笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　市場を動かす、 　せり人の醍醐味 ＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 仙台中央食肉卸売市場で、 牛・豚のせり業務を メインに担当します。 畜産農家や食肉メーカーから 搬入される高品質な肉牛・ 肉豚を、市場の最前線で 目利きし、価格を決定する 重要な役割です。 ◆係留・追込み 　畜産農家が搬入した牛、豚を 　施設に係留し、と蓄ラインへ 　引き渡します。 ◆予冷 　と蓄後の枝肉を冷蔵庫で 　保管します。 ◆計量 　せりの前に枝肉の計量を 　行ないます。 ◆せり 　せり人が設定した価格を基に、 　競り上げ式でせりを 　行ないます。 ◆入出庫・積込み 　せりで買付られた枝肉を 　市場内の冷蔵庫で保管し、 　トラックに積込みます。 ◆部分内・内臓販売 　部位ごとにカットされた 　お肉やホルモンの販売を 　行ないます。 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　未経験から市場のプロへ成長 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 資格や経験は一切不問です。 OJTを中心に、 先輩がマンツーマンで指導。 牛・豚の知識、市場の仕組み、 せりのノウハウなど、 専門スキルを半年～1年で 習得できます。 資格取得支援制度も 充実しており、 あなたの成長を 会社が後押しします。 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　新しい挑戦を歓迎する風土 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 現在、様々な新しい取り組みを 進めている段階です。 あなたのアイデアや提案が、 会社の成長に直結する チャンスも豊富。 経験者の中には2年で 昇進した方もおり、意欲次第で 早期キャリアアップも可能です。

笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　食の安全を守る、 　重要な役割 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 畜産農家からお預かりした 肉牛・肉豚を安全かつ 衛生的に解体し、食肉として 流通可能な状態にする仕事です。 食肉加工部門や卸売部門へ、 高品質な枝肉を提供します。 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　未経験からプロの技を習得 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 家畜の受け入れから、と殺、 剥皮解体、内臓処理まで、 一連の工程を担当します。 ナイフや専用機械の扱い方、 衛生管理の知識など、 半年～1年のOJTで丁寧に指導。 熟練の先輩がマンツーマンで 教えるので、着実に技術を 身につけられます。 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　技術が評価される 　キャリアパス ＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 経験を積むことで、 技術に応じた手当が支給。 将来的には部門リーダーや 管理職、あるいは技術を 極めるスペシャリストとして 活躍できます。 経験者の中には2年で 昇進した方もいます。 資格取得費用は 会社が負担します。 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 　チームで支え合う職場環境 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 安全と品質を最優先するため、 チームワークを重視しています。 真面目で責任感の強い 仲間が多く、互いに 協力し合いながら 業務を進めます。 社長との距離も近く、 風通しの良い環境です。