃　など ■『TRUFFLE　BAKERY』で働く魅力： ◎パン製造に関わることができます。 ◎製販分業のため、製造に専念できます。 ■当社の特徴： TruffleBAKERYやハイ食材室などを運営する企業です。 近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。 2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設の出店も予定しています。 また、TruffleBAKERY／ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲：当社業務全般

〜新規事業に続々参入／売り上げ規模急拡大の人事部の仕組みづくりをお任せします〜 ■業務内容： ・労務チームメンバーのマネジメント ・労務管理（給与計算・勤怠管理） ・労務課題への対応（法改正対応、労務問題の予防を含む） ・社内制度の企画、運用（メンタルヘルスケア等）に関する提案、改善、管理体制見直し ・新たな人事システムの導入、既存システムの運用 ・全社最適を見据えた業務課題の解決 ■当社について： 株式会社ドレステーブルは、TruffleBAKERYやハイ食材室などを運営する企業です。 近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。 2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設の出店も予定しています。 また、TruffleBAKERY/ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【テレビや雑誌で話題のパン屋『Truffle BAKERY』を全国展開！／売り上げ好調／年休120日以上／転勤無】 「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）」ブランドの店舗を運営する当社にて、EC事業・ベーカリー運営を支える管理部門の一員として経理業務（リーダー候補）をご担当いただきます。 ■業務内容： ・財務経理メンバー及び派遣社員のマネジメント ・月次決算、四半期決算、年次決算等 ・仕訳、伝票処理に関する業務 ・固定資産管理 ・給与振込対応 ・会計監査対応 ■同社事業の特徴： 欧州食材を中心に世界中の輸入食品を提供しています。EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013〜2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。また、海外事業としてフランスに拠点も構えています。 2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。 2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設の出店も予定しています。 また、TruffleBAKERY/ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 ＜詳細＞ ■企業サイト：https://dresstable.site 変更の範囲：会社の定める業務

【テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開！／売り上げ好調／年休120日以上／転勤無】 「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）」ブランドの店舗を運営する当社にて、EC事業・ベーカリー運営を支える管理部門の一員として経理業務をご担当いただきます。 ■業務内容： ◇日次・月次・年次の経理業務全般 ◇会計ソフト（マネーフォワード）・経費精算処理（jinger)・請求書取込・銀行振込データ作成（インフォマート）など、様々なシステムを用いて、業務を行っていただきます！ インボイス・電子帳簿保存法など、担当税理士バックアップのもと対応処理をしますので、学びと成長のあるステップアップの場でもあります！ ■同社事業の特徴： 欧州食材を中心に世界中の輸入食品を提供しています。EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013〜2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。また、海外事業としてフランスに拠点も構えています。 また、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました！ 2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です！ ＜詳細＞ ■Truffle BAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery/ ■企業サイト：https://dresstable.site ■代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php 変更の範囲：会社の定める業務

【テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開！／売り上げ好調／完全週休2日／フレックス】 ■採用背景 ベーカリー事業の急成長により将来のIPO等にも耐えうる体制構築場等、社内体制の強化のため。 新規事業（カフェ形態や、山梨八ヶ岳PJなど）も複数あり、ご活躍の幅を広げられる環境です◎ ■業務概要 「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）」ブランドの店舗を運営する当社にて、EC事業・ベーカリー運営を支える管理部門の一員として内部監査室長をご担当いただきます。 出店、新規事業が並行して進む中、社内の整備体制と改善を行い強い組織を目指しています。 ■業務詳細 ・内部統制評価（計画策定・全社統制、業務プロセス、FCRP、IT統制評価） ・業務監査（監査内容検討、実施、報告） ・コンプライアンス評価 ・監査法人との折衝 ■ポジション魅力 店舗やEC、法人向け事業、さらにはベーカリーやカフェなど多様な業態に関与できるため、幅広いスキルを身に付けることが可能です。また、店舗が増える前のタイミングで参画することで、成長過程を間近で体験し、自身の影響力を実感することができます。 ■同社事業の特徴 欧州食材を中心に世界中の輸入食品を提供しています。EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013〜2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。また、海外事業としてフランスに拠点も構えています。 また、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました！ 2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です！ ■Truffle BAKERY（Instagram）：https://www.instagram.com/trufflebakery/ ■代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php 変更の範囲：会社の定める業務

〜白トリュフの塩パンでおなじみ・メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営／オープニングから店づくりに関与できる〜 ■業務内容： 2024年11月にTruffleBAKERY初のベーカリーカフェを天神にてOPENしました。 お店のテーマは『日常では食べられない専門性高いヨーロッパ食材をふんだんに使った笑顔あふれるオンリーワンのベーカリーカフェ』 そして、ご好評につき2025年7月末（予定）に早くも追加OPENが決定◎ 今回はTRUFFLE mini博多駅店、もしくは昨年OPENした天神店、いづれかを任せることができる責任者候補を募集いたします。 ■具体的な業務内容： 店舗運営業務をメインにお任せいたします。 ◇予算管理 ◇日々の店舗運営マネジメント ┗スタッフ育成、マネジメント ┗販売計画、製造管理 ┗シフト作成 ◇本社への報告 まずは1店舗の運営管理からお任せいたします。ゆくゆくは複数店舗の管理、そして福岡（九州エリア）のSVとして活躍していただきたいとも考えています。 店長業務だけでなく、その先のキャリアアップを目指したい方、ご応募をお待ちしております◎ ＼＼『TRUFFLE　BAKERY』で働く魅力／／ ◎オープニングから店づくりに関与◎ 今後も各エリアで新規出店を続けていきます。お店作りの基盤はありますが、地域に浸透するためにお店の雰囲気などある程度自由に作り上げることが可能です。 ◎コアなファンが多いお店で“接客・おもてなし”◎ SNSに始まり、テレビ取材を受けたり…。理由があって作られて、こだわりがあって形作られて、そんなバックストーリーをお客様にお伝えするのが魅力の一つです。インスタグラムはフォロワー10.7万人で毎回の投稿には1000〜3000いいねが付きます。商品や店舗の魅力をあなたの言葉で伝えたい方、ピッタリです。 ◎販売（お店作り）に専念◎ ベーカリーと聞くと、早朝出勤して、生地の仕込み〜成型、焼きまでの一連の作業、そして販売接客業務の兼務と重労働が一般的なイメージですが当店では販売と製造は完全分業制です。スタッフの育成を含む店舗運営業に専念できます。とはいえ、商品があっての店舗運営です。その分、製造スタッフとの密な連携が求められます。 変更の範囲：当社業務全般

【メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営企業／年休120日／フレックス】 今回は西日本エリアでの新規出店・運営をまとめる、SV候補もしくはマネージャー候補を募集いたします！ 現在当社は事業拡大フェーズのため、最適な仕組化ができていない点がまだまだあり、ベーカリー事業部のマネージャーが先行して全体の運営改善を進めております。 そのため、今回は西日本エリアの運営体制をより盤石にするための増員募集となります。業務改革にパワーをもって取り組める方をお待ちしております！ 【仕事内容】 西日本エリアの店舗運営管理をお願いします。 関西3店舗(ルクア店、中崎町店、難波店) 九州1店舗(天神地下街店) ※今後も継続的に西日本エリアで追加出店をするため徐々に担当店舗は追加されていきます。 ＜具体的には＞ ■店舗運営管理業務 〇目標設定・数値管理 店舗ごとの売り上げ進捗管理や工場との製造計画にも携わり、運営の最適化をお願いいたします。 〇育成 各店長やスタッフの育成 衛生管理、チームマネジメントなど店長として必要なマネジメント能力や店舗運営に携わる管理業務の落とし込みなど ※尚、オフィス業務だけではなく、担当店舗のシフトやキャンペーンの落とし込みなど、必要に応じて現場業務も発生します。 ※事業理解のために2〜3か月程度店舗勤務も行います。 ＼＼『Truffle BAKERY』で働く魅力／／ ◆発展企業 今年は上半期だけで5店舗の新規出店を行います。 以降も年3店舗程度の継続的な出店を考えております！ 会社の成長を支えるために、各種制度の設定や効率化など店舗運営の基盤づくりにも精力的に携わることが可能！ ◇現場主義 【最高の店舗体験】実現のため自由度をもって店づくりを行えます！ 新規出店も多いことから、たくさんのオンリーワンの店づくりを行えます♪ 【 勤務地について 】 現在は西日本エリア専用のオフィスはございませんので、当面は在宅勤務や、中崎町店の控室を拠点とします。その中でオフィスの立ち上げも行っていただきます！※引継ぎや研修のため東京本社や店舗に短期出張が発生します。 変更の範囲：会社の定める業務

【メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営企業／当社初の情報システム専任ポジション／年休120日／フレックス】 ■業務内容： 当社初の情報システム担当者として、社内システムの企画、開発、保守や、ヘルプデスクなどをご担当いただきます。今までは管理本部のメンバーで業務を担っていましたが、会社規模の成長による業務の複雑化、今後のIPOを目指した企業体制の強化見据え、情報システムの専任ポジションを設けて業務の効率化を目指します。 ■具体的な業務内容： ・社内システムの企画、開発、運用、保守 ・ヘルプデスク業務（社員からの問い合わせ対応） ・社内インフラの構築、運用、保守（ネットワーク、サーバー等） ・情報セキュリティ対策の企画、立案、実行 ・ITツール導入、システム改善 ・業務効率化のためのシステム導入、運用 ・店舗システムの管理、運用 ・POSレジ等の導入、保守管理 ・データ分析、活用 ■当社の特徴： 当社は、「TruffleBAKERY」や「ハイ食材室」などを運営する企業です。近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本や海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した「世界一美しいベーカリー」を実現させる大規模施設の出店も予定しています。また、TruffleBAKERYやハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画、開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営企業／新開発拠点も担う新店オープニングスタッフ／年休120日】 ■業務内容： 2025年6月に竣工予定の「TruffleBAKERY南八ヶ岳」における製造責任者候補として、パン製造のリードをご担当いただきます。まずは責任者候補として「TruffleBAKERY」に慣れつつ、徐々に管理業務を覚えていただきます。その後は製造責任者としてチームをまとめていただきただきます。 ■具体的な業務内容： ・シフト（人件費）管理 ・スタッフ育成、定着フォロー ・製造計画 ・品質管理 ＜必要に応じて下記業務もご担当いただきます＞ ・生地の仕込み ・面台、成形 ・焼成 ・仕上げ作業（トッピング等） ・店舗や厨房の清掃など ■当ポジションの特徴： 南八ヶ岳店は、TruffleBAKERYの新開発拠点としての機能も担います。開発工程をまじかで見られるだけではなく、開発補助にも携わる機会があります。また、八ヶ岳の地域になじみ、いろいろなイベントの開催も予定しています。パンや業務はもちろん、そのほか普通の店舗では体験できないような地域との関わりを実感することが可能です。 ■当社の特徴： 当社は、「TruffleBAKERY」や「ハイ食材室」などを運営する企業です。近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本や海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した「世界一美しいベーカリー」を実現させる大規模施設の出店も予定しています。また、TruffleBAKERYやハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画、開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営企業／年休120日／フレックス】 ■業務内容： 東日本エリアをまとめるSVとして、エリアの店舗運営管理をご担当いただきます。東日本は大きく3ブロックに担当が分かれています。そのうちの1ブロックをお任せいたします（1ブロック5店舗程度）。今後も追加出店するため、徐々に対応店舗が増えていきます。 ■具体的な業務内容： ＜目標設定・数値管理＞ ・店舗ごとの売り上げ進捗管理や工場との製造計画にも携わり、運営の最適化をご担当いただきます。 ・事業拡大フェーズのため最適な仕組化ができていない点がまだまだあるのが現状です。現在、ベーカリー事業部のマネージャー3名が先行して全体の運営改善を行っておりますが、まだまだ改善点は山積みです。3名と協力し東日本エリアの運営体制をより盤石にしていただきます。 ＜育成＞ ・各店長やスタッフの育成…衛生管理、チームマネジメントなど店長として必要なマネジメント能力や店舗運営に携わる管理業務の落とし込みなど ・中途採用も今後店長として活躍したいという、意欲の高い20代中盤をメインの採用ターゲットにしているため管理者育成業務も多くのウェイトを締めています。 ■当社の特徴： 当社は、「TruffleBAKERY」や「ハイ食材室」などを運営する企業です。近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本や海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した「世界一美しいベーカリー」を実現させる大規模施設の出店も予定しています。また、TruffleBAKERYやハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画、開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲：会社の定める業務

【メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営企業／新店オープニングスタッフ／年休120日】 ■業務内容： 2025年5月に、トリュフベーカリーの総合ブランディング施設としてオープンする「TruffleBAKERY八ヶ岳」にて、店舗運営業務をメインにご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・シフト作成 ・本社への報告 ・販売計画、発注管理 ・予算管理 ・スタッフ育成、マネジメント ・その他店舗運営業務 ■当ポジションの特徴： ・「TruffleBAKERY八ヶ岳」は、レストランの展開など既存店舗にとらわれない八ヶ岳だけの運営が可能です。 ・コアなファンが多い店舗にて、接客やおもてなしができます。SNSやテレビなどで展開され、誰でも知っている芸能人が訪店されることもあります。 ・販売（お店作り）に専念できます。ベーカリーと聞くと、早朝出勤して、生地の仕込み〜成型、焼きまでの一連の作業、販売接客業務の兼務と重労働が一般的なイメージですが、当店では販売と製造は完全分業制を敷いています。そのため、スタッフの育成を含む店舗運営業に専念できます。その分、製造スタッフとの密な連携は求められます。 ■当社の特徴： 当社は、「TruffleBAKERY」や「ハイ食材室」などを運営する企業です。近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本や海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した「世界一美しいベーカリー」を実現させる大規模施設の出店も予定しています。また、TruffleBAKERYやハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画、開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。 変更の範囲：会社の定める業務