■採用背景について： お客様の増加と体制強化に伴い、新たにキッチンスタッフ（調理スタッフ）を募集いたします。当社は、大正14年に設立し、フランス料理からイタリア料理、中国料理、会席料理など、首都圏に24店運営し、新しい食の世界を広げてきました。顧客に満足してもらえるレストランを目指し、多彩な味の世界を作り出せるよう取り組んでおります。そんな当社の柏のレストランにてキッチンスタッフをご担当いただける方を募集いたします。 ■仕事内容について： ・調理業務： レストランのメニューをレシピや先輩に聞きながら、作っていただきます。 ・メニュー提案業務： 徐々に調理に慣れてきたら、季節の食材に合わせたメニューやデザートのメニューも提案いただけます。現場からのアイディアを大切にしている社風があり、全店のメニューに採用されることもございます。 ■勤務地について： ・マーケットレストランAGIO柏店：南欧の市場のにぎわいと、本場仕込みの一流料理人の技術を気楽に満喫できるマーケットレストランとなっており、薪窯で焼き上げる薄焼きのミラノ風ピッツァ、備長炭の遠火で旨みを凝縮したグリル。現地ワイナリーで独自に入手したワインとともに提供しております。 ■当ポジションの特徴について： ・ワークライフバランス両立：シフト制になりますが、月8~9日間の休日がございます。月の残業時間も平均20時間以内となっている他、7連勤は禁止となっており、プライベートの時間をしっかり取得いただけるよう取り組んでおります。 ・イタリアンを極めたい方におすすめです：キッチンとフロア担当者は完全に別となっており、調理のみに集中していただける環境です。キッチンの中でも役割をしっかり決めているため、段階的に覚えていただける環境がございます。 ■キャリアについて： 経験を積んでいただき、実績次第では、料理長や副料理長などのポジションにも挑戦いただける環境がございます。