【魚の目利き・調理技術を活かし、地域密着型店舗で鮮魚加工・接客・売り場作りまで幅広く担うポジション／若手が活躍する環境でチームの中心に】 ■業務概要 当社は鮮魚の加工・販売、寿司や惣菜の製造・販売を手掛ける企業です。水産加工技術者として、鮮魚の調理（捌き作業）、在庫確認、売場づくり、接客など店舗運営の中核を担っていただきます。 ■業務詳細 主な業務は、鮮魚や寿司の調理・盛付、在庫確認、売り場への陳列、来店されたお客様へのご案内・商品説明、レジ業務です。魚の入った箱の搬入もあります。イベント時にはマグロ解体ショーや地域フェアでの実演もあり、店舗の“顔”として活躍できます。SNS運用（Instagram等）で店舗の魅力発信にもチャレンジ可能です。 ・売り場作りや陳列 ・お客様対応、レジ業務 ・刺身や寿司などの調理 ・在庫確認 ・SNS運用（Instagramで店舗の魅力を発信！） ※接客とその他業務の割合は3：7程の予定です。 ?▼１日の流れ（例） 7:00：出社／搬入、在庫確認、調理など 10:00：店舗オープン／接客や調理 13:00：休憩 14:00：調理・売り場チェック 17:00：退社 ■組織構成 1店舗5〜20名体制。30代中心の店長やスタッフとチームワークを大切にしています。 ■業務の魅力 自分で捌いた魚が商品として店頭に並び、お客様に手に取っていただける達成感があります。アイディアを活かした売り場づくりや、イベント・実演で主役になれるチャンスも豊富です。 ■就業環境 シフト制実働8時間・完全週休2日制、産育休や介護休暇なども整備。マイカー通勤・社割・引越し支援制度あり。 ■想定されるキャリアパス 経験や実績に応じてリーダー・店長などへのステップアップが可能。現場の裁量が大きく、チャレンジを応援する風土です。 ■企業の特徴/魅力 若手社員が中心となり、活気と元気にあふれる職場。食品資格の取得も全面サポートし、社員の成長を大切にする企業です。 変更の範囲：会社の定める業務