株式会社上商の会社概要・求人・転職情報

焼鳥屋『鳥貴族』にてホール業務やキッチン業務をお任せいたします。最短5ヶ月で店長を目指せます。 ■具体的には： まずは仕込みからはじめ、野菜のカットや串打ちをお願いします。オープン後はホール、またはキッチン業務をお任せします。お客様は会社員やファミリー層などさまざま。平日は50〜60名、休日は70名〜100名ほどが来店されます。閉店後はレジ締めやテーブル・食器の片付けなどを行ないます。 決められたマニュアルがありますし、オーダーもタッチパネル式のため、複雑な業務内容はありません。2〜3ヶ月程で全マニュアルを覚えていただけます。 ■当社の特徴： 大阪市内に鳥貴族を3店舗展開しております。コロナ禍ではありますが、売上も2019年と同水準まで戻ってきております。また社長の考えが、短い時間で生産性を上げるという事。通常、鳥貴族は深夜帯の時間まで営業している事が普通。同社の店舗では営業終了は23時〜24時。6〜7時間の営業時間で運営しています。それでもしっかり売上は上げております。スタッフが負担なく働ける事で、サービス品質もあがり、それがリピートなどに繋がり、売上に繋がっております。 平均年齢も25歳（20代の店長も2名）。若い会社です。今後新たな事業展開を考えており、より会社拡大をしていきたいと考えております。 また、新業態で出店を計画しております。自動化されており店舗で、負担なく働いていただけるような店舗です。今後そちらもお任せしていこうと考えております。独立を考えている方など歓迎です。 ■店舗の人員構成： 総勢6名の店舗。店長1名（22歳女性）、アルバイト5名となっております。20代が中心で同年代が多いので、堅苦しさもなく店長も含めスタッフの関係性は良好です。 ■今後のキャリアパス 店舗スタッフ→店長代理→店長→統括店長（2店舗をマネジメントするなど）→役員。現場経験だけでなく、役員として会社の運営に携わって頂く事も可能です。 最短5ヶ月で店長になることも可能（現在の実績は入社1年）。店長になった際は、店舗のマネジメント業務をお任せいたします。アルバイトの採用やスタッフの育成もお願いします。