〜すべては極上の十割そばをお客様に召し上がっていただくために〜 元年堂の十割蕎麦は、口に入れた瞬間にふわっと広がる香りや、モチモチとした食感が特徴です。 三島駅南口にある元年堂にて、店長候補を募集いたします。 具体的な職務内容は以下の通りです。 【仕事内容】 ■店舗の全体運営 ・店舗運営方針の策定と実行管理 ・損益分析、予算管理、収益向上策の策定と実行他 ■業務管理 ・発注管理 ・設備機器の管理 ■接客業務 ・そばや天ぷらなどの調理、提供 ・接客、販売 ■人材開発、人事管理 ・人材育成、トレーニング ・アルバイトの採用 ・シフト管理 他、店舗業務全般をお任せします。 【配属先】 社員1名とアルバイト10名で店舗を運営しております。 アルバイトは20代〜50代の方まで幅広くご活躍いただいております。オープン当時から努めている方も多いため、分からないことがあればすぐに聞ける環境です。 【はたらく環境】 駅から近いこともあり、幅広い年代層のお客様にご利用頂いております。アルバイトスタッフがホールやキッチンを担当し、接客を行うことが多いため、メインは店舗管理業務となります。 有給も取って頂きやすいよう、アルバイトも増員し、店舗運営が円滑に行えるような体制づくりを行っております。ご自身でシフトを組むことが出来るため、土日にお休みを取得することも可能です。 【入社後の流れ】 入社から3か月〜半年程で店長業務を担当頂く想定となります。 将来的には、他の支店の統括（エリアマネージャー）業務もご担当頂くことを期待しております。 【当社について】 2店舗の十割そば専門店を経営する当社。食料品専門店、飲食店等の企画、調査、設計及び経営サポート、スーパーマーケットにおけるオペレーション管理などを行っています。 変更の範囲：無