当社はグループ企業含めて串カツ、焼肉などの飲食事業を国内外に300店舗以上展開しております。急成長を支える強力な物流・購買インフラを、司令塔として構築・牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。 ■業務内容： 全国300店舗以上の展開および将来の1,000店舗構想、新ブランドの拡大に向け、飲食事業のインフラを支える物流購買部の課長（マネージャー職）を募集します。単なる実務の調整にとどまらず、供給網（サプライチェーン）の全体最適化、原価低減（コストコントロール）、および組織マネジメントを牽引していただきます。 ■具体的な業務内容： ◇部門マネジメントおよび組織力の強化 ◎部員（メンバー）のマネジメントを行い、チームとしての成果最大化を図ります。 ・組織統括：メンバーの業務進捗管理、育成・評価、および目標（KGI／KPI）の設定と運用 ・業務標準化：属人化しやすい物流・購買プロセスのマニュアル化・効率化、およびシステム活用等による業務改善推進 ◇購買・調達戦略の立案およびコストマネジメント ◎全社の利益率向上に向けた購買戦略を立案し、取引先との交渉を主導します。 ・価格・条件交渉：主要食材・資材・包材等の仕入れ価格交渉、契約条件の最適化による原価低減（コスト削減） ・サプライヤー管理：食品メーカーや商社等とのパートナーシップ構築、評価・選定基準の設定、およびリスク分散を図る調達ルートの開拓 ◇物流サプライチェーンの構築・全体最適化 ◎今後の出店加速に耐えうる、強固で効率的な物流ネットワークを構築します。 ・物流体制の最適化：外部物流パートナー（3PL等）とのアライアンス強化、配送ルート・拠点配置の見直しによる物流コストと品質の最適化 ・安定供給体制の維持：需給予測に基づく適正在庫の管理・指導、およびBCP（事業継続計画）を意識した安定供給スキームの構築 ◇社内関係部署・グループ会社との横断的なアライアンス・調整 ◎営業部、商品部、経営陣およびグループ子会社と連携し、事業成長を強力に後押しします。 ・横断プロジェクトの牽引：新メニュー導入や新ブランド立ち上げに伴う食材・資材の調達スキーム構築 ・経営陣への提案・報告：調達リスク、価格変動リスク、物流コストのモニタリングおよび役員・部長層への報告と対策提言 変更の範囲：会社の定める業務

〜東証スタンダード上場／「串カツ田中」など展開／新店舗が続々オープン中〜 ■業務内容： 店舗開発・物件開発（物件情報収集・市場調査・事業計画の作成など）、既存店舗の契約管理の他、フランチャイズ加盟開発を担当いただく予定です。 ■当社について： 当社は全国（355店舗）の串カツ田中の直営店の運営とFC加盟開発を軸にしながら、新規ブランド開発や店舗の設計施工やデザイン、DX推進を手掛ける子会社などグループシナジーを発揮し更なる事業拡大を目指しております。 当社は今「串カツ田中」という単一ブランドの成功体験から脱却し、世界を舞台にした複合体へと進化するフェーズにあります。 新社名の「UNISIA」には、「ひとつの海（UNI-SEA）」という意味が込められており、多様な個性や事業が一つのチームとなり、広い世界（マーケット）へ漕ぎ出していく意志を表しています。 「用意されたレールを歩く」安定ではなく、自らの手で「未完成の地図を共に描く」創造的な安定と成長がここにはあります。まだ世の中にない「食×旅×体験」のインフラを、一緒に創りませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

〜東証スタンダード上場／「串カツ田中」など展開／毎日選べる勤務時間で柔軟な働き方が可能〜 ■業務内容： 「串カツ田中」を軸としたグループの更なる成長を担う、IT戦略部のシステム保守とサポートのお仕事です。 ■具体的な業務内容： ・PC管理業務（トラブル対応・ヘルプデスク・キッティング・ライフサイクル管理） ・セキュリティ管理（LANSCOPE・SSO・EDR・WAFなど） ・インフラの運用保守と更新 ■当社について： 当社は全国（355店舗）の串カツ田中の直営店の運営とFC加盟開発を軸にしながら、新規ブランド開発や店舗の設計施工やデザイン、DX推進を手掛ける子会社などグループシナジーを発揮し更なる事業拡大を目指しております。 当社は今「串カツ田中」という単一ブランドの成功体験から脱却し、世界を舞台にした複合体へと進化するフェーズにあります。 新社名の「UNISIA」には、「ひとつの海（UNI-SEA）」という意味が込められており、多様な個性や事業が一つのチームとなり、広い世界（マーケット）へ漕ぎ出していく意志を表しています。 「用意されたレールを歩く」安定ではなく、自らの手で「未完成の地図を共に描く」創造的な安定と成長がここにはあります。まだ世の中にない「食×旅×体験」のインフラを、一緒に創りませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

〜東証スタンダード上場／「串カツ田中」ブランドを軸に、国内外に多角展開し世界へ挑む成長企業〜 ■業務内容： IT戦略部として、豊富なデータと最新技術（Python／BIツール／生成AIなど）を駆使し、店舗運営の効率化やビジネス課題の解決、将来的にはチームの育成・管理を担っていただきます。 ■具体的な業務内容： ・DX戦略の立案と実行：飲食・サービス店舗のDX推進戦略の策定・実行 ・データ分析／課題解決：PythonやBIツールを活用した分析、改善提案 ・DXツール導入推進：生成AIやRPAなどの技術導入による業務効率化 ・PM：現場と密に連携したプロジェクトの円滑な推進 ・マネジメント：部下の育成・指導、チーム全体のパフォーマンス向上 ■魅力： PythonやBIツールを用いたデータ分析、生成AIの導入など、最先端の技術を駆使して国内外355店舗の経営をダイナミックに変革していく手応えを実感できます。 ■キャリア： ゆくゆくは、部門を統括する管理職として、IT分野の経験・知見を存分に発揮しながら大きな裁量でご活躍いただくことを期待しております。 ■当社について： 当社は全国（355店舗）の串カツ田中の直営店の運営とFC加盟開発を軸にしながら、新規ブランド開発や店舗の設計施工やデザイン、DX推進を手掛ける子会社などグループシナジーを発揮し更なる事業拡大を目指しております。 当社は今「串カツ田中」という単一ブランドの成功体験から脱却し、世界を舞台にした複合体へと進化するフェーズにあります。 新社名の「UNISIA」には、「ひとつの海（UNI-SEA）」という意味が込められており、多様な個性や事業が一つのチームとなり、広い世界（マーケット）へ漕ぎ出していく意志を表しています。 「用意されたレールを歩く」安定ではなく、自らの手で「未完成の地図を共に描く」創造的な安定と成長がここにはあります。まだ世の中にない「食×旅×体験」のインフラを、一緒に創りませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

〜マネジメント層として情報システム課を牽引／『串カツ田中』『PISOLA』等を展開する東証スタンダード上場企業〜 ■業務内容： ・外食業界でいち早くDXに取り組む当社において、IT戦略部は組織全体のインフラとセキュリティを守り、業務改革を推進する「司令塔」です。 ・現場の店舗メンバーや本部スタッフが快適かつ安全にITツールを活用できるようサポートするとともに、マネジメント層として情報システム課を牽引していただきます。 ■業務詳細： ・組織マネジメント・チーム統括：課長としての部下育成・マネジメント、業務の進捗管理 ・PC管理・ヘルプデスク統括：問い合わせ対応（トラブル対応・キッティング・端末管理）の標準化と指示・運用の徹底 ・セキュリティ運用管理：IT資産管理ツール、SSO、EDR等の導入・運用保守、セキュリティの強化 ・インフラ保守・基幹システム刷新：ネットワーク/サーバーの稼働監視、システム更新、将来的な基幹システムリプレイスの推進 ■当社について： 〜第二創業期を迎え、世界へ挑む〜 ・当社は2026年3月1日、「株式会社串カツ田中ホールディングス」から「株式会社ユニシアホールディングス」へと社名変更を行い、第二創業期をスタートさせました。 ・「ユニシア」という名前は「ユニ」はひとつ、「シア」は海を表し、日本から世界へ挑戦するという意味を込めております。 ・今後は、特定のブランドに依存せず、グループの総力を結集して世界に愛される「グローバルライフスタイル企業」へと進化していきたいと考えております。 〜現在の事業と、今後展開していく新たな領域〜 ・現在は「串カツ田中」やリゾートレストラン「PISOLA（ピソラ）」などを運営する飲食事業をはじめ、店舗の設計・施工、WEB・グラフィックデザイン、システム開発事業などを行う多角的グループ企業として展開しています。 ＜今後の展開領域＞ ・今後は、主力の国内飲食事業にとどまらず、観光やホテルなど新たな領域への進出を計画しています。 ・さらに、すでに米国で展開しているカツサンド専門店やとんかつ業態などを足がかりに、売上高における海外比率を高め、グローバル展開を一層加速させていきます。 変更の範囲：会社の定める業務