〜創立50周年を迎える和洋菓子メーカー／基本土日休み／メディアでも取り上げられるほどの人気を誇るパティスリーブランド店長〜 ■仕事内容： ◇パティスリーブランド『GIN NO MORI』 は店舗内は深い青で統一され、中央に巨木が一本構える絵本から飛び出したようなファンタジーな雰囲気のお店で、森のおすそ分けをコンセプトに森で採れる食材を使った焼菓子を販売しています。 ◇今回は恵那本店にて店長候補を募集します。 ※紹介ページ https://ginnomori.jp/f/patisserie ■業務詳細 ・店頭業務／お客様の注文対応、会計、レジ操作、ギフト、包装ラッピング、POP作り ・売上管理／経費管理、発注、在庫管理、商品の陳列や品出し ・スタッフ管理／シフト調整、採採活動、育成など ■GIN NO MORIについて： 看板商品は”プティボワ”というクッキー。銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中です。 ■当社について： ◇全国の百貨店に対して32万セットのおせちの卸事業を主事とし、これまで長年培ってきたおせちづくりのノウハウを活かし、新規事業としてパティスリー事業を展開。パティスリーブランド『GIN NO MORI』の製造・販売・店舗運営を行っています。 ◇また、お客様に直接「コト」を提供する場所をつくりたいという想いが詰まった食と自然のテーマパーク『恵那 銀の森』施設の運営も手掛けます。 約66,000平方メートルの広大な敷地の中に四季折々の草木に囲まれた園内に点在する6つの個性的な食の専門店で構成され多い年で年間40万人の来園者を迎えています。 変更の範囲：本文参照

〜大人気ブランドの洋菓子商品設計・企画／雑誌で取り上げられるほどの人気商品あり◎／残業月5h程・土日休み／将来の管理職候補として活躍◎〜 ■業務内容： 〜自社商品の商品開発をメインに担当〜 和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」 を運営する当社の自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」にて、特定の材料等を使用して試作品の調理、食感などがどのように変化するかなどの分析までを行っていただきます。主な開発商品はプティボアブランドのクッキーが中心となります。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■職務内容： ・試作調理　主にクッキーの商品開発 ・原材料の計量／配合 ■組織構成： 配属先には3名（20〜60代）が在籍しております。 ■業務の特徴： 1年通してシーズンごとの新商品開発やイベント商品（イースター・ハロウィン・クリスマスなど）、現行洋菓子のブラッシュアップ・コラボ商品など。実際に様々な洋菓子を試作、レシピ作成〜工場への落とし込み等、商品化に向けての様々な業務を担います。 ■GIN NO MORIについて： 〜看板商品は”プティボワ”というクッキー〜 銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したいという思いから一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。 有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中です。 ■当社について： 〜食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業〜 ◇当社は創立50周年を超え、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造を行なっております。 ◇全国の百貨店に対して32万セットのおせちの卸事業を主事とし、これまで長年培ってきたおせちづくりのノウハウを活かし、新規事業としてパティスリー事業を展開しました。 変更の範囲：本文参照

〜食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業／残業月平均20時間／独自性の高い技術や品質が強み◎〜 ■業務内容： ・主にお節料理の食材の仕入れ業務を担当 ※他にお菓子類、包材も取り扱います。 ・水産農産原料の検品 ・おせち資材準備運搬（リフト免許は入社後取得） 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■特徴・魅力： ◇当社の主な取扱い商品はお節料理で、大手百貨店等から受注しております。 ◇多種多様な食材の仕入れが必要であり多くの仕入先と取引をしております。 ◇現状の取引先とまた新たな仕入れ先も開拓しながら仕入れの商談業務を行っていただきます。 ■当社について： 〜食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業〜 ◇当社は創立50周年を超え、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造を行なっております。 ◇全国の百貨店に対して32万セットのおせちの卸事業を主事とし、これまで長年培ってきたおせちづくりのノウハウを活かし、新規事業としてパティスリー事業を展開しました。 ◇お客様に直接「コト」を提供する場所をつくりたいという想いが詰まった食と自然のテーマパーク『恵那 銀の森』施設の運営も手掛けています。約66,000平方メートルの広大な敷地の中に四季折々の草木に囲まれた園内に点在する６つの個性的な食の専門店で構成され、多い年で年間40万人の来園者を迎えています。 ■GIN NO MORIについて： 〜看板商品は”プティボワ”というクッキー〜 銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したいという思いから一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。 有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中です。 変更の範囲：本文参照

〜1年の始まりに幸せを願うおせち料理を開発／残業月5h程度・土日休み／商品企画部の将来の管理職候補として活躍◎〜 ■業務内容： 〜自社商品の商品開発をメインに担当〜 おせち料理の開発（重箱に入った食材）　大手百貨店向けに提案できるまでの商品の試作品 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■職務内容： ・試作調理　重箱に詰めたお節料理の試作品提供　 ・原材料の計量／配合 ■組織構成： 配属先には4名（30〜60代）が在籍しております。 ■当社について： 〜食文化の伝承と新たな食の世界を創造し、ワクドキを箱いっぱいにつめて世界に感動を届ける食楽創造企業〜 ◇当社は創立50周年を超え、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造を行なっております。 ◇全国の百貨店に対して32万セットのおせちの卸事業を主事とし、これまで長年培ってきたおせちづくりのノウハウを活かし、新規事業としてパティスリー事業を展開しました。 ◇お客様に直接「コト」を提供する場所をつくりたいという想いが詰まった食と自然のテーマパーク『恵那 銀の森』施設の運営も手掛けています。約66,000平方メートルの広大な敷地の中に四季折々の草木に囲まれた園内に点在する６つの個性的な食の専門店で構成され、多い年で年間40万人の来園者を迎えています。 ■GIN NO MORIについて： 〜看板商品は”プティボワ”というクッキー〜 銀の森コーポレーションの自社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの人気商品です。一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したいという思いから一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。 有名婦人雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待手土産セレクション2020」に入選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中です。 変更の範囲：本文参照