入社後1年間は、ホール・キッチンといったオペレーション業務を学んでいただきます。早ければ入社2年目でキッチンの責任者にあたる副店長へ昇格し、食材の在庫や発注管理、また店長不在時の店舗責任者として、パート・アルバイトの採用や育成、金銭の管理なども行っていただきます。その後、実務経験や能力を考慮しながら、入社3年目には店長に昇格していただき、店舗全体のマネジメント業務を行います。 今後も出店を重ねながら成長していく会社ですので、キャリアを重ねる中で必ず "転勤" を経験していただきます。異なる土地、環境、仲間と出会い、幅広い視野を持ちながら、会社の将来を担う幹部候補生に成長してほしいと考えています。