鎌倉発祥のチョコレート店『MAISON CACAO』では、チョコレートをただ販売することはしません。プレゼンターは生産者や職人の想いまで伝え、お客様が感動や驚きまで味わえるようにします。 ■店頭に並ぶのは世界も認めるチョコレート 看板商品のアロマ生チョコのほか、ガトーショコラ、タルト、クッキーなど。そのすべてが、コロンビアの自社管理農園でのカカオ生産から企画・製造、パッケージデザイン、販売まで一貫して自分たちで手掛けた商品です。素材の良さを引き出した商品は、即位の礼やG20大阪サミットの要人への手土産としても選ばれています。 ■チョコレートの楽しみ方まで提供する接客 お酒好きの方には老舗酒造とのコラボ商品を…と安易にオススメはしません。あるお客様には、お酒との相性に感動してもらうため、シーソルト味の生チョコを提案しました。果物×チョコが苦手な方には、あえて希少メロンを使ったチョコを提案。「フルーツは生で食べるのが一番」と頑なだったメロン農家さんも認めてくれた味で、お客様を驚かせたかったからです。一人ひとりにあった接客でチョコレートを通じて新たな体験を届けます。 【仕事のポイント】 お客様は味以上の価値に感動されます カカオが育つコロンビアの景色から、生産者の愛情、商品に込められた想いまで、プレゼンターはお客様に紹介。チョコレートができあがるまでのストーリーが味以上の価値となり、感動を与えます。美味しさに驚くお客様の表情が何よりの証です。 プレゼンターのファンになっていただけるお客様は多いです 「今日も○○さんにオススメしてほしい」と声をかけてくれるお客様もいれば、「私もメゾンカカオを広められるように頑張るね」とまで言ってくださる方も。「人」としても選ばれていることを実感できます。