仕事内容 牛肉は、伊賀牛を専門に取り扱っております。 牛を枝肉から脱骨、スジ引き スライサーや包丁を使って精肉カット 店舗に来られたお客様に対してオーダーに応じた精肉業務 取引先及びお客様の要件に応じたカット業務 牛内臓のカット、バック詰め業務 豚肉や鶏肉のカット業務 ◎店舗で扱っているのは、三重ブランド「伊賀牛」をはじめとする精肉、その他、豚肉を販売しています。 ◎地元のお客様中心ですが、市外県外のお客様からも贈答用から 業務用、家庭用などにご利用いただいております。 精肉といっても、包丁の使い方、スライスの使い方次第で味が変わってしまうほど非常に奥深さが、あります。 技術は一生モノです！ まずは、楽しく仕事をしてお肉のプロフェッショナルを目指しませんか！