〜自社工場（製麺工場）の製造スタッフ／完全週休2日制／地元で長期就業したい方歓迎◎〜 ■募集背景： ・次世代の育成のための募集となります。 ※今後の会社を支えてくれる方を探しています◎ ■業務内容： ・主に麺の製造販売を行っている当社の製造オペレーターとして麺完成までの下記業務をお任せします。 ■業務詳細： ・麺の生地作り ・材料の補充 ・生産設備の操作 ・パッケージ ▼麺が出来上がるまでの一連の流れ▼ （1）練る └麺によって厳選した小麦などの原料を入れ、ミキサーで練ります。小麦粉の状態を細かくチェックしながら回転数を変えたりしていきます。 （2）生地を巻きとる └練りあがった生地をロール状にして延ばしていきます。この状態で、生地を熟成させます。 （3）圧延／形成 └ゆっくり圧をかけながら延ばしていき、表面の滑らかな生地を作り上げます。均一になった麺は細麺、太麺など、それぞれの形へ整えていきます。 （乾燥） └“半生麺”は乾燥の工程が入り、水分を飛ばします。 （4）袋づめ └切り出された麺は、商品規格ごとに袋詰めされます。ここで、きちんと異物混入されていないかチェックしていきます。 （5）箱づめ（完成） └商品パッケージに詰めて完成です。 ■キャリアについて： ・30代の営業部長がいたりと若手でもどんどん活躍できるチャンスのある職場です。 ■当社について： ・当社は自社ブランド「茶ざる」の販売及び全国のOEM商品の企画、企画販売を手掛けております。 製麺からパッケージまでの全工程を自社にて対応しており、商品名やパッケージにもこだわりを持っています。 また、手打ちうどんに近い触感を実現する生産技術を保有しております。独自商品のラインナップを豊富に有しており、他社との差別化を図っております。 ■事業内容： ・各種麺の製造販売卸 ・うどん店舗設計構築請負業務 ・食品の卸、小売、製造、販売業 ・食品及び雑貨の包装加工業務 変更の範囲：当社業務全般